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HUSKY - RL

HUSKY - RL
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HUSKY - RL

Résumé du catalogue produit
Conditions de traitement :
La cellule à grille Husky-RL permet un refroidissement rapide et une surgélation efficace. Le cycle standard de refroidissement rapide dure 110 minutes pour 15 kg de produit, passant de +65°C à +10°C à cœur. Un cycle court de 90 minutes est également disponible pour 12 kg. La surgélation est testée avec 5 kg de purée, passant de +65°C à -18°C en 4h50, et pour les viandes crues, 5 kg passent de +3°C à -18°C en 120 minutes.
Caractéristiques :
Les dimensions extérieures de la cellule sont de 950 x 700 x 700 mm, avec un poids de 115 kg. Elle est équipée de supports de grilles renforcés pour des charges lourdes jusqu'à 15 kg.
Capacité :
La cellule dispose de 5 niveaux pour les grilles GN 1/1 et GN 2/3, bien que les grilles ne soient pas fournies. Elle inclut 5 paires de glissières renforcées.
Technique :
Elle comprend un mannequin frigorifique avec deux évaporateurs verticaux ventilés et un ventilateur renforcé. Le fluide frigorigène utilisé est le R452A sans CFC. La puissance frigorifique varie selon la température, et l'alimentation électrique requise est de 6 Ampères à 230 V.
Options :
Plusieurs options sont disponibles, telles que des roulettes, un bac de récupération des eaux de dégivrage, et des modes de régulation avancés comme le mode décongélation et le mode liste pour l'identification des produits.
Caractéristiques générales :
La cellule est équipée d'évaporateurs avec revêtement anticorrosion, d'un cordon chauffant de porte électrique, et d'un isolant en polyuréthane. Elle est conforme aux normes NF U 60010, HACCP, QUALICUISINE, et CE.
Système ACFRI :
Le système assure une homogénéité verticale du refroidissement avec des évaporateurs adaptés à la taille de la cellule et un soufflage latéral direct pour limiter les pertes de charge.
Nettoyage et maintenance :
La cellule est conçue pour un nettoyage facile avec des composants démontables sans outil et un accès complet à la surface au sol.
Simply III :
Le régulateur Simply III offre une programmation simple avec des cycles automatiques et un nouveau programme ANISAKIS pour le traitement de congélation des poissons. Il inclut des fonctionnalités de sécurité et de fiabilité, telles que l'autotest et le redémarrage automatique sur microcoupures.
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Extraits du catalogue

HUSKY - RL-1

JPWMCONDITIONS DE TRAITEMENT :REFROIDISSEMENT RAPIDE * SURGÉLATION Cycle standard 110 min : Test purée type Acfri 4h50 : 15 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit). 5 kg de +65°C à -18°C. Cycle court 90 min : Viandes crues 120 min : * Test réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence afin d’obtenir des performances conforment aux conditions réelles d’utilisation en cuisine. Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. • Dimensions ext.L 950 x P 700 x H 700 mm • Dimensions int.L 325 x P 550x H 347 mm • Prof. porte ouverte : 1240 mm • Pas entre 2 niveaux : 60 mm pour 5 niveaux • Poids : 115 Kg • Supports de grilles renforcés : - Triples points d’ancrage - Spécial charges lourdes 15 Kg • 5 Niveaux support de grilles : GN 1/1 et GN2/3 • Grilles non fournies • Dotation de 5 paires de gl

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HUSKY - RL-2

TECHNIQUE : 1 mannequin frigorifique comprenant : • 2 évaporateurs verticaux ventilés • Fluide frigorigène R452A sans CFC • Puissance frigorifique : 1185 Watts à -10°C / 795 Watts à -20°C / 365 Watts à -40°C • Alimentation électrique à installer cellule + groupe: 6 Ampères • Tension et fréquence : Mono 230 V + T; 50 Hertz • Arrivée électrique cellule : prise murale + protection • Vidange diamètre 20 Options disponibles sur ce modèle (non compris) Tarif nous consulter OPTIONS REGULATION : • Roulettes (x6) • Bac de récupération eaux de dégivrage • Bac de ré évaporation avec résistance • Connecteur...

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HUSKY - RL-3

CELLULES A GRILLESCARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DE LA GAMME A GRILLELA CELLULE • Evaporateur(s) avec revêtement anticorrosion. • Cordon chauffant de porte électrique. • Isolant (polyuréthane) et fluide frigorigène (R452A) sans CFC. • Pieds à vérins réglables en hauteur (150 mm). • Ventilateur(s) à débit et étanchéité renforcé(s), graissage spécial basse température, roulements inox. • Ventilateur(s) sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air. • Grille de ventilateur(s) en inox. • Epaisseur d’isolation 60 mm. • Revêtement int/ext acier inox. • Ferrage droit (inversion sur demande)....

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HUSKY - RL-4

L’efficacité commence par la simplicité Régulateur ultra simple programmable, 4 touches avec sonde à piquer multipoint et sonde d’ambiance indépendantes. Fonction cycles programmables : 10 recettes réglables au degré près, multi-séquences 4 modes automatiques (chrono ou sonde à piquer) avec signal de fin de cycle visuel et sonore (puissant) Nouveau programme ANISAKIS : traitement de congélation assainissant spécial poisson Mode conservateur automatique, maintien de la ventilation pour l’homogénéisation des produits en fin de cycle Dégivrage automatique programmable en début de cycle Temporisation...

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.