Rôtissoires électriques Alto-Shaam Cette rôtissoire exhibe ses atouts SANS ÉVACUATION EMPILÉ SUR ARMOIRE DE MAINTIEN • L’esthétique européenne offre une vision maximale des aliments durant le processus de cuisson. • Les modèles sont proposés dans des congurations à accès frontal ou passe-plat. • Les rôtissoires sont empilables pour économiser l’espace. • La hotte sans évacuation proposée en option offre une grande souplesse de placement permettant d’optimiser l’impact visuel. • Les deux sources de chaleur combinent la rapidité de la convection et de la chaleur rayonnante pour cuire les aliments en deux fois moins de temps que les modèles concurrents. • La capacité de cuisson en deux étapes inclut un mode de maintien automatique qui permet de laisser les aliments reposer dans le four et d’optimiser leur présentation. Ne vous limitez pas au poulet • Les paniers accessoires et broches diverses sont faciles à mettre en place. • Cuisez des longes de porc, poitrines de dinde, rôtis hachés, trains de côtes, légumes et plus encore. • Plus de choix pour plus de chiffre d’affaires. Fonctionnement efficace • Fonctionnant de façon plus efficace, la rôtissoire Alto-Shaam est peu coûteuse à exploiter. • Le mode de maintien à température modérée réduit encore plus la consommation d’énergie. Facile à nettoyer • Conçu pour un démontage facile et rapide en pièces aisément gérables. • Ces pièces se nettoient facilement dans un évier à marmites ou un lave-vaisselle standard. • Pièces à revêtement Teflon proposées en option. • Installez-la seule sur un pied ou un comptoir. • Empilez deux rôtissoires pour étendre la capacité de production tout en minimisant l’encombrement. • Associez-la avec une armoire de maintien complémentaire et utilisez la hotte sans évacuation de la rôtissoire.