Four électrique CfE 706 CT. Four électrique à convection forcée 6 niveaux Gastronorme 1/1au pas de 65 mm. • Habillage, structure et moufle intérieur étanche en inox. • Dimensions intérieures : L 530 - P 410 - H 420 mm. • Porte à hublot double verre. Eclairage intérieur. • Eclairage intérieur. • Puissance des éléments chauffants : 6 kW. • Thermostat. • Alimentation : 230 monophasé ou Tri 400 V + N + T. 400 V sans neutre en option avec supplément. • Livré avec 1 grille fil, 1 tôle à pâtisserie,1 tôle perforée. • Inversion du sens d’ouverture de porte avec supplément. • Option humidificateur séquentiel. • Option gril sur voûte, puissance 2850 W. Es 706. Etuve pour four CfE 706 CT. • Livrée seule ou comme support du four FE 706 CT. • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur 150 x 175. • Thermostat 30/110°. • 8 niveaux au pas de 58 mm. • Puissance de l’élément chauffant : 1,8 kW. sf 706. Support pour four CfE 706 CT. Réalisé en tube inox rond, diamètre 60 mm, avec pieds réglables en hauteur. Peut recevoir en option les échelles support pour 8 grilles. ECh 700.Echelles pour support 8 niveaux au pas de 65 mm.

Convection forcée, 6 niveaux Gastronorme 1/1 Raccordement électrique Enceinte construite en acier inoxydable à angles rayonnés assurant une très bonne circulation de l’air chaud, une grande régularité des cuissons et un entretien aisé. Moufle de four étanche. Tableau de commande d’accès aisé et utilisation simplifiée. Commande d’ouverture de porte avec sécurité. Les fours à convection forcée. Ils deviennent indispensables dès que plusieurs préparations doivent être cuites en même temps sur plusieurs niveaux. La cuisson s’obtient grâce à la circulation Par tournées d’air chaud produite par...