Extraits du catalogue
Cuiseur à pâtes électrique CME 410 CP. Cuiseur à pâtes électrique. • Dimensions intérieures de la cuve : 336 x 308 x 200 mm. (Gastronorme 2/3). • Cuve en acier inoxydable AIS1316L. • Volume : 12 à 18 litres. • Capacité : 4 paniers 125 x 125 mm en profondeur de 160 mm. • Résistance immergée en acier inoxydable “spécial” cuiseur pâtes, pivotables (90°) pour le nettoyage du fond de cuve. • Alimentation d’eau dans la cuve par électrovanne calibrée. • Trop-plein dans le panache de la cuve. • Vidange sous cuve par vanne manuelle1/4 de tour. • Puissance totale : 3,5 kW. • Thermostat de régulation 0° C / 110° C. • Thermostat de sécurité de manque d’eau à réenclenchement manuel. • Alimentation 230 V mono + T. 1 support paniers, 1 égouttoir amovible, bac récupérateur d’eau d’unz capacité de 14 litres, 4 paniers à pâtes perforés avec poignées isolante.
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Cuiseur à pâtes électrique
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