HygienicPro Importance de l'hygiène
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HygienicPro® Importance de l'hygiène BLUCHER A Division of Watts Water Technologies Inc.

L'hygiène est plus importante quejamais L'intérêt accordé à la sécurité alimentaire s'est accentué au cours de ces dernières années et lorsque certains fabricants ont dû rappeler des produits contaminés et arrêter la productionjusqu'à ce que les bactéries aient été éliminées, ils ont non seulement dû faire face à des coûts très élevés, mais aussi au risque de voir leur réputation entachée. L'hygiène et Le nettoyage efficace sont essentiels pour maintenir un très haut niveau de sécurité alimentaire. Toutes les surfaces et tous les équipements doivent être faciles à nettoyer et à maintenir...

Les bonnes méthodes Le système d'évacuation fait partie intégrante du bâtiment et, étant donné que la plupart de ses composants sont situés dans ou sous le revêtement de sol, la modification uLtérieure de La configuration du système d'évacuation peut coûter cher. Les zones hygiéniquement sensibles doivent être séparées des zones pour lesquelles L'hygiène est moins importante, et Le flux d'évacuation doit être éLoigné des zones propres, telles que les lignes de production, pour se déverser dans des zones répondant à des exigences moins strictes en matière d'hygiène, comme les salles...

v. CDG Membre de 'EHEDG BLÜCHER® est membre de l'EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group), l'association professionnelle pour la conception hygiénique des équipements agroalimentaires, et a contribué activement à l'élaboration des lignes directrices de l'EHEDG qui ont été adoptées récemment pour les produits d'évacuation. HACCP BLÜCHER® est le premier fabricant de systèmes d'évacuation à posséder une certification HACCP, confirmantque Les produits BLÜCHER® répondent aux exigences en matière de niveaux d'intégrité et de sécurité alimentaire des professionnels du secteur, de la...

La conception hygiénique des machines et des installations est un outil important pour garantir la sécurité des produits alimentaires. Avec ses 50 années d'expérience dans la production de systèmes d'évacuation en acier inoxydable, BLÜCHER® a reLevé Le défi et Lance sa nouvelle gamme de produits d'évacuation HygienicPro® pour l'industrie de transformation des aliments. Les siphons ponctuels et linéaires de grande capacité HygienicPro® assurent un débit efficace et présentent un niveau éLevé d'autonettoyage. Ils sont faciles à nettoyer et empêchent la croissance bactérienne, tout en limitant...

Nettoyage facile et efficace du sol La grille ouverte sur les côtés, à angles arrondis et sans cavités empêche les déchets et les résidus de se déposer à sa surface. Fixation solide et durable au sol Amélioration de l'hygiène et de la durabilité grâce au remplissage du cadre par le bord et à des pattes de scellement spéciales qui réduisent le risque de déformation du cadre et la fissuration du revêtement de sol. Nettoyage rapide et facile du siphon Siphoïde amovible, démontable pour faciliter le nettoyage, présentant un meilleur débit d'eau que ses concurrents. Installation nette et sûre...

Conformité BLÛCHER- • Siphons ponctuels ou linéaires avec évacuation centrale ou à l'extrémité. • Caniveaux de 1 à 10 mètres de long. • Longueurs de caniveau raccordées au boîtier siphon à des angles différents. • Boîtier siphon et panier à déchets disponibles en trois tailles • Sortie verticale ou horizontale. Avec sa gamme de produits composée d'éléments modulaires offrant de nombreuses possibilités de combinaison, complétée par des produits conçus sur mesure en fonction des projets, BLÜCHER® propose à ses cLients des soLutions d'évacuation hygiénique spécifiques pouvant s'adapter à...

Filtre pour caniveau - récupère les déchets dans les sections de caniveaux éloignées du boîtier siphon pour éviter les grands volumes de déchets qui réduisent le débit vers le boîtier siphon. Entonnoir - pour acheminer Les fluides dans le siphon ou le caniveau depuis la machine, tout en limitant les éclaboussures. Filtre de sortie - à fixer sous Le siphoïde pour empêcher que les paniers à déchets ne se vident dans la sortie du siphon avec un risque de colmatage de la canalisation. Entretoise pour panier à déchets - fournit un écartement entre le fond du boîtier siphon et le fond du panier à...

Les produits HygienicPro®, tous en acier inoxydable : • sont conçus sans angles ni cavités pouvant favoriser la croissance bactérienne, • sont résistants à une grande variété de produits chimiques utilisés pour le nettoyage, • sont compatibles avec un nettoyage à haute température et une désinfection à la vapeur, • présentent des surfaces Lisses qui facilitent L'écouLement efficace et sont faciles à nettoyer et à maintenir propres, • ont une longue durée de vie.