Depuis 1908, La Cornue façonne l’histoire de la gastronomie française, alliant tradition et innovation dans un esprit d’excellence constante. En 1964, la deuxième génération de la famille Dupuy a donné naissance à la prestigieuse ligne Château, marquant l’entrée définitive de la Maison dans l’univers de l’ultra haut-de-gamme des pianos de cuisson. La ligne Château, fleuron de La Cornue, incarne plus d’un siècle de recherche et de perfectionnement. Chaque pièce est un chef-d’œuvre d’artisanat, entièrement assemblée à la main dans notre atelier de Saint-Ouen l’Aumône, où nos artisans perpétuent...

Le four-voûte, pièce maîtresse des pianos La Cornue, est né en 1908 de l’imagination d’Albert Dupuy, herboriste et gourmet. Inspiré des tunnels du métro parisien, sa forme unique permet une circulation d’air naturelle et homogène, assurant une cuisson parfaite tout en préservant les saveurs. Équipé de la technologie brevetée G4, ce four associe un brûleur circulaire et un disque en fonte émaillée (RCC), combinant ainsi 3 modes de cuisson : Radiation, Convection et Conduction. Cette innovation permet une cuisine plus savoureuse tout en réduisant de moitié la consommation de gaz, offrant une polyvalence...

Grand Palais 180 en Inox Satiné, finitions Laiton Satiné

GRAND PALAIS 180 Le Grand Palais 180 est le joyau de la ligne Château, imposant respect et admiration dans n’importe quelle cuisine. Ce piano de près de 2 m de large comprend un grand four-voûte à gaz et un grand four-voûte électrique, au-dessus desquels vient se poser l’une des neuf configurations de tables possibles. L 1800 × P 700 × H 920 (mm) 70.9 W × 27.6 D × 36 H (in) CHÂTEAU 165 Le Château 165 est né de la passion pour les délicieuses viandes et volailles rôties. Ce piano, d’une largeur de 165 cm, comprend un grand four-voûte à gaz et un four-voûte électrique, ainsi qu’une sélection de...

CHÂTEAU 120 Le piano Château 120 renferme une capacité impressionnante de cuisson dans un ensemble étonnamment compact. Ce piano de 120 cm de large inclut deux fours-voûtes, un au gaz et un électrique ou deux électriques, ainsi que onze configurations possibles au niveau de la table de cuisson. Il existe aussi un Châtelet120, comprenant un four standard gaz ou électrique et une étuve (idéale pour faire lever des pâtes à pain ou à brioche et pour des cuissons à basse température) L 1200 x P 700 x H 920 (mm) 47.2 W × 27.6 D × 36 H (in) CASTEL 90 Petit mais impressionnant, le Château 90 est idéal...

Le four voûte emblématique de la Maison dans un format à hauteur de regard compléte notre gamme Château, conservant son design, sa qualité et ses performances Tourelle 60: La table Intuition de La Cornue incarne l’excellence de la cuisson à induction, offrant une flexibilité exceptionnelle pour utiliser vos casseroles où bon vous semble et libérer votre créativité culinaire. L 1200 x P 700 x H 200 (mm) 47.2 W × 27.6 D × 7.9 H (in) TABLES À POSER Tous nos pianos de cuisson sont également disponibles en format table de cuisson à poser. Elles complémentent à merveille notre four Tourelle ou l’un...

C OULE URS La gamme Château est disponible en plus de 40 couleurs émaillées, métalliques et texturées*. La création de couleurs sur mesure est également disponible. Noir Brillant Dark Navy Blue *Inox Satiné Vert Amande Gris Galet Ultra Black Bleu Lafayette Bleu Azulejo Vert Imperial Quintessential Teal Bleu Lavande Vert Jonc Bleu Royal Bleu Français *Cuivre Satiné Jaune Sable Argent plaqué F I N I TIO N S Notre collection exclusive comprend 20 finitions d’exception, réparties en 4 catégories de matériaux nobles soigneusement sélectionnés, allant du massif au revêtement précieux. Inox brillant...