Pianos La Cornue
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SAVOIRS ET ARCHITECTURES CULINAIRES Conception : Yvethe l’agence - 0624016077 - contact@yvethe.fr suivez-nous sur Instagram & Facebook

A Cogemad, Haute-Couture Estates & Interiors, project

Braiser, rôtir, crémer, mijoter, cuire , torréfier, snacker, lier , assaisonner , nacrer , p ocher , saisir, étuveR, confire, griller, m on d er , m itonner , blanchir , gratiner, cardinaliser, colorer, assaisonner, rissoler, déglacer, g lacer , f lam ber, cara m élis er, co m p oter , m erin g uer , p o ê ler , cuisiner, partager, savourer.

Château 165 et meubles château 11. Les détails qui font la grandeur 39. Du chef étoilé à votre étoilée

AUTHENTICITÉ Deux mots, deux époques et, comme trait d’union : le souci constant de la perfection et la performance des techniques de cuisson. Depuis 1908, de génération en génération, nous partageons le feu sacré qui fait le prestige de chacune de nos cuisinières. Savoir-faire de nos compagnons, choix des matériaux, beauté de chaque détail, performance des techniques, amélioration permanente - la qualité de notre travail et notre désir d’excellence sont les moteurs qui nous animent et nous conduisent chaque jour à fabriquer artisanalement des produits exceptionnels et personnalisés qui...

LES DETAILSqui font la grandeur 1 yïc’ 1 Une cuisinière La Cornue est un chef-d’œuvre dont chaque détail a été pensé pour allier excellence et raffinement. Et rendre ainsi votre cuisine unique. PAgE DE : grand CHâTELET 135 C|-DESSUS : 1. FOUR-VOÛTE 2. PLAQUE PERSONNALISABLE ET BOUTON ESCARGOT 3. BARRE À TORCHONS 4. PLAQUE COUP DE FEU ET BRÜLEUR

Une forme inspirée du métro parisien. Lorsque Fulgence Bienvenüe ouvre en 1900 la première ligne du métro parisien, il n’imagine pas qu’il inspirera huit ans plus tard Albert Dupuy dans la conception du tout premier four-voûte, pièce maitresse des cuisinières La Cornue. Breveté en 1908, le four-voûte gaz doit en effet sa forme aux tunnels voûtés du métro parisien. Sa forme unique, permettant à l’air de circuler de manière naturelle et homogène autour des plats, offre un croutage rapide qui, telle une coque protectrice, préserve le moelleux des chairs et l’intensité des sucs. Les nouveaux...

CHÂTEAU Le fleuron de la maison La Cor nue Fruit de plus de 100 ans de recherche et de perfectionnement, chaque cuisinière « Château » est entièrement fabriquée à la main en France dans notre atelier de production en région parisienne par nos compagnons, dont le savoir et le savoir-faire se transmettent de génération en génération pour vous offrir performance culinaire et élégance. Choix de la configuration, des couleurs, des finitions, … pas moins de 8000 possibilités s’offrent à vous pour concevoir votre cuisinière « sur-mesure », à l’image de vos envies, de vos rêves et de vos appé

CORNUCHEF Savoir-faire authentique et modernité des lignes Plus contemporaine, la cuisinière « Cornuchef » se veut aussi plus adaptée aux exigences de la vie urbaine moderne, tout en réunissant la quintessence du savoir-faire La Cornue. Deux dimensions, des coloris variés et deux types de finition pour une cuisine haute en couleurs et en saveurs.

CORNU FE Le premier pas dans ['univers de la maison La Cornue lVrli irmanie ei ludique, atemporelle ei moderne, la cuisinière « Ci irnulé » esi un compromis idéal pour les Tins gourmets qui souhaitent profiter de l’excellence La Cornue sans pour autant s’équiper d’un fourneau hauie-couiure. Tour à convection, brûleurs haule-perlormance ou induction, différentes combinaisons de couleurs et de finitions pour le plaisir des papilles ei des pupilles.

Cornufé Albertine et meubles mémoire

FLAMBERGE une pièce signature de la maison La Cornue « On devient cuisinier mais on naît rôtisseur ». Brillat-Savarin La Flamberge allie performance professionnelle et esthétique envoûtante. Véritable bijou de technologie qui optimise la circulation du flux calorifique, elle permet de rôtir dans les règles de l’art viandes, volailles, poissons ou encore fruits et légumes entiers et exhauste les saveurs tout en préservant la tendreté des chairs pour un plaisir gustatif optimal.

ILOT CENTRAL la scène qui révèle votre cuisine L’installation d’un îlot central est l’incarnation d’une cuisine gourmande et conviviale. En changeant la circulation dans l’espace, l’îlot central s’impose comme la scène incontournable de vos réalisations autour de laquelle viendront s’installer gourmets et gourmands pour échanger, goûter, comprendre, partager et surtout savourer.

PROJETS SUR MESURE L’Architecture Culinaire de vos rêves gourmands Pour transmettre les valeurs de gourmandise et de plaisir partagé, la maison La Cornue prolonge son expertise et son savoir-faire et vous propose un aménagement global de la cuisine où le fourneau occupe une place centrale : l’Architecture Culinaire. Meubles de cuisine, zone de cuisson, aménagement des espaces de préparation, conservation et rangement, chacun de nos projets est conçu « sur-mesure » pour répondre au mieux à vos attentes et créer un espace chaleureux, harmonieux et convivial qui incarne votre vision de la...