A Table !
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A gauche Edouard Nignon, au centre Albert Dupuy, droite Auguste Escoffier. 5 >

Que de chemin parcouru ! Apr驨s Albert linventeur et le fondateur, cҒest Andr Dupuy qui propulse La Cornue dans les temps modernes. Il en fait la vedette des nouveaux Arts M髩nagers . Avec Andr۩, brillant ingnieur passionn du 驫 design naissant, les modۨles voluent et se diversifient. Mais lobjectif de La Cornue reste inchang钩 : un fourneau La Cornue se doit dҪtre superlatif. La Cornue offre aux connaisseurs le nec plus ultra. La Cornue est entirement ddi詩e lexcellence. Comme tout ce qui est exceptionnel, La Cornue doit rester hors norme.Les fameux fourneaux ҫ Chteau 5 toiles ⩻ incarnent...

驉barbage de lҩmail avant mise en place de laimant de fermeture du portillon. 9 >

Un souffl Florentin la sortie du four 頠 vote. 13 >

LE GRAND-PALAIS 180 Օ LE CHՂTEAU 150 Օ LE CHTEAU 165 LE CHՂTEAU 120 > LE GRAND-PALAIS 180 dimensions : 1800 x 700 x 900 mm - 1 grand four gaz, 1 grand four lectrique - Mod⩨le prsent : 驩mail bleu royal, finitions laiton satin LE CHTEAU 165 dimensions : 1650 x 700 x 900 mm - 1 grand four gaz, 1 four 邩lectrique - Modle prsent詩 : mail chocolat, finitions cuivre brillant et inox satin LE CH驂TEAU 150 dimensions : 1500 x 700 x 900 mm - 1 four gaz, 1 four lectrique - Modle pr騩sent : mail noir mat, finitions laiton brillant et inox satin驩 LE CHTEAU 120 dimensions : 1200 x 700 x 900 mm - 1 four gaz,...

LE CHATELET 120/135 Օ LE CASTEL 75 Օ LE GRAND CASTEL 90 Օ LA FORESTIՈRE > LE CHTELET 120/135 dimensions : 1200 ou 1350 x 700 x 900 mm - 1 four 邠 gaz ou lectrique, tuve 驩lectrique droite - Modle pr਩sent : (Chtelet 120) 颩mail noir et finitions laiton brillant / LE GRAND CASTEL 90 dimensions : 900 x 700 x 900 mm - 1 grand four gaz ou lectrique Modle pr騩sent : mail Bordeaux, finitions nickel et inox satin驩s / LE CASTEL 75 dimensions : 750 x 700 x 900 mm - 1 four gaz ou lectrique - Modle pr騩sent : mail noir mat, finitions laiton brillant / LA FORESTI驈RE (bois-charbon ; feu continu) dimensions :...

LES BRULEURS : La Cornue sont des pices technologiques exclusives, dvelopp詩es par les services techniques de La Cornue. Le grand modle dveloppe une puissance exceptionnelle de 5,5 kW ; 3,15 kW pour le plus petit. En laiton massif, nos br詻leurs disposent dune plage de puissance trҨs tendue permettant des rglages tr驨s fins. Lallumage automatique, trҨs pratique, seffectue dҒune seule main. Enfin, les brleurs sont quip멩s dun dispositif de sҩcurit par thermocouple. Le dessin de nos grilles de fonte permet de disposer facilement mme de tr骨s petites casseroles. LA PLAQUE COUP DE FEU : La fameuse...

Quand, l⠒instar dun ҩbniste nous revendiquons un tat d驒esprit dartisan passionnҩ par son mtier, ce ne sont pas des paroles en lair.L钒engagement humain dans la recherche de la perfection et la valeur accorde au travail bien fait relvent d騒une tradition historique qui autorise et suscite le dpassement de lordinaire et la production de r钩alisations exceptionnelles : les chefs-dҜuvre.Tout comme les compagnons de jadis, mais avec nos outils technologiques daujourdҒhui, nous relevons toujours le dfi de produire sur mesure des commandes hors normes 髻.Lextraordinaire nous incite Ҡ innover et...

Ilt central avec Ch鴢teau 165 et hotte. 25 >

TIROIRS ET PORTES DE RANGEMENT : Pour le rangement de vos casseroles et ustensiles, nous vous proposons diffrentes casseroleries en 500 ou 600 mm. Vous les choisirez quip驩es de portes ou de tiroirs. Nous vous proposons l encore diffrents am੩nagements : trois tiroirs dont deux plus petits en partie suprieure, quatre tiroirs identiques ou encore deux trs grands tiroirs. Les pieds des casseroleries permettent un ajustement de la hauteur du plan de travail de + ou 騖 13 mm. La fabrication de nos rangements de cuisine obit aux mmes exigences de qualit骩 que celles de nos fourneaux. >

Cornuchef, modle Grand Papa 135 cm, inox et chrome brillant. 29 >

Cornuchef, modle Grand Maman 90 cm, inox et chrome brillant. 31 >

CornuF 110 cm, induction, rouge cabaret, cuivre et inox satin驩 33 >

CornuF 90, noir brillant, nickel et inox satin.CornuF驩 110, rouge cabaret, cuivre et inox satin >

La CornuF AlberTine (en hommage au fondateur de La Cornue, Albert Dupuy et son 頩pouse Alexandrine), obit la m頪me volont doffrir aux amateurs gourmands un fourneau de niveau gastronomique 钠 un prix plus accessible. AlberTine runit les mmes caract骩ristiques gnrales que la CornuF驩 90, avec un seul four. Un four unique mais Royal ˻ (110 litres !) qui permet de rtir des pices de tr䨨s grande taille ou encore de juxtaposer deux plats lors dune mҪme cuisson. Une possibilit trs appr騩ciable et beaucoup trop rare. Ouvrez le four de lAlberTine et cҒest le grand spectacle dans votre cuisine ! La bonne...

Chef La Cornue, Patrick Laurent (Les Cuisiniers Franais) en activit৩. 39 >

1. 4.5.6.7. 2.3. 1. Plat rtir ovale en porcelaine, 36 cm. 2. Moules ഠ souffl en porcelaine blanche cannele : grand mod驨le 270 cl., petit modle 35 cl. 3. Plats four juxtaposables, empilables et encastrables en porcelaine h蠴telire blanche. (Dimensions : 41x35x6,5 cm et 35x17x6,5 cm) 4. Bote 讠 sel avec couvercle.En bois de noyer massif et cuir. 5. Bols mlanges, en acier inox 18/8. Parfaits pour le bain-marie. Dimensions : 252 x 140 mm, 216 x 120 mm, 174 x 100 mm. 6. Planche ੠ ctelette en bois de charme comprenant une coupelle en acier inoxydable amovible pour rcup䩩rer les sucs et jus de...

8.9. 12. 10. 13. 11. 14. 8. Mortier et pilon en marbre gris et palissandre. 9. La cocotte paysanne en fonte avec couvercle en noyer, 26 cm. 10. Ensemble de prparation prsent驩 dans une housse en coton brode au monogramme La Cornue : 2 fouets de 40 et 23 cm, un conome et une spatule en acier inoxydable bross驩 18/10. 11. Ensemble de couteaux prsent dans un coffret en bouleau : un couteau chef 20 cm, un d驩sosseur 15 cm, un couteau doffi ce10 cm, une fourchette diapason. Acier inoxydable 18/10, manches en bois stabilisҩ noir, compatibles lave-vaisselle. 12. Ncessaire de dcoupe comprenant une...