GAMME BLEND&MIX ÉLECTRIQUE 2 VITESSES / Réf. : CL412 BLEND&MIX MÉLANGEUR 1100 W. ALIMENTATION 220 - 240 V / MONOPHASÉ. VITESSES DE 1500 TR/MN ET 2 3000 TR/MN. UVE INOX DE 5.4 LITRES C (CAPACITÉ NOMINALE). 4.3 LITRES (CAPACITÉ UTILE). AVANTAGES • onception et fabrication française, gage de qualité, de robustesse et de C réparabilité. Le Blend & Mix DYNAMIC est facilement réparable, démontable et remontable. DYNAMIC garantit la disponibilité immédiate des pièces détachées. • n appareil polyvalent et esthétique grâce à un design inédit. Sa conception U est basée sur les besoins réels des utilisateurs : emploi de matières de première qualité (inox), ergonomie réfléchie, détails et astuces garantissant hygiène et sécurité (brevet déposé). • n produit conçu en tenant compte du développement durable – 80% des U matériaux utilisés sont en inox et en aluminium. OUTEAU LISSE. C COUTEAU MICRO-DENTÉ. DESCRIPTION • Blend & Mix est spécialement conçu pour les aliments à textures modifiées Le sans en altérer les qualités nutritives et gustatives. C’est un outil indispensable pour les préparations à structure modifiée et lisse, crues ou cuites. Cet appareil se révèle le partenaire indispensable des cuisines collectives (EHPAD, hôpitaux, écoles, etc…). 2 vitesses de 1500 tr/mn et 3000 tr/mn. Fonctions PULSE et REVERSE. Cuve inox capacité de 5.4 litres (capacité nominale) + couvercle étanche en Copolyester Tritan, sans BPA (Bisphénol A), équipé d’un racleur intégré manuel pour moins de gaspillage et pour une meilleure homogénéisation. Hauteur de cheminée de cuve optimale. Système de fixation rapide avec attaches clips (brevet déposé). Possibilité d’ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle. • n moteur asynchrone, intégré dans un bloc moteur métallique, avec une puissance de U 1100 W et une alimentation de 220/240 V en monophasé. Pupitre de commande facile à utiliser. • outes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en laveT vaisselle pour un nettoyage rapide. • étection magnétique qui empêche le démarrage de l’appareil si une anomalie est D INOX & BASE MÉTALLIQUE détectée. L’appareil s’arrête dès qu’il perçoit une utilisation inappropriée. • Capacité de travail : de 100g à 4kg. • Fourni avec un couteau lisse avec lames inversées et un couteau avec lame micro dentée à rotation réversible qui permet un gain de temps et contribue à la préservation des propriétés organoleptiques (système breveté). CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES • ppareil robuste et fiable conçu pour la préparation des repas des personnes âgées, A des jeunes enfants mais également des personnes hospitalisées. Le Blend & Mix permet de réaliser ainsi tous types de recettes : hachées, mixées en textures lissées et liquides. PANNEAU DE COMMANDE À LEDS 2 VITESSES Les qualités nutritionnelles et gustatives des aliments sont conservées et intactes. • Livré avec un racleur de cuve. • Productivité adaptée pour 20 à 100 couverts par service.

GAMME CUTTER ÉLECTRIQUE / 2 VITESSES / Réf : CL412 • ouvercle étanche amovible, transparent avec ouverture pour ajouter des ingrédients lors des préparations. C • outes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle. T • upitre de commande facile à utiliser, étanche avec bouton marche/arrêt, sélecteur de vitesse 1 et 2 et fonctions « PULSE » P et « REVERSE ». Fonction « PULSE » permet le broyage et un travail de précision, fonction « REVERSE » pour mélanger doucement et préserver l’ingrédient ajouté dans son intégralité. • étection magnétique automatique...

GAMME CUTTER ÉLECTRIQUE / 2 VITESSES / Réf : CL412 DONNÉES TECHNIQUES Approuvé Dessiné PLAN Vérifié Ce plan ne peut être reproduit ou communiqué à des tiers sans notre autorisation écrite CAPACITÉ CL200 Date Code n° Cutter 1 vitesse 5.4 Litres CAPACITÉ NOMINALE CAPACITÉ UTILE Ce plan ne peut être reproduit ou communiqué à des tiers sans notre autorisation écrite INFORMATIONS GÉNÉRALES LARGEUR