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L'Artisan 110 - Fiche technique

L'Artisan 110 - Fiche technique
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L'Artisan 110 - Fiche technique

Résumé du catalogue produit
Spécifications Techniques
  • Dimensions : Diamètre intérieur de 110 cm, hauteur x largeur x profondeur de 63 x 135 x 150 cm.
  • Poids : 570 kg.
  • Dimensions minimales de la dalle porteuse : 170 x 170 x 20 cm.
  • Encombrement maximal : 135 x 150 cm.
  • Matériau : Chamotte.
  • Garantie : 5 ans.
  • Certificat : Certificat d’alimentarité selon la norme EN1388/1.
Inclus et Options
  • Inclus : Avaloir, sole en dalles d’argile réfractaire 30 x 30 cm, porte fonte Pro 110.
  • Options : Accessoires de cuisson, matériaux isolants.
Caractéristiques de Performance
  • Capacités : Peut cuire 4 pizzas de 33 cm de diamètre par fournée, soit 50 pizzas par heure. Capable de cuire 3 plats mijotés de 30 cm de diamètre par fournée et 12 kg de pain par fournée.
  • Consommation de bois : 10 kg par chauffe.
Construction et Matériaux

Ce four à bois professionnel est constitué de béton réfractaire à base de chamotte, offrant une grande résistance thermique. Il est compact et performant, idéal pour un usage professionnel.

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Extraits du catalogue

L'Artisan 110 - Fiche technique-1

FICHE TECHNIQUE L’Artisan 110 Un four professionnel compact et performant Assemblage du four avant isolation et habillage Ce four à bois professionnel est constitué de béton réfractaire à base de chamotte, offrant les plus grandes résistances thermiques. 4 pizzas Ø33cm par fournée Soit 50/heure Diamètre intérieur Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep Encombrement maxi Certificat d’alimentarité Avaloir, sole en dalles d’argile réfractaire 30 x 30 cm, et porte fonte Pro 110 Accessoires de cuisson, matériaux isolants 3 plats mijotés Ø30cm par fournée 12kg de pain par fournée 10kg de bois par chauffe

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.