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L'Artisan 130 - Fiche technique

L'Artisan 130 - Fiche technique
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L'Artisan 130 - Fiche technique

Résumé du catalogue produit
Spécifications :
  • Diamètre intérieur : 130 cm
  • Dimensions (H x L x P) : 73 x 165 x 180 cm
  • Poids : 880 kg
  • Dimensions minimales de la dalle porteuse (L x P x Ep) : 210 x 210 x 20 cm
  • Encombrement maximal : 165 x 180 cm
  • Matériau : Chamotte
  • Garantie : 5 ans
  • Certificat d’alimentarité : Norme EN1388/1
Inclus :
  • Avaloir
  • Sole en dalles d’argile réfractaire 30 x 30 cm
  • Porte fonte Pro 130/160
Options :
  • Accessoires de cuisson
  • Matériaux isolants
Caractéristiques :
  • Capacité : 6 pizzas Ø33cm par fournée, soit 70/heure
  • 3 à 4 plats mijotés Ø30cm par fournée
  • 15kg de pain par fournée
  • 15kg de bois par chauffe
Procédure :

Assemblage du four avant isolation et habillage. Ce four à bois professionnel est constitué de béton réfractaire à base de chamotte, offrant les plus grandes résistances thermiques. Sa grande capacité convient à la majorité des restaurateurs, polyvalent pour les pizzerias et la restauration.

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Extraits du catalogue

L'Artisan 130 - Fiche technique-1

FICHE TECHNIQUE L’Artisan 130 Polyvalent pour les pizzerias et la restauration Assemblage du four avant isolation et habillage Ce four à bois professionnel est constitué de béton réfractaire à base de chamotte, offrant les plus grandes résistances thermiques. Sa grande capacité convient a la majorité des restaurateurs. 6 pizzas Ø33cm par fournée Soit 70/heure Diamètre intérieur Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep Encombrement maxi Certificat d’alimentarité Avaloir, sole en dalles d’argile réfractaire 30 x 30 cm, et porte fonte Pro 130/160 Accessoires de cuisson, matériaux isolants 3 à 4 plats mijotés Ø30cm par fournée 15kg de pain par fournée 15kg de bois par chauffe

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.