FICHE TECHNIQUE Le Flambeur Le dernier né des fours Ephrem Le four à bois nouvelle génération. Griller, cuire, mijoter, confire, fumer : faites le choix d’une cuisson au feu de bois dans un vrai four. Le design en plus. Caractéristiques Diamètre intérieur Encombrement maxi Matériau 2 à 3 plats mijotés Ø30cm par fournée Pouzzolane , acier, terre cuite, laine minérale isolante Certificat d’alimentarité Conduit acier noir 50cm et chapeau inox, porte isolante, matériaux isolants, sole en dalles d’argile réfractaire 30 x 30 cm + piètement pour Flambeur 2 Accessoires de cuisson, grille barbecue, tôles de rangement perforée Capacités 2 pizzas Ø33cm par fournée Soit 40/heure

FICHE TECHNIQUE Le Flambeur Schéma technique Barbecues, kamados, smokers & Co… Le Flambeur vous permet de tout faire dans la sécurité d’un foyer fermé multifonction. Réel compagnon de cuisson, ce four à bois vous accompagne avec polyvalence : pains, pizzas, grillades, plats mijotés… À vous de donner le ton. Le Flambeur est bien plus qu’un simple outil de cuisson : il propose une expérience culinaire unique, pour un nouveau retour aux sources. Et surtout : il se montre. Tôle de rangement perforée (option) + Four en kit L’Authentique Pizzaiolo + Sole en dalles de terre cuite + Habillage haut &...