Construisez votre four compagnon Depuis plus de 45 ans, nous fabriquons des fours à bois hautement performants, réputés pour leur fiabilité et leur forte inertie. Robustes et modulables, nos fours sont prêts à bâtir.

IMPRIMÉ EN FRANCE SUR CYCLUS OFFSET PAPIER 100% RECYCLÉ Présentation du four en kit L’Authentique Pizzaiolo avec accessoires vendus en opti

Notre savoir-faire

Découvrez votre futur compagnon de cuisson Des fours à pizzas mais pas que : pains, grillades, plats mijotés ou confits… Robustes et modulables, les fours à bois Ephrem accompagnent les passionnés comme les grands chefs. Réputés pour leur fiabilité et leur forte inertie, ils laissent la part belle à l’essentiel : le tour de main et le partage. Combiné L’Authentique Notre ambassadeur Emmanuel Barthélémy à l’œuvre Chauffe directe : authentique cuisson au feu de bois Montage simple & rapide Économique, durable & fiable Savoir-faire historique & approuv

Nos fours à bois en béton réfractaire sont entièrement réalisés à base de pouzzolane, une terre volcanique à l’inertie exceptionnelle. Pour nos fours professionnels, nous utilisons la chamotte, une argile aux propriétés réfractaires optimales TOUS NOS FOURS SONT GARANTIS 5 ANS. Une autoconstruction aisée Un vrai four à bois* se construit : c’est la condition essentielle pour une excellente inertie, qualité première des inconditionnels de la cuisson au four à bois. Nos fours sont proposés en kit : préfabriqués, ils sont économes et faciles à installer. Personnalisez votre four avec nos accessoires...

LES FOURS DOMESTIQUES → LES MODÈLES Découvrez le goût de la cuisson au feu de bois Simples, destinés à tous, nos fours à bois domestiques sont proposés en kit, prêts à bâtir. Découvrez nos modèles et optez pour une autoconstruction facilitée. Ou choisissez nos combinés, pour un habillage clef en main. Pour plus d’informations, visitez notre site web : four-ephrem.com ( ci-contre ) Montage en co

LES FOURS DOMESTIQUES → LES MODÈLES L’ Authentique Pizzaiolo Le plus célèbre de nos fours L’Essentiel Un basique pour pizzas Un modèle à faible encombrement, idéal pour les pizzas. Inadapté pour la cuisson du pain et des plats mijotés. Un classique incontournable pour usage familial. Idéal pour la cuisson des pizzas, grillades & plats mijotés. DÉTAILS TECHNIQUES DÉTAILS TECHNIQUES Ø INTÉRIEUR ENCOMBREMENT MAXI ENCOMBREMENT MAXI DALLE PORTEUSE  DALLE PORTEUSE  INCLUS : VALOIR, SOLE EN POUZZOLANE A ET PORTE ACIER 2 à 3 plats Ø30 cm par fournée 2 pizzas Ø33 cm par fournée 40 pizzas/heure INCLUS...

LES FOURS DOMESTIQUES → LES MODÈLES Un modèle parfait pour l’intérieur Facilement intégrable en intérieur et extérieur Petit format, facile à intégrer dans une cuisine intérieure. Multifonctions : pizzas, pains, plats mijotés. DÉTAILS TECHNIQUES Avec sa forme rectangulaire, il s’adapte avec polyvalence à la plupart des emplacements. Usage multifonctions : pizzas, pains, grillades, plats mijotés. DÉTAILS TECHNIQUES ENCOMBREMENT MAXI ENCOMBREMENT MAXI DALLE PORTEUSE  DALLE PORTEUSE  INCLUS : VALOIR, SOLE EN POUZZOLANE, A FAÇADE BRIQUES ET MINI PORTE ACIER 1 pizza Ø33 cm par fournée 20 pizzas/heure...

LES FOURS DOMESTIQUES → LES MODÈLES Le Gastronome L’Élémentaire Mini Notre four le mieux équipé Un petit modèle pour débuter Un four complet avec un grand format pour une utilisation généreuse. Idéal pour les amateurs de grande cuisine conviviale et de belles tablées. DÉTAILS TECHNIQUES Modèle 1er prix à faible encombrement. DÉTAILS TECHNIQUES ENCOMBREMENT MAXI ENCOMBREMENT MAXI DALLE PORTEUSE  DALLE PORTEUSE  INCLUS : VALOIR, SOLE EN POUZZOLANE ET LA A FAÇADE FONTE AVEC PORTE À DOUBLE BATTANT 2 à 3 plats Ø30 cm par fournée 2 pizzas Ø33 cm par fournée 40 pizzas/heure OPTIONS SOLE EN DALLES D’ARGILE...

LES FOURS DOMESTIQUES → LES COMBINÉS Le Combiné Authentique Un format généreux prêt à construire Le plus célèbre des fours à bois Ephrem dans un habillage idéal pour une cuisine d’été. Kit prêt à bâtir constitué du four à bois Ephrem modèle L’Authentique Pizzaiolo et d’un habillage au style traditionnel*. Pizzas, pain, grillades, plats mijotés, Le Combiné L’Authentique permet une cuisson au feu de bois optimale pour régaler sa tribu. *COMBINÉ FOURNI NON ENDUIT, COULEUR NON- CONTRACTUELLE. DÉTAILS TECHNIQUES INCLUS : OUR L’AUTHENTIQUE PIZZAIOLO AVEC SOLE EN F POUZZOLANE, PORTE ACIER, GRILLE BARBECUE,...

LES FOURS DOMESTIQUES → LES COMBINÉS Le Combiné Essentiel Un kit basique facile à intégrer Un ensemble simple à construire pour une cuisine d’été, constitué du four à bois Ephrem modèle L’Essentiel et d’un habillage au style intemporel*. Avec sa coque isolante fournie, ce combiné demande peu de maçonnerie et s’intègre *COMBINÉ FOURNI NON ENDUIT, COULEUR NON- CONTRACTUELLE. INCLUS : OUR L’ESSENTIEL AVEC SOLE EN POUZZOLANE , PORTE F ACIER, GRILLE BARBECUE, COQUE ISOLANTE, ARCADE SIENNE (AUTRE COLORIS SUR DEMANDE), JAMBAGES, PLAN DE TRAVAIL ET HABILLAGE COMPLET OPTIONS ACCES SOIRES DE CUISSON parfaitement...