FOURS VENTILÉS ÉLECTRIQUES
18Pages

Photos non contractuelles. La société se réserve le droit d'apporter toutes modifications sans préavis - Copie interdite

CARACTÉRISTIQUES DU MATÉRIEL Le four se compose de Un ensemble de tôlerie inox formant le caisson étanche Une porte vitrée : Fermeture mécanique Fermeture électromagnétique (option) Un habillage extérieur inox Une façade inox noir (option) rouge (option) blanc (option) Inox Un régulateur E-Drive : Régulateur à écran tactile (option) Gestion des fonctions suivantes (Selon la configuration du four) : Buée (option) Oura Hotte Économie d’énergie Absorbeur d’odeurs Commande variateur de vitesse (option) Commande Bi-Puissance (option) Gestion des...

INSTALLATION Ce matériel est destiné à un usage professionnel et doit de ce fait être installé dans un local de travail NON ACCESSIBLE AU PUBLIC pour des raisons évidentes de sécurité. AVANT LA MISE EN PLACE, S’ASSURER QUE : Le matériel soit placé sur un sol plan, de niveau et apte à supporter son poids avec une marge de sécurité suffisante. Le four soit installé sur un SUPPORT NON COMBUSTIBLE (IMPERATIF) : bois, etc... INTERDITS pour des raisons évidentes de sécurité. Le four ne « colle » pas contre une paroi. Laisser au moins: Côté régulateur : 10 mm pour éviter les problèmes...

QUALITÉ DE L’EAU Bien que potable et sans danger pour la consommation, l’eau distribuée peut avoir un mauvais goût (causé par le chlore), être corrosive ou causer des dépôts de calcaire. Après analyse, si les caractéristiques de l’eau atteignent des niveaux critiques, il est impératif d’installer un système de traitement d’eau en amont afin de prolonger la durée de vie de votre matériel. En fonction des concentrations de chlorure, de carbonate et des valeurs du pH, il peut également être nécessaire de traiter l’eau pour limiter les risques de corrosion Un système de traitement de l’eau est...

© Raccordement électrique par boite de dérivation à 1 m du point de raccordement © Si option buée - Raccordement d'eau froide à 1 m du point de raccordement :0 3/4”-3 bars mini - 5 bars maxi © Buse évacuation buées (Voir le paragraphe «VUE ARRIÈRE / PRINCIPE DE RACCORDEMENTS»): ■/ Sans hotte aspirante ou avec hotte décorative : Sortie du four : tube en 0 76 mm ■/ Avec hotte aspirante : Sortie de hotte : tube en 0 153 mm x Puissance acoustique : de 58 dB(A) (Hotte à petite vitesse) à 71 dB(A) (Hotte à grande vitesse) x Débit d'air : de 400 m1 2 3/h (Hotte à petite vitesse) à 1000 m3/h (Hotte...

CONFIGURATIONS POSSIBLES Toutes les configurations ci-après sont représentées sur roulettes. Dans le cas d’un matériel sur pieds, la hauteur des pieds est réglable de 90mm à 130mm. FOUR VENTILÉ ÉLECTRIQUE - 4 PLAQUES 1 four sur table avec ou sans hotte four sur étuve avec ou sans hotte

fours sur table avec ou sans hotte

2 fours sur étuve avec ou sans hotte FVE-CE en Français

FOUR VENTILÉ ÉLECTRIQUE - 5 PLAQUES 1 four sur table avec ou sans hotte four sur étuve avec ou sans hotte

fours sur table avec ou sans hotte

l fours sur étuve avec ou sans hotte FVE-CE en Français

✓ 1 four sur table avec ou sans hotte x Hauteur table : 550mm

four sur étuve avec ou sans hotte

FOUR VENTILÉ ÉLECTRIQUE - 4 PLAQUES + 10 PLAQUES FOUR VENTILÉ ÉLECTRIQUE - 5 PLAQUES + 10 PLAQUES

VUE ARRIÈRE / PRINCIPE DE RACCORDEMENTS Selon la dimension et le ferrage de porte du four, la position des différents éléments montrés ci-dessous change mais le principe de raccordement est le même. Le four doit être aéré et dans une ambiance inférieure à 32°C (90°F), pour assurer un fonctionnement correct. NE PAS OBSTRUER LES GRILLES DE VENTILATION DU FOUR. Avec hotte Buse évacuation buées 1 m mini - Ø 153mm Non livré avec la hotte Etancher au silicone haute température puis recouvrir d’un scotch aluminium. Non livré avec le four Voir la liste de pièces détachées Coude inox F-F - Ø 153mm...

1 ou 2 fours avec hotte A la charge et sous la responsabilité du client. A réaliser par un fumiste professionnel. Il est interdit : de raccorder la buse d’évacuation des buées à une cheminée véhiculant des fumées. de sortir à l’extérieur avec un tuyau à l’horizontal. Afin d’optimiser le tirage de la cheminée d’évacuation des buées, il faut la réaliser aussi droite et verticale que possible. Recommandation du constructeur : raccorder verticalement un tube inox d’une longueur minimum de 1 m en Ø 153mm Non livré avec la hotte Coude inox Ø 153mm F-F - Non livré avec la hotte Tubulure...

Selon la dimension et le ferrage de porte du four, la position des différents éléments montrés cidessous change mais le principe de raccordement est le même. Le four doit être aéré et dans une ambiance inférieure à 32°C (90°F), pour assurer un fonctionnement correct. NE PAS OBSTRUER LES GRILLES DE VENTILATION DU FOUR. Sans hotte aspirante ou avec hotte décorative Hotte décorative sans extracteur Etancher au silicone haute température puis recouvrir d’un scotch aluminium. Non livré avec le four Buse évacuation buées 1 m mini Non livré avec le four Voir la liste de pièces détachées Flexible...