*myarchiexpo

Catalogues
Fimar
PÉTRISSEUR BERTA® 35

PÉTRISSEUR BERTA® 35

1 / 2 PagesVisionner le catalogue complet

PÉTRISSEUR BERTA® 35

Résumé du catalogue produit

Spécifications Techniques

Puissance : 1,1 kW (monophasé) – 0,75 kW (triphasé), avec une option de 0,75/1,1 kW pour la 2ème vitesse.
Tension : 230V/1N/50Hz ou 400V/3/50Hz.
Vitesse : 23 tr/min, avec une option de 23-46 tr/min pour la 2ème vitesse.
Capacité de pâte : 35 kg par cycle.
Dimensions de la cuve : 42 L (diamètre 450 x 260 mm hauteur).
Dimensions de la machine : 520 x 675 x 805 mm.
Poids net : 68,5 kg.
Poids brut : 79 kg.
Dimensions de l'emballage : 550 x 850 x 1060 mm.
Volume de l'emballage : 0,495 m³.

Caractéristiques et Avantages

Idéale pour la préparation de pizza, pain, gressins, focaccia, piade et autres produits levés.
Utilise un système innovant d'outils à crochet qui imite le mouvement manuel, préservant la température de la pâte et améliorant son oxygénation et digestibilité.
Réduction du temps de travail de la pâte de moitié par rapport aux pétrisseuses traditionnelles.
Corps recouvert de peinture anti-rayures, cuve, outil et couvercle à grille en acier inoxydable AISI 304.
Options disponibles : 2ème vitesse pour modèles triphasés, minuterie mécanique et roues.

Extraits du catalogue

ADDITIONAL INFORMATION Vitesse (tr/min) Pâte par cycle (Kg) 35 Dimensions de la cuve (L) Dimensions de la machine (l x p x h - 520 x 675 x 805(h) mm mm) Poids net (kg) Dimensions de emballage (l x p x h 550 x 850 x 1060(h) mm -mm) Volume emballage 0.495 (m3) La machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui reproduit le mouvement de la main en travaillant sans altérer la température de la pâte, améliorant ainsi son oxygénation et sa digestibilité. Le temps de travail de la pâte est réduite de moitié par rapport à une pétrisseuse traditionnelle avec bras plongeants, fourchette ou spirale. Corps recouvert de peinture anti-rayures - cuve, outil et couvercle à grille en acier inox AISI 304. En option: 2ème vitesse uniquement sur les modèles triphasés, minuterie mécanique et roues. Fimar S.p.A. | Via del Tesoro, 39747826 Villa Verucchio (RN) | Tel. +39 0541 670736

Ouvrir le catalogue en page 1

Fimar S.p.A. | Via del Tesoro, 39747826 Villa Verucchio (RN) | Tel. +39 0541 670736 | Email: [email protected]

Ouvrir le catalogue en page 2

Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) Fimar

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.

Liste des marques