Fours professionels
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(/^nK I^C/#V*^w www.ceky.it MADE >N .TALY FOUR PROFESSIONNELS EN BRIQUES REFRACTAIRES Forni Ceky possède une solide expérience dans La conception et la mise en service de fours profession- nels en briques réfractaires et d'installations de haut niveau. C'est dans les règles de la tradition et con- formément aux normes environnementales, avec une attention toute particulière pour les économies d'énergie et pour l'efficacité de production, que Forni Ceky fabrique artisanalement ses fours, afin de garantir un produit hautement performant. Les fours Ceky possèdent une longévité affirmée dérivant d'années de recherche et d'expérimentation. Les matières premières sont soigneusement sélectionnées, pour un résultat qui est un véritable chef d'oeuvre de production italienne. Chaque four peut être fini avec différentes décorations de manière à répondre à toutes les exigences d'agencement. Les principales unités composant le four sont les suivantes: la voûte et la sole en briques réfractaires, le châssis et la table de support. Les fours peuvent être montés aussi bien en intérieur qu'en extérieur, grâce aux isolants spéciaux utilisés: les mêmes matériaux robustes de fabrication qui assurent une parfaite rési- stance thermique.

La sole est composée de briques réfractaires 50x50x6 cm. Le choix de ce matériau est idéal pour une surface devant assurer une distribution et une diffusion de chaleur uniformes dans toute la chambre de cuisson. En outre, la structure massive des chamottes évite La formation de fissures et la détérioration de la sole due à une utilisation intense. Grâce aux solutions techniques adoptées, associées à un usage correct du four, il devient beaucoup moins nécessaire d'entretenir le produit. La voûte est composée de briques réfractaires 11x7x6 cm. Grâce à sa structure singulière, l'ensemble de la...

Forni Ceky a révolutionné la cuisson des ali- ments au four avec le projet original du premier brûleur, instrument désormais indispensable de toute pizzeria. La nouveauté consiste à unir Le résultat de cuisson d'un four à bois avec une programmation de la température comparable à celle d'un four électrique. La flamme vive est maintenue dans la chambre de cuisson, mais son réglage devient simple et immédiat. Le brûleur atmosphérique (qui n'a pas besoin de ventilateurs bruyants) possède une puissance thermique de 24 000 kcal et garantit une cuis- son homogène et une extrême facilité...

La chambre à L'intérieur c'est rond. La forme indiquéese réfère à La finition extérieure. "Les produits sont artisanaux et les dimensions peut subir variations FINITION STANDARDE DECORATION EXTERIEURE BRIQUES BRIQUES CARRELAGE FEUILLES ROUGE JAUNES 10X10 EN MÉTAL Foir noir TOUS LES DECORATIONS SONT DISPONIBLES EN DIFFÉRENTES COULEURS

MODELE ROND A BOIS A GAZ OU MIXTE La chambre à l'intérieur c'est rond. La forme indiquéese réfère à La finition extérieure. LA SORTIE DES FUMEES. EST FRONTAL 0 20 "Les produits sont artisanaux et les dimensions peut subir variations FINITION STANDARDE DECORATION EXTERIEURE BRIQUES CARRELAGE FEUILLES Foir noir TOUS LES DECORATIONS SONT DISPONIBLES EN DIFFÉRENTES COULEURS

MODELE PENTAGONAL A BOIS A GAZ OU MIXTE La chambre à L'intérieur c'est rond. La forme indiquéese réfère à La finition extérieure. LA SORTIE DES FUMEES. EST FRONTAL 0 20 FINITION STANDARDE Foir noir TOUS LES DECORATIONS SONT DISPONIBLES EN DIFFERENTES COULEURS

MODÈLE GRANVOLTA À BOIS À GAZ OU MIXTE LA SORTIE DES FUMÉES. EST CENTRAL FINITION STANDARDE DECORATION EXTERIEURE Foir noir et ciment TOUS LES DECORATIONS SONT DISPONIBLES EN DIFFÉRENTES COULEURS

LA SORTIE DES FUMÉES. EST FRONTAL 0 20 FINITION STANDARDE DECORATION EXTERIEURE Foir noir et ciment TOUS LES DECORATIONS SONT DISPONIBLES EN DIFFÉRENTES COULEURS