Cuisines
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Photos DR. Conception catalogue Octobre 2011 Site : www.francinox.com 1901 route de Maremne 40180 Saubusse tel : + 33(0)5 58 56 44 56 fax : + 33(0)5 58 57 36 54 email : commercial@francinox.com

CUISINES PROFESSIONNELLES L’unique est incomparable

H Quand votre talent s’impose, la cuisine France Inox devient une évidence éritier d’une longue tradition gastronomique France Inox conçoit et fabrique les cuisines professionnelles sur mesure parmi les plus abouties. Exigence des finitions, fidélité aux besoins, générosité des matières, autant d’éléments reconnus par les plus grands, au service d’une qualité technique unique pour donner naissance à un outil culinaire performant et contemporain. Notre volonté de perfection garantit ce qui n’a pas de prix : votre sérénité d’esprit et l’assurance de travailler dans un environnement...

Fourneau Tappan Yaki 12 Module coup de feu avec plancha sur four Meuble réfrigéré petits déjeuners Module muliti cuisson sur four

LES DESSUS > P14 LA CUISSON > P20 LES MEUBLES BAS > P15 LES PLACARDS MURAUX > P21 LES BLOCS TIROIRS > P16 LES ÉTAGÈRES > P22 La collection LES RANGEMENTS > P16 LES ARMOIRES > P23 LES RÉSERVES RÉFRIGÉRÉES > P17 LE PONT CHAUFFANT > P23 LES VITRINES RÉFRIGÉRÉES > P18 LES OPTIONS > P23 13

LES MEUBLES BAS Meuble bas neutre sans dessus 1 porte battante Meuble tout inox 18/10 poli brossé, assemblage par panneaux non doublés Porte(s) en façade montée(s) sur pivots, fermeture magnétique. Châssis 4 pieds de mise à niveau, étagère intermédiaire fixe Meuble bas neutre sans dessus 2 portes battantes Déclinaisons L 1 étagère L P1 500 665 L P1 P P2 Meuble bas neutre sans dessus 3 portes battantes Déclinaisons L L P1 1 étagère 800 1000 1 étagère 1800 2200 Meuble bas neutre sans dessus 4 portes battantes Déclinaisons L 1 étagère Déclinaisons L P P2 1200 1600 L P1 P P2 665 665 P P2 665 H...

LES BLOCS TIROIRS Bloc neutre 2 tiroirs sans dessus Ossature inox 304L pliée et soudée module à 2 tiroirs montés sur glissières télescopiques inox à roulements. Ces tiroirs sont conçus pour recevoir des bacs gastronomes (non fournis). Ces modules s’intègrent dans les compositions de nos soubassements. Déclinaisons L GN 1/1 GN 2/1 16 Bloc neutre 3 tiroirs sans dessus L P1 400 600 P P2 665 750 H 735 735 Référence Référence 202 203 Ossature inox 304L pliée et soudée module à 3 tiroirs montés sur glissières télescopiques inox à roulements. Ces tiroirs sont conçus pour recevoir des bacs...

LES RESERVES RÉFRIGÉRÉES Réserve réfrigérée inox 304L, isolation en mousse de polyuréthane ép. : 40, panneaux doublés inox. Aménagement intérieur à 6 niveaux de glissières sur échelles amovibles. Porte(s) en façade affleurante(s) avec préhension par le haut, joint périphérique magnétique et démontable. Evaporateur ventilé entre montant avec bac de récupération des condensats. Local technique avec unité hermétique groupe à air au 134a, affichage de la température par microprocesseur, sécurité HP/BP. Réserve réfrigérée sans dessus groupe logé 1 porte Réserve réfrigérée sans dessus groupe logé...

LES VITRINES RÉFRIGÉRÉES Vitrine réfrigérée soubassement libre groupe logé Fabrication tout inox poli, joues inox miroir, façade verre sécurit basculant, 2 niveaux de verre avec éclairage en sous face. 1 plateau de présentation amovible, évaporateur ventilé. Circulation d’air pulsé à 4 °c en surface. Soubassement local technique groupe à air logé ; une étagère basse. Façade adaptée pour recevoir un panneau décor. Livré avec façade inox. Vitrine réfrigérée soubassement libre placard technique Déclinaisons L 18 L P1 1200 1700 P P2 800 800 H 1600 1600 Puissance Référence 276 W 368 W Référence...

Meuble buffet réfrigéré sur deux plots froid statique Structure inox poli brossé, cuve prof. 40 réfrigéré par serpentin frigorifique. Dessus évolutif acceptant des bacs ou des grilles 2/1 présentation d’assiettes dressées ou des petits déjeuners. Soubassement 2 plots, un servant de rangement neutre l’autre de local technique avec groupe frigorifique logé. Dessus présentoir sur colonnettes, verre sécurit avec pare haleine sur chaque face. Eclairage sur la longueur par spots à Leds. Options : Roues pivotantes dont 2 à freins. Bac de ré évaporation des condensats. Rampe à plateaux. Habillage...

LA CUISSON Etuve sans dessus Grillardin groupe logé 20 Structure inox pliée inox 304L panneaux doublés inox avec isolation par laine de roche ép. : 40. Deux portes coulissantes montées sur roulement haut et bas et facilement démontables. Plancher bas et intermédiaire perforé, circulation d’air pulsé par turbines tangentielles avec guidage de l’air chaud. Placard technique avec affichage de la température et sa régulation. L’ensemble monté sur 4 pieds inox de mise à niveau. Déclinaisons L Ventilée Ventilée Ventilée L P1 1000 1500 2000 P P2 665 665 665 H Puissance Référence 2000 W 2000 W 2000...