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Collection de fours

Collection de fours

Résumé du catalogue produit
Introduction
Les fours Gaggenau innovent avec un design moderne et des fonctionnalités avancées, offrant une expérience culinaire professionnelle à domicile.
Spécifications Techniques
Les fours incluent une porte en verre trempé, des options de nettoyage pyrolyse, une sonde thermométrique, et une pierre à pain en option. La série 200 propose une largeur de 76 cm, un volume de 103 litres, 17 modes de cuisson, et une régulation de température de 30 °C à 300 °C.
Cuisson Vapeur
Les fours combinent vapeur et chaleur tournante, préservant les nutriments et permettant une cuisson sans transfert de goût avec un taux d'humidité ajustable de 0% à 100%.
Fonctionnalités Avancées
Équipés d'un affichage LCD, les fours permettent de mémoriser des recettes et d'assurer une cuisson précise. Un tiroir chauffant est disponible pour préchauffer les assiettes.
Normes et Recommandations
Les appareils respectent les normes énergétiques européennes avec des classes d'efficience allant jusqu'à A. Le revêtement Clean Email facilite le nettoyage.
Modes de Cuisson
  • Chaleur Tournante : Pour tartes et biscuits, évacue l'humidité.
  • Cuisson à l'Étouffée : Préserve vitamines et goût, sans transfert de goût.
  • Cuisson Vapeur Basse Température : Conserve la tendreté des poissons.
  • Cuisson Vapeur Haute Température : Donne un aspect doré aux aliments.
  • Mijotage à Basse Température : Pour des viandes tendres.
  • Levage : Idéal pour faire lever la pâte.
  • Décongélation : Préserve la qualité des aliments congelés.
  • Cuisson aux Micro-ondes : Cuisson douce et rapide.
Fonctionnalités Techniques
  • Design Gaggenau : Matériaux en inox, aluminium et verre.
  • Détecteur du Niveau d'Eau : Alerte pour réservoir vide.
  • Éclairage Halogène : Surveille la cuisson sans ouvrir la porte.
  • Etalonnage Automatique : Résultats de cuisson réguliers.
  • Fonction Séchage : Sèche l'enceinte après utilisation.
  • Glissières Télescopiques : Manipulation facile des plats lourds.
  • Innowave : Cuisson par micro-ondes avec chaleur douce.
  • Programme d'Économie d'Énergie : Optimise la chaleur résiduelle.
  • Programmes Automatiques : Ajustent la cuisson selon le poids.
  • Protection Thermique : Contre la surchauffe.
  • Recettes Mémorisables : Enregistrement et réutilisation de recettes.
Spécifications des Tiroirs Chauffants
  • Modèles : WS 2821, WS 2611
  • Façades : Vitrée sur inox ou aluminium
  • Dimensions : Largeur de 60 à 76 cm, hauteur de niche de 14 à 28,8 cm
  • Volume utile : 20 à 56 litres
  • Puissance : 0,81 à 0,93 kW
  • Modes de cuisson : Température de 40 à 80°C, sole avec circulation d’air
Spécifications des Fours Micro-ondes Série 200
  • Modèles : BM 220, BM 221, BM 211
  • Façades : Vitrée sur inox ou aluminium
  • Dimensions : Largeur de 60 cm, hauteur de 349 à 382 mm
  • Volume : 21 à 27 litres
  • Modes de cuisson : Gril à quartz, micro-ondes réglables, combinables avec gril
  • Puissance : Micro-ondes de 900 à 1000 W, puissance totale de 1,99 à 2,62 kW
Recommandations et Informations Générales
  • Accessoires optionnels et programmations automatiques disponibles.
  • Produits modifiables sans préavis par BSH Electroménager.
  • Pour plus d'informations, visitez le site www.gaggenau.com ou contactez le service consommateurs.
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Extraits du catalogue

Collection de fours-1

Les nouveaux fours Gaggenau >

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Collection de fours-5

Rinventer la lgende. Les personnes venant cheznous ont un souhait pr驩cis : elles veulent le meilleur qui soit. Nous dfinissons une nouvelle conception du four. Les nouveaux fours Gaggenau, au design rvolutionnaire, annoncent imm驩diatement ce dont ils sont capables. Porte en verre tremp sur toute lahauteur de lappareil. Rev钪tement en inox ou enaluminium. Dot de tout le confort Gaggenau avec nettoyage automatique par pyrolyse, sonde thermomtrique, tournebroche et pierre 驠 pain et pizzas.Gaggenau, prcurseur de la cuisson vapeur,d੩montre nouveau toute sa comptence en la mati੨re. La cuisson vapeur...

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Collection de fours-11

Lintҩrieur du tiroirchauffant en inox nepermet pas seulement de maintenir les plats au chaud dans debonnes conditionsdhygiҩne. Le fond en verre est facile dentre- tien. Tous les tiroirschauffants sont prҩsen-ts dans le catalogue partir de la page 22. 9 Le four BO 270 avec four vapeur BS 274et tiroir chauffant WS 261 頖 Une nouvelle ligne : combinaison idale des appa- reils juxtaposs. Votre four : un centre de com- p驩tences pour chaque plat, avec ou sans vapeur. Hauteur dencastrement personnalisable. Җ Le four classique reconsidr.17 modes de cuisson, sonde thermom驩trique*, tournebroche*, autonetto-...

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Collection de fours-16

14 Le glossaire des fours de Gaggenau.Accessoires pour four Cf Pierre pain, tournebroche,rsistance chauffante.Affichage de la saturation filtre Lorsqu੒un systmede dtartrage est int詩gr l頒arrive deau, il faut r钩gulirement en changer le filtre. L蒩lectronique des appareils calcule la capacit de la cartouche en fonction de la duret de l驒eau renseigne. A chaque mise en route, la capacit restante s驒affiche brive- ment l蠒cran. Affichage LCD des fonctions avec horloge digitale Les fonctions principales des boutons de comman- de sont affiches en permanence sur l驒cran LCD clair驩. Les fonctions secondaires,...

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Collection de fours-17

15 de lҩnergie. Le got et lar뒴me des aliments sontprservs, de m驪me que leur couleur et leur forme. La vapeur sans pression ne dminralise que tr驨s peu les substances nutritives, et permet donc la prservation des minraux et des vitamines. La cuisson 驠 la vapeur est donc une faon trs saine et naturelle de cuisiner. Alli稩e la chaleur tournante, elle ne se limite pas la cuisson des lࠩgumes et poissons mais permet aussi de cuire la viande de faon tendre et de faire des gteaux croustillants. Cuisson 碠 la chaleur tournante Ce mode correspond la chaleur tournante dun four multifonction clas- sique. LҒenceinte...

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Collection de fours-18

16 Cuisson lҩtouffe Cf Combi-vapeurCuisson aux micro-ondesLes micro-ondes permet-tent de cuire les lgumes, le poisson et les viandes de la mani驨re la plus douce qui soit. Les connais- seurs savent que le micro-ondes nest en rien rҩserv au rchauffage rapide, mais que cet appareil moderne permet aussi de pr驩parer des plats raf- fins. Bien entendu, le micro-ondes est aujourdhui indispensable pour r钩chauffer des plats pr cuisi- ns, pour pr驩parer des boissons chaudes directe- ment dans le verre, pour amener rapidement des aliments sortants du rfrigrateur 驠 temprature ambiante et rendre les surgels...

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Collection de fours-19

17 en comparaison avec des appareils classiques,etce grce une utilisation de l⠒nergie contrl鴩e, forte, moyenne ou faible puissance. Le rsultat : des temps d੒utilisation rduits, un gain d钩nergie pour un rsultat de dcong驩lation et de cuisson ex- cellent et homogne. Grce 袠 la rpartition douce 髻 de la chaleur, il ny a plus de risque de dessҨche- ment des bords ou du dessus des aliments, ni daliments non dҩcongels dans leur partie centrale et dj驠 cuits sur les bords ; laspect ainsi que le goһt des aliments restent prservs. De plus, tout en conservant la dimension compacte des micro- ondes, la technologie...

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Collection de fours-23

1 76 cm, inox/verre pyrolyseBX 280/281-130 > 1 76 cm, aluminium/verre, pyrolyse02BO 280/281-130 04 > 1 76 cm, aluminium/verre pyrolyseBO 280/281-110 > 1 76 cm, inox/verre, pyrolyse03BO 270/271-130 > 1 60 cm, aluminium/verre, pyrolyseBO 270/271-110 > 1 60 cm, inox/verre, pyrolyseBO 250/251-110 > 1 60 cm, inox/verre, pyrolyseBO 250/251-130 > 1 60 cm, aluminium/verre, pyrolyseBO 240/241-110 > 1 60 cm, inoxBO 240/241-130 > 1 60 cm, aluminium04BO 220/221-130 > 1 60 cm, verre teint aluminium, pyrolyseBO 220/221-110 > 1 60 cm, verre teint inox, pyrolyseBO 210/211-110 > 1 60 cm, verre teint驩 inoxBO 210/211-130...

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Collection de fours-24

0201 03 04 05 06 22 Aperu : fours micro-ondes et tiroirs chauffants >

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Collection de fours-25

1 60 cm, verre teint inoxBM 220/221-130 > 1 60 cm, verre teint aluminium02BM 211-100 > 2 60 cm, noir03BF 263-030 > 2 60 cm, porte lift, aluminium/verreBF 263-010 > 2 60 cm, porte lift, acier inox/verreTiroirs chauffants04WS 282-130 > 2 76 cm/27 cm, aluminium/verreWS 282-110 > 2 76 cm/27 cm, inox/verre05WS 262-111 > 2 60 cm/29 cm, inox/verreWS 262-131 > 2 60 cm/29 cm, aluminium/verre06WS 261-111 > 2 60 cm/14 cm, inox/verreWS 261-131 > 2 60 cm/14 cm, aluminium/verreDans le cas o驹 il existe plusieurs variantes par appareil, cest la premiҨre variante qui est reprsente. > 1 disponible au 3驨me trimestre...

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Collection de fours-27

BO 250 > 3 /BO 251 > 3 BO 220 > 3 /BO 221 > 3 BO 210 > 3 /BO 211 > 3 Four FourFour BO 250 > 3 /BO 251 > 3 BO 220 > 3 /BO 221 > 3 BO 210 > 3 /BO 211 > 3 -110 > 3 -130 > 3 606060 595 x 590 x 547595 x 590 x 547595 x 590 x 547 590 x 560 x 550590 x 560 x 550590 x 560 x 550 676767 38,3 x 42,2 x 41,738,3 x 42,2 x 41,738,3 x 42,2 x 41,7 /֖/Ֆ//֕/֖/ AAA 1,311,311,31 0,970,970,97 46,246,246,2 30Ֆ3005030050֖300 /Օ/Օ//Օ/Օ/ Օ//Օ/Օ/Օ//Օ Օ ՕՕ Օ Օ /Օ Օ ՕՕ Օ Օ Օ Օ/֕/֕/ 444 606060 10 4 vitres4 vitres2 vitres ֕//Օ/Օ Օ 111 120013501350 111 1/Ֆ1/1/֖ KB 110-046 > 1 KB 110-046 > 1 KB 110-046 > 1 /֕/֕ /Ֆ Օ 3,73,73,7...

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Collection de fours-30

BX 280 > 1 BO 280 > 1 BO 270 > 1 BO 250 > 1 BX 281 > 1 BO 281 > 1 BO 271 > 1 BO 251 > 1 Four doubleFourFourFour Tle p䠢tisserie KB 032-062 Profondeur 18 mm KB 036-062 Profondeur 20 mm BA 028-111 > 1 Profondeur 23 mm(2x)/ Օ/ BA 026-111 > 1 Profondeur 26 mm(2x)/ Օ/ BA 226-110 > 1 Profondeur 29 mm Glissires tlescopiques* BA 216-100 > 1 Glissi詨res tlescopiques sur 4 niveaux* Pierre pain et 頠 pizzas* PS 070-001comprend rsistance chauffante*, support pour pierre pain et 頠 pizzas et pelle pizza PS 075-001comprend rsistance chauffante*, support pour pierre ੠ pain et pizzas et pelle pizza BA 058-131 >...

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Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) GAGGENAU

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  12. BMP224110

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  17. RB472304

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  19. WM260163

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  21. CMP250101

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  22. CM450111

    2  Pages

  23. CM450101

    2  Pages

  24. WM 260

    2  Pages

  25. RF 463/RF 413

    2  Pages

  26. AL 400

    4  Pages

  27. VI 491

    2  Pages

  28. BX 480/BX 481

    2  Pages

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.