Granule Gastro®
4Pages

Granule Gastro® La solution qui allie Productivité et Facilité d’utilisation GRANULE GASTRO® est particulièrement adapté au lavage de la batterie de cuisine en : • Restauration commerciale • Cuisines de petites collectivités • Maisons de retraite, cliniques • Charcutiers, Traiteurs, Service banquet • Hôtels, Cafétéria… Convient aux cuisines qui préparent de 200 à 1000 repas par jour et qui utilisent principalement des bacs GN 1/1 de faible profondeur. Ils sont agréablement surpris par l’utilisation de Granule Gastro®. C’est un lave-batterie traversant, conçu pour recevoir des tables à l’entrée et à la sortie ou des tables pliantes Combi. Ces tables permettent le respect de la marche en avant, par la séparation des circuits propres et sales. Forte productivité horaire “Pas de temps à perdre !” De nombreux clients souhaitent optimiser leur organisation du travail en cuisine pour qu’elles soient plus efficaces et plus flexibles. Granule Gastro® est doté d’une grande capacité de lavage: 6 GN 1/1 par cycle pour un rendement horaire de 156 bacs GN 1/1 (de profondeur 65 mm). Les bacs GN propres retournent plus facilement en cuisine. Super compact Granule Gastro® est très adaptable et peut s’intégrer dans presque toutes les configurations de cuisine. Contre un mur, dans un couloir ou en angle. De plus, Granule Gastro® étant traversant, elle sépare naturellement les zones sale et propre.

Choisir la version la mieux adaptée à son besoin Avec Granule Gastro® toutes les configurations d’installation sont possibles Doté d’un capot motorisé, Granule Gastro® s’installe en angle ou le long d’un mur… Pour optimiser l’ergonomie de son concept traversant, notre conseil porte sur les tables Combi d’entrée et de sortie rabattables qui permettent de gagner encore plus de place et facilitent le nettoyage des sols. Ainsi, il est possible d’utiliser 2 paniers, 1 en lavage, l’autre en attente. Et donc de Le long d’un mur profiter du temps de lavage pour faire autre chose. Avec Granule...

Caractéristiques techniques Accessoires Capacité : 6 bacs GN 1/1 profondeur 65 mm ou 3 GN 1/1 profondeur 200 mm + 3 GN 1/1 profondeur 65 mm, sous multiples GN et/ou batterie. Un panier Standard est inclus dans la dotation de base. GD 750 SUPPORT POUR MARMITES AVEC PORTE- LOUCHES INTÉGRÉ Support pour marmites, casseroles, culs de poule jusqu'à 170 mm de profondeur, avec porte-louche intégré. (GD 750 présenté ici en situation dans panier GD 102) Ancrage élastique pour casseroles, batterie et GN. (GD 754 présenté ici en situation dans panier GD 102) GD 150 SUPPORT POUR PLATEAUX ET GN 2/1...

A = Eau chaude 55-65 °C, 3-10 °dH B = Eau froide 3-10 °dH C = Evacuation Ø 32 mm. 195 mm du sol, tuyau vertical D = Raccord pour détergent E = Raccord électrique Intégration de Granule Gastro® avec des tables ? Veuillez noter que pour l’installation du Panier standard GD 102, la largeur minimale des tables est de 740 mm. GRANULDISK FRANCE +33 (0)1 80 96 01 60 info-fr@granuldisk.com www.granuldisk.fr ® GASTRO FR © GRANULDISK 2012.10 FR – GRANULDISK AB se réserve le droit d’apporter sans préavis toutes modifications téchniques à ses produits. Documentation et photographies non contractuelles....