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Granule Smart®

Granule Smart®

Résumé du catalogue produit
Introduction
Granule Smart® est une solution de lavage de batterie de cuisine adaptée aux laboratoires, restaurants d'entreprise, hôtels, petites collectivités et cuisines de faible surface. Elle est conçue pour des établissements préparant de 300 à 1000 repas par jour, en tenant compte de la variété et du volume de la batterie à laver.

Performance et Compacité
Granule Smart® élimine le besoin de trempage, grattage et prélavage manuel, économisant ainsi de l'eau, de l'énergie, des détergents et du temps de travail. Elle est compacte, nécessitant seulement 1 m² d'espace, et peut être installée n'importe où grâce à sa hauteur de 2034 mm.

Polyvalence
Elle permet de laver divers ustensiles de cuisine sans accessoires supplémentaires, tels que des bacs GN, poêles, casseroles, grilles, et plus encore. Une large gamme d'accessoires est disponible pour répondre à des besoins spécifiques.

Efficacité et Environnement
Granule Smart® offre une efficacité élevée, réduisant de moitié la consommation d'énergie, d'eau et de détergents par rapport au lavage manuel. Elle garantit une hygiène sécurisée avec une température de lavage de 72°C.

Caractéristiques Techniques
Le lave-batterie pèse 381 kg, avec un volume de cuve de 108 litres et utilise 8 litres de granules. Les cycles de lavage varient de 2 à 5 minutes selon le mode choisi. Il a une capacité de 180 GN 1/1 par heure et fonctionne à une tension standard de 3-ph/400 V/50 Hz.

Accessoires
Plusieurs options d'accessoires sont disponibles, comme le support pour plateaux et GN, le panier à marmites, et le support multiflex pour divers récipients.

Conclusion
Granule Smart® est une solution économique et écologique pour le lavage de la batterie de cuisine, offrant un retour sur investissement rapide et améliorant les conditions de travail.
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Extraits du catalogue

Granule Smart®-1

Granule Smart® La solution qui allie Performance et Compacité GRANULE SMART® EST spécialement adapté au lavage de la Batterie de cuisine des: • Laboratoires ou ateliers des Metiers de bouche • Restaurants d’entreprise et Caféterias commerciales • Hôtels restaurants et Centre de congrés • Petites collectivités • Cuisines de faible surface Nos clients équipés de Granule Smart® prépare de 300 à 1000 repas par jour. Toutefois, la variété et le volume de la Batterie à laver est à prendre en compte - bien plus que le nombre de couverts par jour - pour définir si Granule Smart® est parfaitement adapté au besoin. Performance et Gain de place Ni trempage, ni grattage, ni prélavage manuel... Granule Smart® supprime toutes ces phases gourmandes en eau, en énergie, en détergents et en temps de travail. L’organisation de travail devient flexible et efficace. • Table intégrée – pratique, surtout lorsque la place est rare et le m2 coûteux! La partie inférieure de la porte se positionne horizontalement, et à hauteur ergonomique, pour faciliter le chargement et déchargement du panier de lavage. • Basse pour être installable n’importe où ! Seulement 2034 mm de hauteur. • Compacte pour être installable n’importe où ! Seulement 1 m² nécessaire Polyvalence Qu’il s’agisse de laver des GN, des poëles, des casseroles, des rondeaux, ou encore des grilles ou des tôles, Granule Smart® se caractérise par sa grande polyvalence de chargement. Nul besoin d’accessoires supplémentaires pour laver 6 bacs GN 1/1 prof.65 ou encore 12 GN 1/2 prof.65! Polyvalence absolue lorsqu’il est besoin de laver des marmites, bols, culs de poule, fouets, planche à découper... Une large palette d’accessoires répond à chaque besoin.

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Granule Smart®-2

Choisir la version la mieux adaptée à son besoin Une palette d’accessoires étudiée pour chaque besoin ... et même pour les métiers de bouche et les supermarchés • L’option GD 150 - Support pour plateaux, 600 x 400 mm et GN 2/1. Pour laver vos Bacs GN 2/1, vos grilles et tôles pâtissiéres, vos planches à découper et vos couvercles GN 1/1 Prêt à affronter une dure journée de travail. Les grilles de rôtisserie sont chargées directement dans le panier sans accessoire supplémentaire ! • L’option GD 104 - Panier porte marmites. Idéal pour laver vos marmites de grandes tailles. • L’option GD 750 - Support...

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Granule Smart®-3

Caractéristiques techniques Poids 381 kg (Lave Batterie rempli) Volume eau de rinçage (litres/ Cycle de lavage) Cycle Eco: 4 litres Cycle Court/Normal : 6 litres Pour atteindre 3600 HUE conformément à la norme NSF/ANSI 3, 6 litres sont nécessaires. Durée des cycles, sans/avec Granules 6 GN 1/1, 65 mm de profondeur, ou 3 bacs GN 1/1 200 mm et 3 bacs GN 65 mm ou ustensiles équivalents. Capacité maximum théorique/h Capacité normale/h Tension (standard) 3-ph/400 V/50 Hz Autres tensions disponibles sur demande Thermoplongeur cuve de lavage/rinçage* Pression/débit d’eau chaude Détergent et produit...

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Granule Smart®-4

Dopływ wody: Detergent i płyn nabłyszczający: Elektryczny: Odpływ: Wentylacja: Gwint wewnętrzny ½" (DN 15), twardość 3-10 °dH, ciśnienie 1-6 bar, 3 68 przepływ 15 l/min, temperatura 55-65°C (opcjonalnie z zimną wodą), maks. zawartość chlorków 50 ppm 4 A B Detergent – przezroczysty wąż, płyn nabłyszczający – gwint wewnętrzny 1/8". Długość 1 m Detergent i p nabłyszczają Elektryczny: Odpływ: Wentylacja: D 3~ 400/415 V 50 Hz, 12,6 kW, 25 A (opcja z zimną wodą 17,6 kW, 32 A). C Długość 2 m Слив: Вентиляция Vandens tiek Ploviklis ir pa skalavimo pr Elektros sist Išleidimas: Ventiliacija: A = Arrivée...

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.