Nous connaître Crée sur des bases solides iii Réfrigérateurs et congélateurs STANDARD 1.01 Points forts des produits 1.02-1.04 Tailles et formes de glace 2.ii - 2.iii Glaçon en forme de cube 2.04-2.08 Glaçon en forme de cylindre et de balles 2.09 - 2.10 KM Machines à glaçons en forme de demi-lune 3.02 - 3.05 FM Machines à glaçons Grains/Super Grains 4.02 - 4.06 Distributeurs Glaçons/Eau Compartiments, Systèmes de transports, Broyeurs à glace Systèmes d'ensachage et de distribution de glaçons 6.05

Ta b l e d e s m a t i è r e s Vitrines à sushis Caractéristiques-clés Accessoires Filtres à eau /Séries 4HC-H/HF Pieds réglables Tuyaux flexibles Tous les efforts ont été faits pour s’assurer que l’information contenue dans cette publication sont exacts au moment de la publication. Hoshizaki Europe B.V. n’assume aucune responsabilité ou liabilite pour les erreurs typographiques ou omissions, ou pour toute erreur d’interprétation de l’information au sein de la publication et se réserve de le droit de modifications sans préavis.

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Créer sur des bases solides Leader mondial dans le froid et la propreté Avec une expérience de plus de 60 ans dans l’équipement professionnel des cuisines, Hoshizaki est le leader mondial sur les marchés de la restauration. La société développe des machines à glaçons à faible consommation d’énergie/d’eau et respectueuses de l’environnement (sans hydrofluorocarbures), avec une valeur ajoutée pour l’utilisateur final en matière d’économies et d’écologie. Nous avons conçu et développé la première machine automatique à glaçons au Japon. Fort de ce statut de pionnier, nous disposons d’une gamme de...

Développement durable : Machines à glaçons Hydrocarbures Hoshizaki dispose d’une réputation excellente en matière d’innovation, de développement de machines à glaçons à faible consommation en énergie/eau et des produits respectueux pour l’environnement (sans hydrofluorocarbone). Ces avancées technologiques offrent en permanence une valeur ajoutée à nos produits en termes d’économies de coût et de durabilité d’utilisation. Ces bénéfices profitent directement aux utilisateurs finaux. Que faut-il entendre par hydrocarbures ? HOSHIZAKI vient d’agrandir sa gamme Green en lançant les machines à glaçons...

Avantages des hydrocarbures tout autre réfrigérant chimique utilisé couramment. Cela permettrait d’épargner des tonnes de gaz à effet de serre pour la planète. Les réfrigérants HC possèdent une multitude d’avantages; leurs plus importantes qualités sont peut-être qu’elles ne contribuent pas à l’appauvrissement de la couche d’ozone et que les HC augmentent substantiellement le rendement énergétique. Les HC diminuent les émissions indirectes de GES en maximisant le rendement énergétique grâce à une combinaison de facteurs : leurs excellentes caractéristiques thermodynamiques, un coefficient de...

L’HACCP est un outil de gestion de risques, reconnu au plan international dans l’utilisation d’une gestion pro-active des problèmes en matière de sécurité des aliments et des boissons. L’ analyse, le contrôle des dangers et des points critiques (Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). C’est la principale référence pour la législation internationale et pour les bonnes méthodes de fabrication pour tous les secteurs de l’industrie alimentaire et de la boisson. Le marquage CE sur un produit permet le retrait des produits non conformes par les autorités douanières et d’application/de vigilance....

Les machines Hoshizaki à glaçons de forme cubique et demi-lune produisent la même quantité de glaçons avec une quantité d’eau 2 fois moins importante. En se focalisant sur l’innovation durable, l’équipe de recherche et de développement d’Hoshizaki a amélioré de façon importante la performance de la gamme IM en termes de consommation d’eau. Tous les produits de la Série N de la gamme IM portent la marque « écologique », «EcoFriendly». Tous les machines à HFC ont ce label sauf les IM et FM. Notre équipe essaye en permanence de répondre à l’ensemble des besoins du machés en machines Hydro Carbon....

Hoshizaki STANDARD Gamme de tables et d’armoires réfrigérées positives ou négatives Pièces et main d’œuvre

STANDARD w w w. ho s hi zaki- e urop e . com Gamme de produits STANDARD Cette gamme Gastronorm est constituée d’Armoire GN 2/1 et de Comptoirs GN1/1. Ces modèles de réfrigérateurs ou de congélateurs, sont disponibles sous différentes versions: les armoires existent en simple porte , double portes, 2 portillons. les Comptoirs existent en deux ou trois portes. MM Tous nos réfrigérateurs et congélateurs sont soigneusement conçus pour garantir une circulation d’air optimale à tout moment. L’air réfrigéré circule pour maintenir la conservation des aliments à la bonne température correcte grâce...