La machine à Glacons

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La machine à Glacons

Résumé du catalogue produit

Introduction
Ce document présente un guide en trois étapes pour choisir la machine à glaçons idéale en fonction des besoins spécifiques de différents segments de marché.

Étape 1 : Définir le besoin en glaçons
Les besoins en glaçons varient selon le type d'établissement :

Cafétérias : 0,04 kg par client, utilisant des cubelets et des glaçons.
Bars et cafés : Quantités allant de 0,10 kg à 0,25 kg par client, avec des glaçons et des super grains.
Restauration rapide : De 0,06 à 0,16 kg selon la taille de la boisson, utilisant des glaçons et des super grains.
Restauration traditionnelle à haut de gamme : De 0,15 kg à 1,25 kg par client, utilisant des glaçons et des super grains.
Hôtels : 0,50 à 1 kg par chambre, utilisant des glaçons.
Autres secteurs : Discothèques, campings, santé, filière poisson, agro-alimentaire, et travaux publics ont des besoins spécifiques en glaçons ou en glace en grains.

Étape 2 : Sélectionner le type de glaçon
Différents types de glaçons sont disponibles selon l'usage :

Glaçon cube : Disponible en plusieurs tailles, idéal pour cafés, hôtels et restaurants.
Glaçon chapeau : Refroidissement rapide, utilisé dans les cafés et restaurants.
Glaçon demi-lune : Adapté aux boissons gazeuses, utilisé dans les lieux de vente rapide et discothèques.
Glaçons spéciaux : Formes design pour cocktails originaux, utilisés dans les hôtels et bars lounge.
Glaçon pain de glace : Dilution très lente, idéal pour le taillage de glace.
Glace grains/supergrains : Utilisée dans le commerce du poisson, l'industrie agro-alimentaire, etc.

Étape 3 : Choisir la machine adaptée
La sélection de la machine dépend de la production nécessaire et du type de glaçon choisi. Les modèles varient en termes de dimensions, capacité de production, et capacité de réserve. Les machines sont adaptées pour produire différents types de glaçons, tels que le glaçon cube, chapeau, demi-lune, et glace en grains.

Conclusion
Ce guide permet de déterminer efficacement le type de glaçon et la machine à utiliser en fonction des besoins spécifiques de chaque secteur d'activité.

Extraits du catalogue

Définissez votre besoin journalier en glaçons Quantités Types de glace 0,04 kg Cubelets, glaçons Bars, Cafés (par client) Bar traditionnel Bar à cocktails Glaçons Glaçons, super grains Restauration rapide Boisson small Boisson medium Boisson large Glaçons, super grains Glaçons, super grains Glaçons, super grains Restauration (par client) Restauration traditionnelle Restauration milieu de gamme Restauration haut de gamme Restauration poissons et fruits de mer Glaçons Glaçons, super grains Glaçons, super grains Glaçons, grains, super grains Seaux à glace Simple Ø 200 mm Double Ø 250 mm Vasque Ø...

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Sélectionnez voûte type de glaçon Très petit (XS) : 21 x 21x 14 (5,5g) Petit (S) : 25 x 25 x 23 (14g) Moyen (M) : 28 x 28 x 23 (17g) Standard (L): 28 x 28 x 32 (22g) Extra Large (XL) : 32 x 32 x 32 (30g) Gros cube (XXL): 48 x 58 x 48 (110g) Glaçon cubique compact, pur, transparent et cristallin, dilution lente Cafés, hôtels, restaurants, refroidissement des boissons Glaçon chapeau 020 x H27 (13g) Dilution lente, refroidissement rapide des boissons Cafés, restaurants Glaçon demi-lune 30 x 37 x 13 (9g) Une face bombée, une face plane. Épouse parfaitement la forme des contenants, diminue la formation...

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£a glace gTainsAupergrains Réserve (kg) Production annoncée : température de l'eau +10°C et température ambiante +10°C £e distributeur eau et/ou glaçons DCM 60 15x9x9 60 1,9 Sélection du dosage des glaçons en continu ou 40gr (+Pieds : H90-135mm) La gamme IM propose également des machines à glaçons cube de petits formats (très petit, petit et moyen) ainsi que des formes spéciales (balle,coeur, étoile, cube extr

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Bureaux France Paris Nord II 13 Rue De La Perdrix BP 44072 Tremblay En France 95913 Roissy Charles De Gaulle Cedex France

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