Lacanche
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LES PIANOS GASTRONOMES A.S.C LACANCHE - 6 RUE HUBERT COSTE - 21230 LACANCHE - FRANCE Tel. 03 80 90 35 00 - www.lacanche.fr

Tout commence à Lacanche, un petit village de Bourgogne. La tradition culinaire le plus grand Symphonie bourguignonne. française perpétuée pour plaisir des gastronomes du monde entier. C’est depuis le début du XIXe siècle, dans l’esprit d’une longue tradition bourguignonne, que sont fabriqués des fourneaux à Lacanche, un village de 700 habitants situé à une vingtaine de kilomètres de Beaune, Chagny et Saulieu. Au cœur de ce pays du vin et de la gastronomie, les pianos Lacanche perpétuent l’art de bien cuisiner et l’appétit de vivre à la française. Directement inspirés des fourneaux utilisés...

orchestrée de main de maître. Seules les matières nobles sont utilisées chez Lacanche: l’acier, l’inox, la fonte, l’émail. Mais le secret de fabrication “maison“ réside dans un savoir-faire artisanal jalousement préservé. Tel un luthier, Lacanche construit ses pianos à l’unité et les assemble manuellement car rien ne remplace le coup d’œil et la main experte du spécialiste. à très haute température (850°) pour rendre inaltérables et idéales à entretenir les 24 nuances exclusives qui font le style Lacanche. L’âme du piano Lacanche. Bel instrument, ami de toutes les émotions gourmandes,...

. Votre piano Lacanche est un révélateur de talents. Avec lui, toutes les créations _ —deviennent possibles, le beau- et le bon se côtoient, votre cuisine se transforme en œuvre d’art.-Tel-une-pièce unique, il se sent bien partout, dans . le contemporain comme '"'Tuans- le classique. Trouvezdui-uné-plàee d’honneur, il sera royal dans son habit d’émail.

De la couleur pour les gourmands. Bleu Porto, bleu France, bleu Delft, rouge Bourgogne, noir basalte, jaune Provence, blanc Arctic, ivoire, frangipane, vert anglais, mandarine, terracotta, vert Sologne, anthracite, Armor, chocolat, marron glacé, gris faïence, vert olive, rouge griotte, rose quartz, corail bleu, tilleul ou inox: quel délice de choisir sa couleur dans la palette exclusive Lacanche!

Livré avec grille-tuile inox. fl ■ )) 'lOSSLC classique avec tous les avantages des technologies les plus avancées. Feu vif central 5 kW, équipé d’une sécurité par thermocouple. Votre Polycuiseur bain marie/cuisson vapeur électrique: 3 5 kW. Bac inox GN2/3 perforé. Couvercles. Table de cuisson monobloc étanche en acier inoxydable. Brûleurs de différentes puissances (de 1,5 kW à 5 kW), équipés d’une sécurité par thermocouple (coupure de l’alimentation gaz en cas d’extinction de la flamme).

Barre d’appui et poignées ergonomiques en acier inoxydable. Embouts: finitions chrome brillant, nickel, inox brossé et laiton. Armoire chaude, basse température conçue pour recevoir la platerie gastronorme. Four vertical à air pulsé sur le modèle Cîteaux. Tiroir sur glissières -pour le rangement des plats. Bandeau de commande: symboles et pictogrammes inaltérables, sérigraphiés et émaillés. Armoire de rangement avec accès à la vanne de vidange Four: proposé en 3 versions: gaz, électrique et électrique multifonction (statique et convection forcée). Parois émaillées antiacide et échelles...

Votre piano Lacanche : Plaque coup de feu sur brûleur 5 kW. Equipée d’un couvercle, elle devient un plan de travail supplémentaire. Table de cuisson monobloc étanche en acier inoxydable. Angles rayonnés: nettoyage facile. Grilles en fonte émaillée amovibles. Manettes, embouts de barres, boutons de tiroir, personnalisent chaque piano en jouant d’une multitude de possibilités d’accastillage: laiton, chrome brillant, nickel, inox brossé. Brûleurs de différentes puissances (de 1,5 kW à 5 kW), équipés d’une sécurité par thermocouple (coupure de l’alimentation gaz en cas d’

Embouts de barre et manettes en laiton massif. exclusives d’émail. Réalisées comme autrefois dans nos ateliers. Tiroirs sur glissières pour le rangement des plats.- Manette exclusive ® Lacanche. Souvent copiée, jamais égalée. Four: parois émaillées antiacide. Existe en 3 versions: gaz, électrique statique et électrique à convection forcée. Vérins réglables en hauteur.

Votre piano Lacanche: un virtuose Plancha, gril électrique lisse 2200 W. Surface de cuisson: 245 x 460 mm. Couvercle autobloquant. Table vitrocéramique: 3 foyers induction, commande par manette frontale, affichage électronique des puissances et voyants témoins de chaleur résiduelle. Assemblé à la main, réalisé sur commande dans nos ateliers, chaque piano est une pièce unique. Table de cuisson monobloc étanche en acier ino

vous S Jpouv* Bandeau de commande: symboles et pictogrammes inaltérables, sérigraphiés et émaillés. Témoins lumineux de fonction.- Four vertical électrique à air pulsé (2,65 kW) avec gril rayonnant. pour le rangement des plats. Matériaux inaltérables et d’entretien facile: émail vitrifié ou acier inoxydable. Four: existe en 3 versions, gaz, électrique et électrique multifonction (statique et convection forcée). Enceinte émaillée antiacide. Vérins réglables en hauteur. Saulceu/ "Classic"