Plat à sauter inox monture fonte d'inox diamètre 24 cm Plat à sauter inox monture fonte d'inox bord verseur diamètre 24 cm ref 527124 de la collection M'ELITE. Le plat à sauter permet, comme son nom l’indique, de « faire sauter » les aliments. Cet ustensile de cuisson est à mi-chemin entre la poêle et la casserole. Sa forme cylindrique a une hauteur égale au tiers de son diamètre. Elle permet de faire suer les aliments, c’est-à-dire leur faire rendre leur jus en les faisant chauffer dans un corps gras. Les plats à sauter se prédestinent à des cuissons lentes; de ce fait, leur fond, très épais, de 2,6 mm, garantit une répartition douce et uniforme de la chaleur. Indispensable en cuisine. La collection M’ELITE est la collection chic et originale de la Maison Mauviel1830, avec sa finition unique et sa monture signée. Elle passe du fourneau à la table avec élégance. Fini le plat de présentation, c'est l'ustensile de cuisson qui donne de l'allure à votre table. C’est dans les règles de l’art que la manufacture a confectionné cette collection au design audacieux, avec une finition extérieure polie martelée et des matériaux de première qualité. La conductibilité et la distribution de chaleur est très rapide et uniforme, grâce à la technologie 5 couches développée par la maison Mauviel1830, alternant inox, aluminium et inox ferretique pour une performance maximale en cuisson. Une collection signature de la manufacture Mauviel1830. Collection Référence de l'article EAN de l'article Dimensions Matière Utilisation Capacité en litre Poids du produit en kilogramme Composition intérieure Finition du produit Taille du colis en centimètre Poids du colis en kilogramme Conseils d'entretien M'ELITE 5211-24 0 Diamètre 24 cm - Hauteur 7,5 cm - Capacité : 3 litres Inox multi-couches - Epaisseur 2,6 mm - Monture fonte d'inox Tous feux dont induction - Compatible Four - Compatible Lave-vaisselle 3 1,74 Acier inoxydable 18/10 martelé 49x29x17 2,34 Choisir une éponge abrasive pour tous les supports inox, ne pas utiliser de limaille de fer, préférer une épo