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domina Pro|900

domina Pro|900
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Extraits du catalogue

cuisson modulaire

50 ans d’expérience au service des professionnels de la restauration MBM est un fabricant de classe mondiale d’équipements de restauration professionnelle. Depuis 1972, année de création de l’entreprise, MBM se distingue par la qualité et la fiabilité de ses produits et la capacité d’offrir à ses clients une proposition de valeur complète. Le service avant-vente et l’assistance client, la communication et le support marketing, l’assistance après-vente toujours présente et les pièces détachées d’origine sont des valeurs professionnelles qui distinguent MBM en Italie et à l’international....

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1972 MBM est née comme une entreprise familiale qui produit des cuisines professionnelles, et a commencé à se faire connaître pour la fiabilité et l’excellent rapport qualité / prix de ses produits. 1980-1990 La gamme de produits s’élargit de plus en plus et MBM acquiert de nombreuses parts de marché, également à l’étranger. 1998 MBM fait partie du groupe Eurotec Srl. 2000 MBM fait partie du groupe multinational ITW - Illinois Toolworks, leader mondial des équipements d

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La tradition se renouvelle La nouvelle domina Pro|900 est renouvelée dans sa conception sans perdre les caractéristiques distinctives qui ont rendu Domina reconnaissable sur le marché mondial. Un nouveau design aux lignes plus ergonomiques et élégantes, avec une coupe décisive qui donne un signal fort de modernité et d’élég

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domina Pro|900 The real value for your kitchen Attentive aux besoins des clients et aux tendances du marché, représente une évolution conçue pour donner une réponse concrète aux besoins des clients et une offre unique de machines robustes, performantes, faciles à utiliser et à entreteni

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| Solidité • Nouveau bouton et nouvelle poignée pour capturer la force des détails • Fond en acier pour rendre chaque machine plus résistante • Nouvelle structure conçue pour garantir une solidité maximale • IPX5 pour assurer la protection de tous les composants et la durabilité de nos machines | Performances • Brûleurs à haute puissance avec une efficacité certifiée de 60% • Nouvelle plancha plus puissante pour assurer une meilleure uniformité • Nouvelles friteuses électriques à haute réactivité • Nouvelle grillade pierre del lave à différents niveaux pour de me

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| Nettoyabilité • Nouvelles friteuses électriques avec résistences • Nombre limité de vis èlevèes pour un nettoyage maximum de la cuve pour surfaces sans obstacles • Nouvelle plancha intégrée avec pare éclaboussure amovible pour rendre la surface plane et facile à nettoyer • Fond amovible pour faciliter le nettoyage de la zone sous les machines | Facilité d’entretien • Nouveau foyer sans vis facilement démontable • Compartiment technique arrière pour faciliter la connexion aux services publics • Nouvel assemblage bords francs pour des installations en un temps record • Fond amovible pour un...

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Configurez domina totalement modulable, il vous permet de personnaliser et de tirer le meilleur parti de n’importe quel espace, en créant des compositions sur une ligne ou sur deux lignes opposées dos à dos (même en combinaison avec la gamme domina pour doubler la productivité dans la cuisine. Il est possible de créer des solutions monoblocs, sur pieds réglables en hauteur ou sur roues, et des solutions suspendues centrales ou murales qui garantissent une nettoyabilité maxima

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Comme vous le souhaitez Vous pouvez choisir entre différentes couleurs avec un traitement de peinture anti-rayures professionnel, résistant aux températures élevées. Une série complète d’accessoires est disponible pour personnaliser domina panneaux d’extrémité qui donnent à la structure un design élégant et une plus grande solidité, des mains courantes périmétriques, des plinthes, des roues, des colonnes d’eau, pour rendre la cuisine entièrement opérationnelle selon

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Feux vifs Puissance brûleurs Flex Burners (kW) 5,5 Les brûleurs Flex Burner sont équipés de chapeaux en laiton avec flamme auto-stabilisant, pour la cuisson en toute sécurité et pour un entretien plus facile. Le brûleur de 5,5/7 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW, le brûleur de 11 kW a une plage de puissance qui peut être modulée par un minimum de 2 kW à un maximum de 11 kW, pour obtenir une flexibilité maximale. Le brûleur pilote a basse consommation est protégée à l’intérieur du brûleur primaire. La disposition des...

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Fourneaux électriques Puissance calorifique des plaques (kW) Les plaques en fonte à chauffage rapide avec dispositif de sécurité de surchauffe sont insérées dans le plan «étanche». Plaques carrés de taille 300x300 mm et puissance 3 et 4 kW. Des voyants lumineux indiquent le fonctionnement de chaque plaque sur le panneau de commande. • Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 2 mm • Fond en acier pour assurer une plus grande résistance • Conçue avec une protection contre l’eau IPX5 Performances • Plaques chauffantes rapides de 50 à 400 °C • Commutateur avec 6 (+1) positions...

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