1 L’art de cuisiner Fourneaux à induction

La cuisine sans compromis Wolfgang Kuchler

L'art aux fourneaux, notre passion. Votre créativité culinaire MENU SYSTEM est le leader du marché et le spécialiste incontesté dans le domaine des fourneaux à induction de haute qualité conçus sur mesure. À la pointe de l'innovation. • La conception de fourneaux est notre spécialité. • Nous nous concentrons sur la technique de cuisson par induction. • Chacun des fourneaux que nous concevons et produisons est spécialement adapté aux souhaits de nos clients. Des fourneaux à induction uniques et sur mesure Les fourneaux à induction MENU SYSTEM : un choix raffiné. Nés de la pratique et conçus pour...

Température agréable dans la cuisine Temps de montée en température minimal Économie d‘énergie considérable

Technologie de cuisson par induction Les plaques de cuisson à induction produisent la chaleur exactement là où vous en avez besoin : directement dans la poêle. La chaleur est générée directement dans le fond de la poêle grâce à un champ électromagnétique et ce, en un temps record. Si aucune poêle ne se trouve sur le champ de cuisson activé, il n'y a aucune consommation d'énergie ni aucune dissipation de chaleur. Une grande économie d'énergie : un avantage parmi tant d'autres • Une économie d'énergie de 50 à 85 % par rapport à la technique de cuisson traditionnelle. • Les coûts de la technique...

Fourneau pour grande struc- ture à forte capacité : Extrêmement performant, avec zones de production et de fini- tion séparées, pour une grande capacité (jusqu'à 10 employés), équipement complet au niveau Fourneau pour moyenne Performant, pour une haute pro- ductivité lors d'une répartition classique des tâches, conçu pour max., polyvalent et flexible, équi- pement de qualité supérieure.

Fourneau pour petite Zones de production et de fini- tion multifonctionnelles, surfaces de travail et de préparation inté- grées, de conception compacte et doté d'un grand espace de Nés de la pratique et conçus pour Des investissements pensés accroissent sensiblement la productivité et réduisent les frais d'utilisation de manière efficace. Les fourneaux à induction MENU SYSTEM en sont la preuve. MENU SYSTEM, votre allié en termes de techniques modernes employées en gastronomie, vous offre tous les produits et ingrédients indispensables à la réussite d'une cuisine professionnelle. Uniques, comme...

8 Chez MENU SYSTEM, l‘esthétique et le design s‘allient à la compétence technique et à une réalisation haut de gamme. Le fait que le client puisse disposer tous les appareils comme il le souhaite garantit l‘optimisation des processus de travail et une productivité maximale.

Le corps en acier inoxydable (acier au nickel-chro- me) d'un fourneau à induction MENU SYSTEM est fabriqué en un seul bloc. La conception élaborée par MENU SYSTEM assure une stabilité absolue du produit. La partie supérieure du fourneau est résistante aux torsions et présente donc une longue durée de vie. Les appareils sont assemblés bord à bord. Leurs contours galbés offrent une protection optimale de l'ensemble des éléments de commande avec une hygiène maximale et un nettoyage moins astreignant. Les soubassements du fourneau, conformes aux normes « Hygiène H2 », présentent des formes arrondies...

10 Nous concevons pour vous, sur mesure La conception d‘un fourneau influence considérablement la productivité de votre entreprise et de son équipe de cuisine durant plusieurs années. Le professionnalisme commence par la conception et la sélection d‘un partenaire consultant. MENU SYSTEM est la seule entreprise à jouir d‘une expérience de plus de 30 ans sur le plan international en matière de conception sur mesure de fourneaux à induction. C‘est vous et votre champ d‘application qui jouez alors pour nous un rôle décisif. Nous savons être à votre écoute et tenir compte de votre champ d‘application...

Les meilleurs cuisinent avec MENU SYSTEM L'étoile de MENU SYSTEM est le symbole d'une qualité éprouvée, sans compromis, et d'une grande force d'innovation. Suivez cette étoile, l'étoile des cuisines d'avant-garde. Un fourneau à induction MENU SYSTEM conçu sur mesure est parfaitement adapté à votre entreprise. Chaque appareil y a sa place. L'optimisation des proces- sus de fabrication et une productivité maximale sont ain- si garanties. Grâce à la technique de cuisson par induction la plus moderne du marché, développée et brevetée par MENU SYSTEM, vous réalisez des économies d'énergie importantes...

Nous ne voulons pas de clients satisfaits, nous voulons des clients enthousiastes. L'enthousiasme que suscite chez vous un fourneau esthétique, pratique et de qualité technique supérieure, constitue notre objectif et notre capital. Satisfaits de leur fourneau et heureux de travailler, nos clients se montrent plus productifs, plus créatifs et réussissent mieux. Ils ne sont pas seulement des collègues de travail et des spécialistes crédibles. Les yeux pleins d'étincelles, ils communiquent également leur enthousias- me aux autres. De l'émotion pure. Nous sommes fiers de pouvoir compter un si grand...