1. Catalogues
  2. Mercatus S.A.
  3. L2 Table Gastronorm
video corpo

L2 Table Gastronorm

L2 Table Gastronorm

Résumé du catalogue produit
Introduction
Le document présente les caractéristiques techniques et les spécifications du Gastronorm Counter, un équipement de réfrigération conçu pour la conservation de produits périssables tels que la viande, le poisson et d'autres aliments frais. Il est particulièrement adapté aux cuisines professionnelles grâce à ses performances frigorifiques élevées.

Spécifications Techniques
- Température de fonctionnement : -2 à +8 °C
- Dimensions : Largeur de 1320 à 2625 mm, Profondeur de 700 mm, Hauteur de 850 mm
- Volume brut : de 260 à 700 litres
- Alimentation électrique : 220-240 V / 50 Hz
- Puissance absorbée : de 177 à 390 W
- Puissance frigorifique : de 357 à 851 W
- Fluide réfrigérant : R290 avec un faible potentiel de réchauffement planétaire

Caractéristiques
- Extérieur et intérieur en acier inoxydable de qualité alimentaire
- Angles arrondis et fond pressé pour faciliter le nettoyage
- Portes à fermeture automatique avec maintien ouvert à 100°
- Joints magnétiques faciles à nettoyer et remplaçables sans outils
- Thermostat électronique avec clavier tactile
- Dégivrage automatique et vaporisation de l'eau de dégivrage
- Isolation en polyuréthane écologique sans potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone

Options Disponibles
- Roulettes pivotantes
- Dessus avec ouverture pour GN
- Évier avec ou sans égouttoir
- Kit de tiroirs (2 ou 3 tiroirs)
- Portes vitrées avec éclairage LED
- Frein de porte

Informations sur l'Efficacité Énergétique
- Classe d'efficacité énergétique : B à D selon le modèle
- Consommation d'énergie sur 24 heures : de 1,67 à 3,91 kWh
- Consommation annuelle d'énergie : de 610 à 1427 kWh

Conclusion
Le Gastronorm Counter est un choix idéal pour les professionnels de la cuisine cherchant à conserver efficacement des produits périssables dans des conditions optimales, même dans des environnements exigeants.
Voir plus

Extraits du catalogue

L2 Table Gastronorm-1

Gastronorm Counter Table Gastronorm Gastronorm-Kühltisch ingenious cooling Lacquered evaporator Easily removable magnetic gaskets Inside built for grids and GN 1/1 containers Also available with 2 or 3 drawers Rounded inside corners The Gastronorm Counter is designed to conserve products that perish easily such as meat, fish and other fresh foods. Its high calibre refrigeration performance makes it the ideal unit for the professional kitchen. La Table Gastronorm a été spécialement conçue pour la conservation de produits facilement périssables, en particulier les viandes, les poissons, les crudités et autres aliments frais. C’est un meuble qui présente d’excellentes performances frigorifiques et qui est indiqué pour la cuisine professionnelle. Der Gastronorm-Kühltisch ist insbesondere für die Konservierung von leicht verderblichen Lebensmitteln konzipiert – z.B. Fleisch, Fisch und sonstige Frischprodukte. Aufgrund seiner starken Kühlleistung ist dieses Gerät besonders für die Gastronomie geeignet. High relative humidity: evaporators placed between doors, large exchange surface and the option of static or ventilation modes, provide excellent refrigeration conditions even in the most adverse environments. Humidité relative élevée : des évaporateurs situés entre les portes, un important volume ventilé ainsi que la commutation possible entre le régime statique et le régime ventilé procurent des conditions optimales de conservation, même dans les environnements les plus défavorables. Hohe relative Luftfeuchtigkeit: Zwischen den Türen befinden sich Verdampfer. Bietet ausreichend Platz für den Luftaustausch. Das Gerät verfügt über ein Schaltsystem, das je nach Bedarf die Einstellung auf statische Kühlung oder die Kühlung mit gleichzeitiger Belüftung erlaubt. Diese Leistungen sorgen für eine optimale Konservierung, die auch in einem Raum, der große Anforderungen an das Gerät stellt, seine anspruchsvolle Leistungsfähigkeit in Situationen großer Belastung unter Beweis stellt. Operating temp. Temp. de fonctionnement Betriebstemperatur Width Largeur Breite Depth Profondeur Tiefe Height Hauteur Höhe Gross volume Volume brut Bruttorauminhalt

 Ouvrir le catalogue en page 1
L2 Table Gastronorm-2

L2 - Gastronorm Counter | Table Gastronorm | Gastronorm-Kühltisch •  Food grade stainless steel exterior and interior •  Rounded corners and pressed bottom •  E-shaped sliders to stack Gastronorm pans under the grid shelves •  Self-closing doors with automatic hold open at 100° •  Easy-to-clean magnetic sealing gaskets, replaceable without tools •  Electronic thermostat with flat touch keypad •  Automatic defrost and vaporisation of defrost water •  Forced draft condensation and evaporation •  Insulation by eco-friendly polyurethane with zero ODP (Ozone Depleting Potential) and zero GWP (Global...

 Ouvrir le catalogue en page 2

Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) Mercatus S.A.

  1. R1 Saladette

    2  Pages

Catalogues archivés

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.