Lave-vaisselle professionnels

Miele, le professionnel du lavage Sommaire : Le système à eau renouvelée G 7855, G 7856, G 7857 TD Le système à surchauffeur et à chargement frontal G 8066 Le système à surchauffeur et à capot G 8072 Accessoires pour G 7855, G 7856, G 7857 TD Accessoires pour G 8066, G 7855 à G 7857 TD Paniers pour G 8072, G 8066 Tables pour G 8072 Caractéristiques techniques Leader du marche du lave-vaisselle à eau renouvelée, Miele offre des appareils d’une qualité irreprochable pour une utilisation professionnelle. Rapides, économiques et efficaces, les lave-vaisselle Miele sont equipés d’une technologie de...

Exclusivité Miele Le système à eau renouvelée Dans les cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, le temps du cycle ainsi que l'efficacité de lavage jouent un rôle décisif. Les lave-vaisselle équipés de système à circulation d'eau renouvelée sont alimentés à chaque phase de lavage avec de l'eau propre, garantissant ainsi une hygiène irréprochable et une qualité de nettoyage constante. Avec deux niveaux de chargement, les lave-vaisselle Miele Professional offrent une plus grande capacité, permettant de laver en un seul cycle, assiettes, couverts, verres, casseroles et plateaux. La circulation...

Rendement • Capacité de lavage G 7855 : 180 assiettes/h G 7856 / G 7857 TD : 300 assiettes/h • Durée de programme la plus courte G 7855 : 10 min G 7856 / G 7857 TD : 6 min • Affichage du déroulement de programme et diodes de contrôle pour les messages de service et d’anomalie • Affichage de la température ou de la durée restante du cycle • Séchage additionnel possible • Départ différé jusqu'à 9h30 Commande / Programmes • Commande électronique Multitronic Novo Vario • Programmes : G 7855 : 7 programmes G 7856 : 8 programmes G 7857 TD : 10 programmes dont 2 programmes à thermodésinfection • Paramètres...

Lave-vaisselle à eau renouvelée Avantages de la technique Miele Panier supérieur modulable Panier supérieur modulable • Lavage de la vaisselle avec renouvellement d’eau à chaque phase de lavage • Traitement répondant aux exigences d’hygiène les plus élevées • Grande cuve 56 cm avec deux niveaux de lavage • Programme DESIN 93°C – 10’ pour le lavage et la désinfection thermique à 93°C avec maintien pendant 10 minutes (conformément au § 18 IfSG*) • Quadruple système de filtrage permettant l’élimination des résidus alimentaires • Panier supérieur modulable permettant le traitement de vaisselle de...

Commande électronique • Efficacité de lavage grâce aux 3 bras de lavage • Faible consommation d’eau grâce au condenseur de vapeur (G 7857 TD) • Contrôle de la quantité d’eau grâce au débitmètre • Commande électronique flexible pour la programmation des cycles de lavage • Adoucisseur Profi Monobloc intégré avec régénération automatique au cours du cycle de lavage • Construction adaptée facilitant le SAV • Simplicité d’installation: raccordement eau chaude et eau froide et branchement 3 N AC 400 V 50 Hz • Durées de programmes courtes : 6 minutes pour le G 7856 et le G 7857 TD (raccordement en eau...

Pour une hygiène maximale : Le lave-vaisselle à thermodésinfection G 7857 TD L’hygiène exigée dans les hôpitaux, maisons de retraite et tout autre établissement médicalisé est particulièrement élevée en raison de la fragilité des patients ou pensionnaires. La majorité de ces personnes ont un système immunitaire affaibli. Le risque de contamination par la salmonelle est en constante augmentation depuis ces dernières années devenant l’une de leurs principales préoccupations. En raison de son efficacité inégalée en matière de lutte contre les maladies nosocomiales, les avantages de l’utilisation...

Le système à surchauffeur et à chargement frontal La qualité de lavage certifiée : G 8066 Dans l’hotellerie et la restauration, les exigences professionnelles portant sur la propreté de la vaisselle sont aussi élevées que variées. La quantité et le type de vaisselle à laver déterminent le choix du lavevaisselle, soit à eau renouvelée soit à surchauffeur. Disponibilité immédiate grâce au surchauffeur Le lave-vaisselle professionnel G 8066 fonctionne avec un système de lavage à surchauffeur. Grâce à ce système, l’appareil est toujours prêt a l’emploi. L’eau est maintenue en permanence à une température...

Lave-vaisselle à surchauffeur et à chargement frontal G 8066 Rendement • Capacité de lavage : 720 assiettes/h ou 40 paniers/h • Durée de programme la plus courte 90 sec Commande / Programmes • Commande électronique • 3 programmes • 1 programme d’autonettoyage • Sélection des programmes par touches à membrane • Paramètres de programmes modifiables, possibilité de programmations spéciales • Affichage et contrôle du déroulement des programmes Interface • Interface optique pour les interventions de maintenance et de SAV Technique de lavage • Système à surchauffeur • 2 bras de lavage, 2 bras de rinçage...