catalogue four en acier
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Cucinare è un’arte. Forni multicottura da esterno Multi-cooking outdoor ovens

Forni multicottura da Multi-cooking outdoor ovens

Indice dei contenuti e consigli per la cottura Index of contents and cooking advise Camera di combustione e di cottura separate Camera di cottura a volta rotonda con piastre in refrattario Multicottura Poca legna, molte ore di funzionamento Sato vapore Alte temperature, meno tempo Pulizia con il calore Separate combustion and cooking chambers Domed vault-shaped cooking chamber with refractory slabs Multi-cooking Long operating hours on a small quantity of wood Steam relief valve High temperatures, shorter cooking times Clean by heat A choice that never becomes a disappointment Durata...

Cucinare arte. è un Noi ne siamo convinti, anche, e soprattutto, quando cucinare rappresenta l’occasione per stare all’aperto, per condividere piaceri informali e ricercati insieme, per dedicarsi al gusto nel giardino di casa. Per tutti quei momenti, ecco il forno da esterno Palazzetti, pensato per la convivialità e costruito per l’alta cucina, ma dedicato a tutti, anche ai meno esperti. Cooking is an art We are convinced of this, especially when cooking is an opportunity to spend time outdoors, to share informal and rened pleasures with your family and friends and to dedicate some time to...

Camera di combustione e di cottura indipendenti Ecco la principale caratteristica di questa nuova gamma di forni. Forni che assicurano una cucina più sana e sapori più autentici perché i cibi non entrano mai in contatto con cenere e fumo. Migliore anche la funzionalità grazie al maggior controllo della combustione e quindi della temperatura. Separate combustion and cooking chambers This is the main feature of this new range of ovens. Ovens that ensure a healthier cooking method and more authentic avours because the food never comes into contact with ash and smoke. Functionality is also...

Multicottura Grazie all’ampio vano cottura (sono inseribili no a tre griglie) e alla doppia ventilazione (mod. Andrée e Armand) è possibile cucinare contemporaneamente diversi cibi ottenendo cotture ottimali senza alcuna sovrapposizione di sapori. Multi-cooking Thanks to the large cooking chamber (up to three oven racks can be tted) and to the double fan (Andrée and Armand models) it is possible to cook various foods simultaneously with excellent results without any mingling of avours. Poca legna, molte ore di funzionamento I forni sono isolati ottimamente e trattengono il calore a lungo,...

scarico fumi smoke outlet uscita vapori steam outlet camera di cottura a volta vault-shaped cooking chamber multicottura multi-cooking elementi in refrattario refractory slabs camera di combustione combustion chamber Alte temperature, meno tempo Nei forni Palazzetti la camera di cottura non viene riscaldata solo dal basso, ma viene avvolta completamente dai fumi di combustione della legna. In questo modo, si arriverà uniformemente e rapidamente a temperatura, senza inutili sprechi di legna (400°C in 40’ circa con 4 kg di legna). Una caratteristica molto importante perché l’omogenea...

Perché tutte le aspettative che riponete nel vostro forno Palazzetti, saranno puntualmente soddisfatte, per molti, molti anni. Because all the expectations regarding your Palazzetti ovens will be met for many, many years. Durata illimitata nel tempo I forni Palazzetti, prodotti interamente in Italia, sono caratterizzati da materiali e scelte progettuali e costruttive che ne assicurano durata e resistenza all’uso, anche in condizioni di utilizzo quotidiano e lunghe cotture a temperature elevate. Unlimited life-cycle Palazzetti’s ovens are produced entirely in Italy and feature materials,...

Ecosostenibilità I forni Palazzetti sono ecologici perché i materiali utilizzati per la loro costruzione (acciaio, alluminio, ghisa, refrattari naturali), conformemente alla normativa europea, sono ampiamente riciclabili. Ad esempio la lana di roccia utilizzata come isolante, a differenza della lana di vetro più comunemente usata, soddisfa i criteri di biosolubilità, non contiene alcun prodotto aggressivo o corrosivo, non fornisce supporto alla crescita di microrganismi, cioè funghi, muffe e batteri. In caso di combustione non produce fumi o gas tossici. Eco-sustainability Palazzetti’s...

Cucinare dev’essere un Per questo abbiamo dotato i nostri forni per esterno di tutte le funzioni utili a rendere il cucinare all’aperto ancora più facile e sicuro, con risultati da alta cucina. Cooking must be a pleasure This is why we have equipped our outdoor ovens with all the functions needed to make cooking outdoors easier and safer with gourmet results. Termometro e contaminuti per monitorare lo stato di cottura. Thermometer and minute minder to monitor the cooking process. Illuminazione interna per agevolare il controllo della cottura. Interior lighting to make checking up on cooking...

Predisposizione laterale e frontale per l’inserimento di pratici piani di lavoro. It is possible to add practical worktops to the side and front of the oven. Trasformatore 12V di serie: garantisce l’assoluta sicurezza nell’utilizzo all’esterno. Standard 12V transformer: guarantees totally safe outdoor use. Grandi ruote e maniglioni estraibili per spostare comodamente i forni. Large wheels and long pullout handles to move the oven comfortably. Cassetto cenere ampio e facilmente estraibile per raccogliere ed eliminare i residui della com-bustione. Large, easily removable ash drawer to collect...

Gamma Range of multi-cooking ovens

Forno Multicottura da esterno Multi-cooking outdoor oven Realizzato in acciaio verniciato con nitura metallizzata opaca, anchi in Easy Stone a nitura mattoncino, disponibile nelle versioni: bianco, giallo, rosso mattone Made from steel painted with a matt metallic nish and Easy Stone brick-effect sides, it is available in the following colours: white, yellow, brick red