Segment Restauration
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ROBINETTERIE POUR LES RESTAURANTS, BARS, CAFÉS ET POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE

SOMMAIRE LES ENJEUX DE LA ROBINETTERIE Le design : créer un environnement différenciant L’ expérience : assurer le confort et la sécurité du personnel et des utilisateurs L’ entretien : assurer la propreté et la durabilité des équipements Accessoires pour espaces sanitaires ROBINETTERIE POUR LES ÉTABLISSEMENTS D

DE LA RESTAURATION L’eau est un élément central de l’activité de restauration. Dans les sanitaires d’abord, déterminants dans la proposition d’une prestation de qualité pour le public, mais surtout parce qu’elle est au cœur de la cuisine professionnelle. Dans cet environnement en constante évolution, ultraréglementé et à fort enjeu en termes d’image, assurer la sécurité, la santé et le confort des clients comme des employés est un vrai défi. Les équipements tels que les robinets jouent un rôle déterminant. • Dans les sanitaires L’esthétisme, la propreté, l’efficacité des installations...

LE DESIGN CRÉER UN ENVIRONNEMENT DIFFÉRENCIANT Les lieux de restauration sont avant tout des lieux de plaisir. Le public s’attend à passer un bon moment dans un endroit agréable, confortable, voire surprenant. Les établissements doivent ainsi répondre à plusieurs enjeux : • l’image d’un lieu soigné à renvoyer ; • un style décoratif personnalisé à trouver ; • une expérience globale unique à proposer. Sur les 179 000 entreprises de la restauration en France, 630 SONT DES RESTAURANTS ÉTOILÉS. Source : Guide Michelin. PRESTO LINEA® Le robinet de lavabo sans contact au design linéaire...

PRESTO CHEF® Le mitigeur monotrou spécialement conçu pour les bars, qui s’intègre dans n’importe quel environnement grâce à son bec par-dessus orientable sous le comptoir. UNE ROBINETTERIE DESIGN, DE LA CUISINE AUX SANITAIRES Pour les bars, les restaurants et les cafés, PRESTO développe des produits esthétiques et personnalisables, qui s’adaptent à tous les environnements et à tous les styles de décoration. • Personnalisation Nos produits sont personnalisables avec un logo, du texte ou des couleurs (pour toute information et demande de devis, contacter chiffragechantier@presto-group.com ou...

BARRE COUDÉE À 135° La barre d’appui et de maintien adaptée à l’utilisation des PMR. ASSURER LE CONFORT ET LA SÉCURITÉ DE TOUS Vis-à-vis des utilisateurs, les cafés et les restaurants sont soumis à de fortes réglementations en termes d’accessibilité et de sécurité. Vis-à-vis du personnel, les établissements doivent mettre à disposition des équipements maniables et adaptés à l’environnement, qui ne perturbent pas le travail des équipes. • L’accès et la sécurité des utilisateurs à assurer ; • les normes sanitaires à respecter ; • le confort du personnel à privilégier ; • la performance et la...

LES ENJEUX DE LA ROBINETTERIE PRESTO 7200 XL N Le robinet de chasse temporisé sans contact et mécanique adapté aux PMR. Le déclenchement automatique sans contact et le rinçage automatique périodique assurent une hygiène maximale. DES ESPACES ADAPTÉS ET OPTIMISÉS PRESTO propose des gammes de produits, confortables et ergonomiques, adaptées aux usages du personnel de restauration, ainsi qu’à tous les publics. Dans les sanitaires • Nos différentes technologies (tactile, sans contact, par détection) permettent un confort maximal des usagers ainsi qu’une utilisation adaptée à tous : enfants,...

L’ENTRETIEN ASSURER LA PROPRETÉ ET LA DURABILITÉ DES ÉQUIPEMENTS Les établissements de restauration doivent s’équiper pour répondre à des contraintes bien spécifiques : • une sursollicition des installations de cuisine, avec des robinets ouverts en continu ; • des équipements régulièrement soumis à des chocs (chocs de la douchette contre le mur, ouverture par coups de louche, etc.) ; • l’obligation de maintenir une hygiène irréprochable ; • une attention portée aux coûts opérationnels, d’installation et de maintenance. 94 % DES PERSONNES déclarent que la propreté des toilettes influence...

LES ENJEUX DE LA ROBINETTERIE SO’O® Le mitigeur de lavabo sans contact, dont la maintenance est facilitée grâce à un accès total au système intégré (pile, électrovanne, cellule) par ouverture simple du capot. DES ÉQUIPEMENTS QUI DURENT DANS LE TEMPS PRESTO propose une offre complète de produits robustes, résistant à un usage intensif et faciles à entretenir. • Entretien facile : le revêtement chromé de nos robinetteries se nettoie facilement et uniquement à l’eau savonneuse. • Contrôles et tests d’endurance : nous contrôlons nos produits à chaque étape de la conception et de la fabrication....

L’EAU #ISAVEWATER RÉDUIRE LES CONSOMMATIONS Entre la cuisine et le nettoyage, le fonctionnement quotidien du secteur de la restauration dépend de l’eau. Il faut trouver les moyens de concilier les enjeux de préservation des ressources naturelles et les besoins de consommation très intensifs : • une consommation d’eau considérable en cuisine, pour le nettoyage principalement ; LINEA TOUCH® Le robinet de lavabo temporisé tactile est équipé d’une temporisation de 7 secondes paramétrable via le bouton TOUCH®. Il est doté d’une fonctionnalité Start/Stop pour diminuer encore plus la consommation...