Blue Vision Four mixte
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BLUE PERFECTION IN COOKING AND MORE...

Valeurs demeurent, innovation continue.

Vision Perfect Cooking p. 6 Vision Design p. 8 My Vision Controls p. 10 Smart Investment p. 12

VISION PERFECT COOKING J’ai une confiance absolue dans le résultat de la cuisson qui sera toujours excellent. Les plats que je prépare sont d´une couleur parfaite, ils sont juteux, croustillants et bons pour la santé - avec le minimum de graisse ajoutée

Un système avancé de génération de vapeur du four mixte Retigo Vision procurera une couleur parfaite, un excellent goût et une texture souhaitée des plats préparés. En plus, ce système permet de préserver le maximum de vitamines et valeurs nutritionnelles. Couleur idéale et croustillant des plats Le contrôle automatique du taux d'humidité (AHC) est un système de régulation précise de l'humidité qui maintien un climat idéal pour des plats en cours de préparation. Également, grâce à une technique brevetée, il permet de déshumidifier la chambre de cuisson. Ainsi, vous obtenez des plats...

VISION DESIGN Retigo Vision m’offre une combinaison unique d’une fonctionnalité, d’une ergonomie par excellence et d’un aspect séduisant. Tout ceci avec une attention particulière consacrée à la sécurité et à

Cuisson confortable sans risque d'accidents Des glissières transversales assurent une manipulation sûre avec des récipients de cuisine et offrent une vue d'ensemble parfaite sur le déroulement de la cuisson des plats de différentes glissières. Vous pouvez placer des récipients de petite taille tout simplement l’un à côté de l’autre sur les grilles en inox ou sur les adaptateurs respectifs. Risque de brûlure réduit à minimum Une conception unique d'un triple vitrage* de la porte réduit la température de surface de la porte et élimine ainsi le risque de brûlure. Le frein du ventilateur...

Easy Cooking CONTROLS Le réglage de toutes les opérations est facile et rapide même si j'ai des mains grasses ou si je porte des gants. Je peux entièrement adapter le menu en fonction de mes besoins Bref, la commande la plus simple sur le marché.

Entière concentration sur la cuisson Une commande facile sans aucun manuel, une vue d’ensemble parfaite à tout moment grâce au grand écran couleur. Pas de pertes de temps inutiles Une réaction immédiate de l’écran 8 pouces au moment de l’appui sur ses touches et une sélection rapide des recettes fréquemment utilisées directement depuis l’écran principal. Tout le nécessaire à l’écran principal La possibilité d'ajouter n'importe quelle fonction du menu à l’écran principal où il est possible de modifier facilement l'emplacement, la taille ou la couleur des touches en fonction du besoin...

La consommation d'énergie et d'eau incontestablement la plus basse et les coûts bas du nettoyage automatique réunis en un seul appareil. Ceci me fait économiser de l'argent tous les jours et garantit le retour sur investissement.

Économies d'énergie Le préchauffage de l'eau à deux niveaux utilise la chaleur de la vapeur résiduelle, et en combinaison avec la conception unique du triple vitrage* et l'isolation thermique de 50 mm, il réduit les coûts de cuisson à minimum. Nettoyage économique Le système unique du nettoyage automatique Retigo Active Cleaning assure la propreté parfaite du four mixte Retigo Vision en consommant le minimum d'eau et en garantissant les coûts des détergents bas. Retour sur investissement sans pareil Les coûts d'exploitation, une longue durée de vie, une maintenance au prix abordable et...

Comparaison de la nouvelle génération et de celle précédente des fours mixtes Retigo Vision Les fours mixtes Retigo appartiennent depuis toujours au top du marché en matière de consommation d'énergie et d'eau. Les solutions innovantes poussent les valeurs encore plus vers le bas et donc, le nouveau Vision appartient aux fours mixtes les plus économiques sur le marché.

Exemple d'économies avec Retigo Vision par rapport aux équipements de cuisine traditionnels Le système de cuisson multifonction Retigo Vision sait remplacer sur moins d'1 m2 plusieurs équipements de cuisine traditionnels. Calcul fait avec prix moyen d'électricité de 0,2 € par 1 kW. Comparaison avec four mixte type B611i

«  a commande facile et L la garantie d’une qualité excellente et constante des mets grâce aux possibilités de programmation. C’est cela Retigo Vision pour nous.  » PETRA HAAG Chef cuisinier chez Essig Frischmenue, Altensteig, Allemagne A l’origine, Essig Frischmenue est une entreprise familiale qui livre de nos jours 10 000 portions à ses clients tous les jours. Et toujours d’une excelle

Le four mixte Retigo Vision maîtrise la plupart des modes de cuisson sur une surface réduite et remplace plusieurs équipements de cuisine traditionnels. Le four mixte permet de préparer tous les plats, en commençant par les petits déjeuners, en passant par les menus du midi pour terminer avec les dîners sans oublier des produits pâtissiers.

Easy Cooking Le guide intelligent de la cuisson aidera même les cuisiniers moins expérimentés à obtenir d'excellents résultats. Le système unique suggère automatiquement la bonne procédure pour préparer n'importe quel plat. Sous-vide En appliquant les techniques les plus modernes, Retigo Vision garantit le climat idéal, ainsi que la température et le temps qui conviennent pour préparer des plats sous-vide. Par rapport à la cuisson sous-vide classique au bain-marie, il offre une capacité plus élevée et une qualité incomparable. Fumage Grâce au générateur externe Retigo Smoker et aux recettes...