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COUPE-LÉGUMES

COUPE-LÉGUMES

Résumé du catalogue produit
Introduction
Le document présente les coupe-légumes CL 50 et CL 50 Ultra, conçus pour les restaurants, collectivités et traiteurs. Ces appareils sont réputés pour leur performance, robustesse et facilité de nettoyage.
Spécifications Techniques
  • Deux goulottes : une grande goulotte (139 cm²) et une goulotte ronde (Ø 58 mm).
  • Débit pratique jusqu'à 250 kg/h et théorique jusqu'à 5 kg/min.
  • Deux versions disponibles : 1 vitesse (375 tr/min) et 2 vitesses (375 et 750 tr/min).
  • Cuve et couvercle métalliques, bloc moteur en polycarbonate (inox pour CL 50 Ultra).
Fonctionnalités et Accessoires
  • Redémarrage automatique pour un confort de travail amélioré.
  • Accessoire purée en option avec deux dimensions de grille (3 mm ou 6 mm).
  • Grande variété de coupes avec 50 disques disponibles pour émincés, ondulés, râpés, bâtonnets, lanières et macédoine.
Normes et Conformité
  • Conformité aux directives européennes : 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, etc.
  • Respect des normes de sécurité et d'hygiène : NF EN 12100-1 et 2 - 2004, NF EN 60204-1 - 2006, etc.
Caractéristiques Électriques
  • Vitesse : 375 ou 750 tr/min selon le modèle.
  • Puissance : 550 à 600 Watts.
  • Voltage : 230 V/1 ou 400 V/3, 50 Hz.
Ergonomie et Nettoyage
  • Conception simple pour un nettoyage facile.
  • Moteur asynchrone pour usage intensif, monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux.
Utilisateurs Cibles
  • Conçu pour les collectivités, traiteurs et restaurateurs, avec une capacité allant jusqu'à 300 couverts.
Conclusion
Les modèles CL 50 et CL 50 Ultra sont des outils indispensables pour les professionnels de la restauration, offrant une grande variété de coupes avec précision et efficacité.
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Extraits du catalogue

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RESTAURANTS - COLLECTIVITÉS - TRAITEUR

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CL 50 / CL 50 Ultra Performants, robustes, faciles à nettoyer et disposant de la plus grande variété de coupes, ces modèles sont inégalables et sauront répondre à vos besoins quotidiens avec précision, facilité et efficacité. Accessoire purée Le CL 50 e et le CL 50 Ultra e peuvent être équipés en option d’un accessoire purée. Vous pourrez ainsi réaliser facilement une purée de qualité et de goût en grande quantité. ERGONOMIE Ces modèles sont équipés d’un redémarrage automatique de la machine par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d’exécution. Pale & Grille purée disponible...

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Qualité de coupe exceptionnelle : le CL 50 vous permet de réaliser une grande variété de coupes même à partir de légumes fragiles comme des émincés de champignons ou de la macédoine de tomates. Possibilité 10 Macédoines et 3 Frites LA PLUS GRANDE VARIÉTÉ DE COUPES Eminceurs et Ondulé 0,6 mm 0,8 mm 1 mm 2 mm 3 mm 4 mm 5 mm 6 mm 8 mm 10 mm 14 mm Ondulé 2 mm Ondulé 3 mm Ondulé 5 mm Pdt cuites 4 mm Pdt cuites 6 mm 7 mm 9 mm parmesan radis Pdt type Rostïs 1 x 8 mm 1 x 26 mm oignon/chou 2 x 2 mm (céleri) 2,5 x 2,5 mm 2 x 4 mm (lanières) 2 x 6 mm (lanières) Bâtonnets, Julienne, Tagliatelles 2 x 8 mm...

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Réf. : 450 311 - 10/2012 - Français Nous nous réservons le droit de modifier à tous moments et sans préavis les caractéristiques techniques de cet appareil. Les informations figurant dans ce document ne sont pas contractuelles et peuvent être modifiées à tout moment. © Tous droits réservés pour tous pays par : Robot-Coupe s.n.c. & Les Plus Produits Capacité de travail : • Grande goulotte permettant la coupe de légumes volumineux de type chou, salade. Grande variété de coupes : • Gamme complète de 50 disques pour les émincés, coupes ondulées, râpés, bâtonnets, lanières et macédoine (de 5x5x5...

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.