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R 301

R 301

Résumé du catalogue produit
Introduction
Les combinés Cutter/Coupe-légumes R 301 et R 301 Ultra sont conçus pour les restaurants et traiteurs, offrant une utilisation polyvalente et performante.
Fonctionnalités du Cutter
Les modèles R 301 et R 301 Ultra disposent d'un couvercle facile à positionner et d'une commande à impulsions pour une précision accrue. Ils permettent divers types de hachages, émulsions, pétrissages et broyages. Un couteau lisse est fourni en standard, avec des options de couteaux cranté et denté pour des tâches spécifiques.
Fonctionnalités du Coupe-légumes
Un nouvel accessoire coupe-légumes est inclus, avec une cuve et un couvercle adaptés. La goulotte cylindrique et la grande goulotte permettent une coupe précise et efficace des légumes. Une gamme de 23 disques en inox est disponible pour divers types de coupes.
Ergonomie et Sécurité
Les appareils sont équipés d'une nouvelle poignée pour un confort amélioré, d'un système de sécurité mécano-magnétique et d'un frein moteur pour arrêter le couteau à l'ouverture du couvercle.
Performance et Polyvalence
Les combinés sont robustes, avec un moteur asynchrone puissant pour une utilisation intensive. Ils permettent de réaliser rapidement des préparations variées comme des mayonnaises ou des purées.
Kit Cuisine
Un accessoire optionnel pour réaliser des coulis et jus de fruits et légumes est disponible, idéal pour les sauces, soupes, sorbets et autres préparations.
Caractéristiques Techniques
Les modèles R 301 et R 301 Ultra ont une cuve de 3,7 litres et fonctionnent à 1500 tr/min. Ils sont conformes aux normes européennes et françaises en matière de sécurité et d'hygiène.
Conclusion
Les combinés R 301 et R 301 Ultra sont des investissements sûrs pour les professionnels de la restauration, offrant un gain de temps et une grande fiabilité.
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Extraits du catalogue

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COMBINES CUTTER / COUPE-LEGUMES R 301 • R 301 Ultra robot ÿ coupe © O <g> R 301 Ultra 3,71 RESTAURANTS - TRAITEURS

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Fonction CUTTER Tous types de hachages, farces fines, émulsions, pétrissages et broyages. ERGONOMIE Nouveau couvercle facile à positionner sur la cuve pour une utilisation simple et rapide. performance Cuve de 3,7 litres permettant le travail de petites et grandes quantités. sécurité Nouveau système de sécurité mécano-magnétique et frein moteur entraînant l’arrêt du couteau dès l’ouverture du couvercle. COnFORT Modèles R 301 et R 301 Ultra dotés d’une nouvelle poignée pour un meilleur confort. polyvalence Couteau lisse en standard avec capuchon démontable. Ex. : hachages gros, hachages fins,...

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Combinés Cutter & Coupe-légumes Les Plus Produits : • Appareils en 1 ! 3 1 accessoire Cutter, 1 accessoire Coupe-Légumes et en option 1 Kit Cuisine (fonction coulis et presseagrumes) s’adaptant sur un même bloc moteur. • ndispensable : I Il hache, broye, émulsionne, pétrit, et grâce à sa gamme de 23 disques en inox, il réalise des émincés, râpés, julienne et bâtonnets avec une qualité de coupe optimale. Il vous rendra d’innombrables services que vous découvrirez au fur et à mesure de son utilisation. • erformant : P 1 à 2 minutes suffisent pour réaliser une mayonnaise, un steak tartare, une purée...

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j Râpeurs : 1,5 mm 9 mm 1,5 mm 2 mm 3 mm 6 mm 9 mm Pomme de terre. Râpeur radis 0,7 mm Râpeur radis 1 mm Râpeur radis 1,3 mm Râpeur parmesan Moteur à induction • Moteur industriel asynchrone à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité. • Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration. • Moteur en prise directe avec l'accessoire : - puissance délivrée accrue - pas de système complexe d'entraînement. • Aucune maintenance : pas de pièce d'usure (pas de charbon). • Arbre moteur en inox. Caractéristiques Poids (kg) Bloc moteur Accessoire...

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.