Catalogues >
Robot Coupe >
Robot Cook

Robot Cook
6Pages

Ajouter à mes favoris

Extraits du catalogue

COOKING CUTTER BLENDER

Ouvrir le catalogue en page 1

Un temps d’avance en créativité Le Robot Cook® stimule l’imagination des chefs. Il est l’assistant idéal pour innover et réaliser une multitude de recettes attractives, chaudes ou froides, salées ou sucrées. L’assistant culinaire des Chefs ! Un assistant minutieux • Facilité d’utilisation avec la vitesse variable de 100 à 3500 tr/min. • Finesse du résultat et rapidité d’exécution avec sa vitesse de rotation Turbo atteignant 4500 tours par minute. • Meilleur contrôle des préparations grâce au Pulse Haute précision. • Mélange des produits délicats sans les couper avec la rotation inversée du...

Ouvrir le catalogue en page 2

COUVERCLE ANTI-VAPEUR visibilité constante SYSTEME DE RETENUE DU COUTEAU BRAS RACLEUR une texture toujours homogène Précision de cuisson jusqu'à 140 au degré près CUVE GRAND FORMAT 3,7 L avec couteau micro-dentée A Robot Cook JÜO® )bot coupe MOTEUR ASYNCHRONE

Ouvrir le catalogue en page 3

Un temps d’avance au quotidien Concentré de technologie et d’innovation, le Robot Cook® est la solution pour optimiser le temps de préparation des plats. Émulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger, pétrir sont autant de fonctions qu’il réalise à la perfection. Exemple d’application La sauce béchamel incorporer le beurre +115°C 200 tr/min. 2 min. une performance inégalée • La grande capacité de la cuve permet de produire en quantité suffisante pour des besoins professionnels. • Doté d’un couteau fond de cuve haute précision. • Sa puissance de chauffe modulable, jusqu’à 140° s’ajuste au...

Ouvrir le catalogue en page 4

ROBOT-COUPE, inventeur et leader en matériel de préparation culinaire, présente le Robot Cook®. Il est l’unique cutter blender chauffant répondant au niveau d’exigence de la restauration haut de gamme et traditionnelle. ionner Émuls 3,7 L jusqu’à 140° au degré près Sauce béchamel Sauce béarnaise Sauce hollandaise Beurre blanc Risotto Crème pâtissière Crème anglaise Pâte à choux Sabayon Glaçage chocolat Royal de foie gras Bisque de crustacés Tapenade P

Ouvrir le catalogue en page 5

O Autonomie O Haute Vitesse O Technologie O Programmation O Silence O Puissance O Précision À CHAUD ou À FROID •• Émulsionner •• Pulvériser •• Mixer •• Hacher •• Mélanger • Pétrir • Maintien en T° C • Chauffer • Cuire " Autres voltages disponibles Réf : 450 882 - 11/2014 - Français NoRMES : Appareils conformes : • Aux exigences essentielles des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, 1935/2004/CE, 1 0/2011/UE, «RoHS» 2002/95/CE, «DEEE» 2002/96/CE. • Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes et...

Ouvrir le catalogue en page 6

Robot Cook 6Pages

Extraits du catalogue

Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) Robot Coupe

Robot Cook
6Pages