modular fours
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MODULAR. AU-DELÀ DE L’EXCELLENCE Parecfa imposible mejorar el horno modular, reconocido en el mundo entero por su bajo consumo, calidad de cocciôn, flexibilidad y versatilidad. El resultado de 10 anos de investigaciôn y seguimiento, del equipo de I+D de SALVA es un nuevo horno modular mas alla de la excelencia. Menor consumo El sistema POWER MASTER CONTROL, permite trabajar hasta con un 50% menos potencia que la nominal. Mejor cocciôn El sistema de resistencias eléctricas que atraviesan los ladrillos ceramicos, corazôn del modular SALVA, garantiza una cocciôn inmejorable. Mas programas Los...

UNA COCCION EXCELENTE UNE CUISSON EXCELLENT El Secreto del horno modular reside en la cocción dulce. Gracias al empleo de resistencias cerámicas en el calentamiento del horno, se obtienen unas cocciones suaves y perfectas. El calor emitido por la superficie radiante del horno cuece perfectamente el producto final, a la vez que permite un desarrollo uniforme del mismo. El tiro es motorizado y programable en todas las versiones del horno. De esta forma se garantiza un producto acabado perfecto. No más olvidos en la apertura del tiro. Le Secret du four modulaire réside dans sa conception...

UNA COCCION EXCELENTE UNE CUISSON EXCELLENT La nueva puerta del horno modular es una obra maestra de la ingeniería. Todo el calor generado por las resistencias cerámicas queda en el interior. Esto tiene un doble efecto: por un lado economiza la energía y por otro garantiza un producto final perfecto. La nouvelle porte du four modulaire est un chef d’œuvre d’ingénierie. Toute la chaleur générée par les résistances céramiques demeure à l’intérieur, ce qui a un double effet : d’une part, une économie d’énergie et d’autre part, la garantie d’un produit final parfait. ROBUST DESIGN CONCEPTION...

ERGONOMIC CONTROL PANEL PANNEAU DE COMMANDE ERGONOMIQUE La nueva disposiciôn de los paneles de mando mejoran la visibilidad y el manejo del mismo, al mismo tiempo que lo aleja de la acciôn exterior del vapor. La bandeja del panel de mandos actüa como protector ante posibles impactos y como aislante de los componentes electrônicos. Le nouvel agencement des panneaux de commande améliore la visibilité et la manipulation, tout en éloignant l’action extérieure de la vapeur. L’enceinte du panneau de commande sert de protecteur de coups éventuels et isole les composants électriques. ROBUST HANDLE...

PANELES DE MANDO. LA ERA TACTIL PANNEAUX DE COMMANDES. L’ERE TACTILE E-FUTURE CONTROL PANEL PANNEAU DE COMMANDE E-FUTURE TOUCH CONTROL Pantalla Gráfica de 5,7” Librería de Pictogramas incorporada Conexión SALVA LINK Fácil de programar y usar Control de temperatura de 3 zonas Tiro motorizado 100 programas 10 fases en cada uno Parametro ECO: Autoapagado Parámetro ECU: Mantenimiento temperatura eficiente Carga de programas por Firmware TOUCH CONTROL Ecran graphique de 5,7” Bibliothèque de Pictogrammes incorporée Connexion SALVA LINK Facile à programmer et à utiliser Contrôle de température à 3...

PASTELERIA PÂTISSERIE MODULOS 60x40 / MODULES 60x40 El horno modular SALVA de pastelería es reconocido por los artesanos pasteleros más afamados del mundo como el mejor horno. La nueva puerta disminuye la pérdida de calor un 35%, lo cual supone un menor consumo de energía. Los cristales SCHOTT BOROFLOAT ® Low-Emisivity con lo que están equipadas las puertas son la última tecnología alemana en cristales de baja emisividad térmica. Medidas interiores Mesures Interieurs Altura cámara Hauteur chambre Vapor Vapeur Capacidad Capacité ED-30 Le four modulaire SALVA de pâtisserie est reconnu par les...

MODULAR. LA JOYA DE LA CORONA MODULAR. LE JOYAU DE LA COURONNE Desde 1.968, siendo instalado en todo el mundo. Depuis 1.968, installé dans le monde entier. “Calidad de cocción y bajo consumo. ¿Qué más se puede pedir?” “Qualité de cuisson et basse consommation. Que peut-on demander de plus?” “Gran capacidad de respuesta” “Grande réactivité ” “El compañero ideal”. Le compagnon idéal” “Siempre productos excelentes.” “Toujours d’excellents produits” “Desde el primer momento supimos que era el horno ideal para estar en un lugar visible.” “El horno modular transmite a la perfección la imagen que...

vm El modular equipado con puerta panadera, apertura hacia el interior, permite trabajar con cargadores, dando una imagen tradicional a los puntos de venta con horno a la vista. El productor de vapor de alta recuperaciôn, junto con el sistema de cocciôn por resistencias cerâmicas y la solera cementada, aseguran una homogeneidad de cocciôn ünica y un pan de suelo crujiente. Équipé d’une porte boulangère, ouverture intérieure, le modulaire permet de travailler avec des chargeurs, apportant une image traditionnelle aux points de vente avec le four visible. Le produit de vapeur de haute...

HORNO BOUTIQUE FOUR BOUTIQUE Este horno combina lo mejor de SALVA. El Kwik-co y el modular juntos en un tándem inmejorable de cocción. En menos de 1 m2 de espacio se resuelven todas las necesidades de cocción y fermentación. Producto fresco y producto precocido. Panadería, Pastelería y Pizzería. Un panel de mandos sencillo de usar, que permite ahorrar energía con los parámetros ECO y ECU. Toda la tecnología de cocción puesta al servicio del mínimo espacio. Ce four associe le meilleur de SALVA. Le four Kwik-co et le four modulaire ensemble en un tandem inégalable de cuisson. Sur un espace de...