MULTIUSAGE. Salvis Crystal Pro

Salvis est une entreprise suisse centenaire. Nous produisons des cuisinières et appareils haut de gamme, dédiés aux cuisines professionnelles. Salvis est aussi synonyme de produits économes en énergie et faciles à utiliser pour obtenir les meilleurs résultats à la cuisson. Tout simplement efficace - Salvis Crystal Pro La gamme Salvis Crystal Pro propose des solutions polyvalentes pour des grandes cuisines haute performance. Les sauteuses, marmites et braisières à pression couvrent tous les besoins en matière de capacité, d’hygiène et de confort des grandes cuisines. La surface solide et la...

La technique à son apogée pour des résultats imbattables. Sauteuses et braisières à pression Des processus de cuisson homogènes, des temps de cuisson réduits et des résultats optimaux grâce au nouveau système de chauffe des sauteuses Salvis Crystal Pro et aux détails innovants de leur conception Marmite inclinable Le système de chauffe fermé et indirect à double revêtement de la marmite garantit des temps de cuisson jusqu'à 40 % plus courts avec une pression effective de vapeur de 1,5 bar. Les modèles d'autocuiseurs, en particulier, offrent des temps de cuisson nettement plus courts. Large...

Smart cooking est synonyme de cuisines économiques et rentables. Le système se base sur la production différée avec la technologie sous vide Salvis-GreenVAC. Smart cooking est la recette du succès pour des clients et des hôtes satisfaits. UN OEIL SUR LES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES. Braisière universelle Désignation Contenu en litres Dimension intérieure 0 / H Dimensions extérieuresLxPxH Puissance Tension Désignation GN Contenu en litres Dimensions intérieuresLxPxH Dimensions extérieuresLxPxH Puissance Tension Désignation GN Contenu / quantité de Dimensions...