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Catalogue Exportation - Français

Catalogue Exportation - Français

Résumé du catalogue produit
Introduction
Sammic S.L., fabricant d'équipements pour le secteur C.H.R., présente son catalogue d'exportation pour janvier 2026. Fondée en 1961, l'entreprise est présente dans plus de 100 pays et offre une large gamme de produits et services.
Services et Support
Sammic propose une plateforme de services incluant des formations et consultations pour maximiser l'utilisation des équipements. Les services incluent Chef's Services, Marketing Services, Tech Services, et Design Services.
Engagement Environnemental
L'entreprise s'engage envers l'environnement avec des initiatives telles que l'écoconception et l'utilisation d'énergies renouvelables.
Produits Principaux
  • Laverie: Lave-verres et lave-vaisselle professionnels.
  • Préparation Dynamique: Éplucheuses, coupe-légumes, mixeurs plongeants.
  • Cafétéria-Buffet: Presse-agrumes, blenders, fours à convection.
  • Conservation des Aliments et Sous-Vide: Machines à emballer sous-vide et cuiseurs sous-vide.
Technologies de Laverie
Les gammes AX et UX offrent des solutions de lavage avec des technologies avancées pour une efficacité maximale.
Spécifications Techniques des Lave-verres
Disponibles en plusieurs modèles, les lave-verres offrent des dimensions de panier variant et des cycles de lavage adaptés. Ils sont équipés de panneaux de commande électroniques avec protection anti-humidité IP65.
Fonctionnalités Clés
- Garantie Sani-Control: Désinfection conforme à la norme DIN 10534.
- Bras de lavage Hydroblade™: Économie d'eau de 30% lors du rinçage.
- Système de filtrage en 3 étapes: Maintient l'eau de lavage optimale.
- Porte "easy-grip": Design ergonomique.
Options et Accessoires
Les lave-verres peuvent être équipés de doseurs de détergent, pompes de vidange, et options de double panier.
Recommandations et Services
Sammic propose des services techniques pour l'entretien des machines et des conseils personnalisés.
Conclusion
Les lave-verres professionnels de Sammic sont conçus pour offrir une performance optimale tout en garantissant une hygiène irréprochable.
Spécifications Techniques des Lave-vaisselles
Conformité à la norme DIN 10534 avec la fonction « THERMAL LOCK ». Conception ergonomique avec coins arrondis et bras de lavage Hydroblade™.
Caractéristiques des Modèles
  • AX-50: Panier de 500x500 mm, cycles de 90 à 240 secondes.
  • UX-50: Options de pompe de vidange, puissance totale de 5750 W.
  • AX-100: Panier de 500x500 mm, cycles de 60 à 210 secondes.
Fonctionnalités Avancées
  • Soft Start: Démarrage progressif.
  • Écran LCD: Communication intuitive.
  • Économie d'énergie: Réduction de la consommation électrique.
Accessoires et Options
Kit distributeur de détergent, pompe de vidange, adoucisseur manuel.
Conclusion
Les lave-vaisselles Sammic offrent des solutions avancées pour les professionnels, alliant efficacité et facilité d'utilisation.
Résumé des Lave-vaisselles à Capot
1. Spécifications des modèles: UX-120, UX-130BC, et UX-150SBC avec dimensions de panier de 500 mm x 500 mm ou 500 mm x 600 mm.
2. Options et fonctionnalités: Pompes de vidange, condenseurs de buées, adoucisseurs automatiques.
3. Accessoires: Socles, pieds réglables, kits de lavage de bouteilles.
4. Tables et structures: Tables de pré-lavage, de connexion, et centrales.
5. Paniers: Variété de paniers pour différents types de vaisselle.
Paniers pour lave-vaisselle professionnels
Conçus pour accueillir différents types d'ustensiles, adaptés aux lave-vaisselle professionnels Sammic.
Accessoires pour lave-verres et lave-vaisselle
Incluent des godets à couverts et des doseurs de détergent.
Adoucisseurs et osmoseurs
Améliorent la qualité de l'eau, augmentant l'efficacité et la durabilité des machines.
Lave-vaisselle à avancement des paniers
Idéaux pour les grandes installations, capables de traiter jusqu'à 5 000 assiettes par heure.
Introduction
Présentation d'une gamme de lave-vaisselle à avancement de paniers, classés par capacité de traitement.
Spécifications des Modèles
  • SRC-2700: Capacité de 100/150 paniers/heure.
  • SRC-3300: Capacité de 122/183 paniers/heure.
  • SRC-3600: Capacité de 130/200 paniers/heure.
  • SRC-4000: Capacité de 150/225 paniers/heure.
  • SRC-5000: Capacité de 183/275 paniers/heure.
Options et Accessoires
Modules de séchage, hottes d'aspiration, tables de pré-lavage.
Recommandations
Choisir les options et accessoires en fonction des besoins spécifiques de l'établissement.
Paniers pour lave-vaisselle professionnels
Conçus pour accueillir verres, assiettes, couverts et plateaux.
Adoucisseurs d'eau
Améliorent la qualité de l'eau pour les machines, augmentant leur rendement et leur durée de vie.
Lave-batteries et lave-ustensiles
Offrent une grande capacité de charge et une pression élevée pour un lavage optimal.
Polisseurs à couverts
Sèchent, stérilisent et font briller les couverts, avec une production allant jusqu'à 8 000 pièces/heure.
Accessoires
Incluent des paniers inox spécifiques et des doseurs de détergent.
Robinetterie Industrielle
Conçue pour une utilisation dans les grandes cuisines, avec un chromage de haute qualité.
Douchettes
Offrent un débit direct du réseau, disponibles avec ou sans mitigeur.
Chariots pour Laverie
Fabriqués en acier inoxydable, équipés de roulettes.
Poubelles Inox
Conçues pour le stockage et le transport de produits.
Éplucheuses à Pommes de Terre
Disponibles en aluminium ou en inox, avec des capacités de 5 à 30 kg par cycle.
Accessoires pour Éplucheuses
Incluent des socles, des filtres, un hachoir à viande.
Accessoire coupe-légumes CR-143
Permet de réaliser une grande variété de coupes de légumes.
Éplucheuses à pommes de terre
Équipées de plateaux à lames pour un résultat similaire à une épluchure manuelle.
Essoreuses à salade
Permettent une production élevée jusqu'à 720 kg/h.
Coupe-frites manuel CF-5
Permet de couper les pommes de terre en frites avec précision.
Coupe-légumes
Offrent une capacité de production jusqu'à 1.000 kg/h.
Introduction
Présentation d'une gamme de coupe-légumes professionnels.
Spécifications Techniques
Équipés de moteurs asynchrones puissants et de la technologie « brushless ».
Types de Coupes
Offrent une large gamme de types de coupes.
Maintenance et Sécurité
Conçus pour un nettoyage facile avec des composants démontables.
Ergonomie et Conception
Ergonomiques, permettant une utilisation intuitive et efficace.
Options et Accessoires
Équipés de divers accessoires, tels que des disques et grilles de haute qualité.
Conclusion
Conçus pour offrir des performances professionnelles avec une grande flexibilité.
Introduction
Présentation d'une gamme de coupe-légumes et cutters professionnels.
Spécifications Techniques
Conçus pour optimiser l'espace de travail avec une sortie orientable.
Caractéristiques des Modèles
Varient en capacité de production et en capacité de cuve.
Technologie et Efficacité
La technologie "brushless" assure une efficacité maximale.
Recommandations et Avantages
Idéaux pour adapter les textures alimentaires.
Conclusion
Offrent une solution professionnelle et polyvalente pour les cuisines.
Introduction
Présentation d'une gamme de cutters et émulsionneurs.
Spécifications des Cutters-Émulsionneurs
Varient en capacité et en caractéristiques.
Accessoires et Options
Incluent des disques et grilles pour différentes coupes.
Recommandations et Bonnes Pratiques
Utiliser les accessoires appropriés pour chaque type de coupe.
Conclusion
Conçus pour répondre aux besoins variés des cuisines professionnelles.
Accessoires pour coupe-légumes et cutters
Incluent des râcleurs, socles-chariots, et différents types de disques.
Types de disques
- Disques FC: Pour couper en rondelles.
- Disques FCC: Pour produits mous.
- Disques FCO: Pour des coupes ondulées.
- Disques FCE: Pour pommes-paille, chips et frites.
- Disques SH: Pour râper.
Kits de coupe
Proposés pour des coupes précises.
Mixeurs plongeants professionnels
Caractéristiques de puissance, capacité et ergonomie.
Support et nettoyage
Supports pour disques et grilles disponibles.
Spécifications Techniques
Présentation d'une gamme de mixeurs plongeants professionnels.
Technologie et Innovation
Utilisent la technologie brushless.
Accessoires et Options
Incluent l'Emulsionizer PRO 1.0.
Recommandations d'Utilisation
Adaptés pour des récipients de différentes capacités.
Conclusion
Robustes, polyvalents et conçus pour durer.
Résumé du document technique
1. Spécifications des Mixeurs Plongeants
Liste divers modèles de mixeurs plongeants professionnels.
2. Accessoires pour Mixeurs
Support mixeur Quick-Fix.
3. Turbo-broyeurs
Conçus pour des productions intensives.
4. Machine Coupe-Pain
Coupeuse automatique de pains.
5. Batteurs Planétaires
Destinés à des usages industriels variés.
6. Accessoires Optionnels
Incluent des kits de réduction et des cuves supplémentaires.
Introduction
Présentation d'une gamme d'équipements de préparation dynamique.
Batteurs-Mélangeurs
Modèles BP-30 et BP-40.
Accessoires
Incluent des chariots pour cuves.
Pétrins à Spirale
Conçus pour pétrir des pâtes dures.
Formeuses à Pizza
Permettent de former des fonds de pizza.
Hachoirs à Viande
Adaptés pour l'hôtellerie et la restauration.
Introduction
Présentation d'une gamme de hachoirs à viande et de trancheurs professionnels.
Hachoirs à viande
Gamme PS-12/22/32.
Trancheurs
Transmission par courroie et par pignons.
Accessoires
Incluent des plaques perforées.
Conclusion
Conçus pour répondre aux exigences élevées des environnements professionnels.
Trancheurs Professionnels
Équipés de moteurs puissants et ventilés.
Scies à Os
Conçues pour couper les os et produits congelés.
Reconstitueur à Steaks Hachés
Permettent de mouler des steaks hachés.
Ouvre-Boîtes Industriel
Conçu pour ouvrir jusqu'à 40 boîtes par jour.
Machines à Emballer Sous-Vide
Prolongent la conservation des aliments.
Introduction
Présentation d'une gamme de machines à emballer sous-vide.
Spécifications Techniques
Classées par séries (SE et SU).
Caractéristiques des Machines
Équipées d'un panneau de commande numérique.
Options et Accessoires
Incluent l'entrée de gaz inerte.
Recommandations
Considérer la capacité de la pompe et les options de connectivité.
Conclusion
Offrent une large gamme de fonctionnalités.
Introduction
Présentation d'une gamme de machines à emballer sous-vide.
Spécifications des Machines à Emballer Sous-Vide
Classées en différentes séries.
Accessoires Disponibles
Incluent des chariots-socles.
Solutions de Cuisson Sous-Vide
Cuiseurs sous-vide SmartVide.
Automatisation et Contrôle HACCP
Système JANBY Track.
Conclusion
Vue d'ensemble complète des machines à emballer sous-vide.
Introduction aux Thermoplongeurs Sous-Vide SmartVide
Conçus pour offrir des performances professionnelles.
Caractéristiques des Modèles SmartVide
Varient en capacité et en puissance.
Avantages de la Cuisson Sous-Vide
Conservation de la texture et des nutriments.
Accessoires Disponibles
Incluent des sondes à cœur.
Conclusion
Idéaux pour optimiser la qualité et l'efficacité de la cuisson sous-vide.
Conservation des aliments et cuiseurs sous-vide
Permettent de préparer des aliments plus tendres et savoureux.
Fours gastronorm CombiSteam HX
Polyvalents, intuitifs et robustes.
Accessoires
Incluent des hottes de condensation.
Connecteurs et Chariots pour Fours
Disponibles sous différentes références.
Accessoires pour Fours Gastronorm CombiSteam
Incluent des sondes multipoint.
Cellules de Refroidissement
Offrent des fonctions de refroidissement rapide.
Thermoscelleuses de Barquettes
Permettent le scellage de barquettes avec film.
Presse-Agrumes Professionnels
Conçus pour une production élevée.
Presse-agrumes
Conçus pour une utilisation dans les bars et cafétérias.
Centrifugeuses professionnelles
Destinées à la production de jus de fruits et légumes.
Mixeurs et Blenders
Idéal pour les smoothies et cocktails.
Broyeur à glace
Conçu pour écraser la glace.
Laitières professionnelles
Équipées de robinets hermétiques.
Marmites à soupe
Conçues pour maintenir les soupes chaudes.
Fours à micro-ondes professionnels
Adaptés pour un usage intensif.
Grille-pains
Conçus pour des productions élevées.
Salamandres gratineuses
Idéales pour gratiner et rôtir.
Crêpières professionnelles
Fabriquées en inox avec des plaques en fonte.
Crêpières à gaz et électriques
Disponibles en modèles simples et doubles.
Rôtissoires gyros kebab
Disponibles en versions à gaz et électriques.
Fours à convection snack
Garantissent une cuisson uniforme et rapide.
Fours à pizza
Conçus pour une cuisson optimale des pizzas.
Friteuses professionnelles
Disponibles en modèles simples et doubles.
Résumé du document technique sur les équipements de cuisine professionnelle
1. Friteuses professionnelles
Présente plusieurs modèles de friteuses professionnelles.
2. Plaques à snacker
Disponibles en versions électriques et à gaz.
3. Bains-marie
Proposés en versions à poser ou sur chariot.
4. Stérilisateurs de couteaux
Utilisent une lampe UV germicide.
5. Étagères murales et chariots de service
Disponibles en plusieurs dimensions.
Chariots à glissières Gastronorm
Conçus pour le transport de bacs GN.
Chariots à glissières pour plateaux à pâtisserie
Destinés au transport de plateaux de boulangerie-pâtisserie.
Conditions générales de vente
Incluent des surcoûts pour les machines spéciales.
Utilisation des images et documentation
Les distributeurs peuvent utiliser les images sous certaines conditions.
Politique de prix minimums annoncés (MAP)
Vise à maintenir une concurrence loyale.
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Extraits du catalogue

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.