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COMBI CK-35V

COMBI CK-35V
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Extraits du catalogue

Fonction cutter : efficacité et rendement 9 Possibilité de programmation par temps et bouton-poussoir de rafales. 9 Fonction « Reverse », idéale pour mélanger des produits au lieu de couper. 9 Cuve en acier inoxydable de 5,5 litres. 9 Couvercle en polycarbonate avec racleur « cut & mix » intégré. 9 Selon le but, possibilité d’utiliser des lames lisses ou perforées en option. 9 Fabrication en acier inoxydable et matériaux alimentaires de la plus haute qualité : bloc moteur en acier inoxydable et tête en aluminium universelle. Cuve en acier inoxydable avec couvercle en polycarbonate hautement résistante. Confort maximum pour l’utilisateur Il est composé d’un bloc moteur à vitesse variable, tête universelle et cuve cutter de 5,5 litres munie d’un rotor à lames micro dentées. Technologie Brushless. En mode coupe-légumes, son design ergonomique permet de couper le produit en un seul geste. En mode cutter, elle est dotée d’une cuve de 5,5 litres avec un racleur et des lames micro dentées. Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. 9 Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. 9 Exclusif « force control system » : garantie d’un résultat uniforme et de grande qualité. 9 Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d’espace. 9 Étanchéité améliorée en n’exigeant pas de ventilation. 9 Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail. Fonction coupe-légumes : une coupe parfaite 9 Réglages de grande précision et conception intégrale du coupe-légumes et des disques orientés à l’obtention d’une coupe parfaite. 9 Il est équipé d’une large gamme de disques et de grilles de la plus Fabricant d’équipements de restauration P.A.E. les Joncaux Bât. des Transitaires, bureau C 64700 - Hendaye 9 Panneau de commande avancé à l’utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d’œil. Maintenance, sécurité, hygiène 9 Serre-flan, couvercle et cuve facilement démontables pour leur remplacement ou nettoyage. 9 Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercles, cuve, coupure de courant. 9 Appareil certifié par NSF International (norme sur l’hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments). 9 100 % testé. Inclus 9 Bloc moteur à vitesse variable. 9 Tête universelle. 9 Cuve cutter avec rotor à couteaux micro dentés. Rotor avec lames pour CK / K / KE Kit nettoyage grille macédoine specif ication sheet update 00000000 9 Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la surface de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures. f iche commerciale mise à jour 2222222222 Description Commerciale 9 Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste. PRÉPARATION DYNAMIQUE 9 Exclusif « Force Control System » pour optimiser et normaliser la coupe de chaque produit : alerte sonore lorsque le moteur dépasse la force prédéfinie. COMBINÉS CUTTER COUPE-LÉGUMES haute qualité de coupe. La combinaison de tous les accessoires permet

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2 en 1 : coupe-légumes (450 kg/h) + cutter avec cuve de 5,5 litres COMBINÉS CUTTER COUPE-LÉGUMES PRÉPARATION DYNAMIQUE COMBINÉS CUTTER COUPE-LÉGUMES Spécifications Puissance totale: 1500 W Comme coupe-légumes Production/heure: 100 Kg - 450 Kg Dimensions bouche: 136 cm2 Diamètre de disque: 205 mm Vitesse coupe légumes: 300 rpm - 1000 rpm Dimensions extérieures: 391 mm x 409 mm x 552 mm Poids net (Coupe-Légumes):24 Kg Comme cutter Capacité de la cuve: 5.5 l Vitesses cutter (pos.): 300 rpm - 3000 rpm Dimensions extérieures:286 mm x 387 mm x 487 mm Poids net (Cutter): 18 Kg. Niveau de bruit à 1...

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