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COMBI CK-38V

COMBI CK-38V
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Extraits du catalogue

Fonction cutter : efficacité et rendement 9 Possibilité de programmation par temps et bouton-poussoir de rafales. 9 Fonction « Reverse », idéale pour mélanger des produits au lieu de couper. 9 Cuve en acier inoxydable de 8 litres. 9 Couvercle en polycarbonate avec racleur « cut & mix » intégré. 9 Selon le but, possibilité d’utiliser des lames lisses ou perforées en option. 9 Fabrication en acier inoxydable et matériaux alimentaires de la plus haute qualité : bloc moteur en acier inoxydable et tête en aluminium universelle. Cuve en acier inoxydable avec couvercle en polycarbonate hautement résistante. Confort maximum pour l’utilisateur Il est composé d’un bloc moteur à vitesse variable, tête universelle et cuve cutter de 8 litres munie d’un rotor à lames micro dentées. Technologie Brushless. En mode coupe-légumes, son design ergonomique permet de couper le produit en un seul geste. En mode cutter, elle est dotée d’une cuve de 8 litres avec un racleur et des lames micro dentées. Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. 9 Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. 9 Exclusif « force control system » : garantie d’un résultat uniforme et de grande qualité. 9 Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d’espace. 9 Étanchéité améliorée en n’exigeant pas de ventilation. 9 Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail. Fonction coupe-légumes : une coupe parfaite 9 Réglages de grande précision et conception intégrale du coupe-légumes et des disques orientés à l’obtention d’une coupe parfaite. 9 Il est équipé d’une large gamme de disques et de grilles de la plus Fabricant d’équipements de restauration P.A.E. les Joncaux Bât. des Transitaires, bureau C 64700 - Hendaye 9 Panneau de commande avancé à l’utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d’œil. Maintenance, sécurité, hygiène 9 Serre-flan, couvercle et cuve facilement démontables pour leur remplacement ou nettoyage. 9 Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercles, cuve, coupure de courant. 9 Appareil certifié par NSF International (norme sur l’hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments). 9 100 % testé. Inclus 9 Bloc moteur à vitesse variable. 9 Tête universelle. 9 Cuve cutter avec rotor à couteaux micro dentés. Kit basique de disques et grilles Kit nettoyage grille macédoine specif ication sheet update 00000000 9 Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la surface de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures. f iche commerciale mise à jour 2222222222 Description Commerciale 9 Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste. PRÉPARATION DYNAMIQUE 9 Exclusif « Force Control System » pour optimiser et normaliser la coupe de chaque produit : alerte sonore lorsque le moteur dépasse la force prédéfinie. COMBINÉS CUTTER COUPE-LÉGUMES haute qualité de coupe. La combinaison de tous les accessoires per

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2 en 1 : coupe-légumes (450 kg/h) + cutter avec cuve de 8 litres COMBINÉS CUTTER COUPE-LÉGUMES PRÉPARATION DYNAMIQUE COMBINÉS CUTTER COUPE-LÉGUMES Spécifications Puissance totale: 1500 W Comme coupe-légumes Production/heure: 100 Kg - 450 Kg Dimensions bouche: 136 cm2 Diamètre de disque: 205 mm Vitesse coupe légumes: 300 rpm - 1000 rpm Dimensions extérieures: 391 mm x 409 mm x 552 mm Poids net (Coupe-Légumes): 24 Kg Comme cutter Capacité de la cuve: 8 l Vitesses cutter (pos.): 300 rpm - 3000 rpm Dimensions extérieures:286 mm x 387 mm x 517 mm Poids net (Cutter): 19 Kg. Niveau de bruit à 1 m:...

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