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Combi coupe-légumes - cutter

Combi coupe-légumes - cutter
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Extraits du catalogue

Une coupe parfaite… Une coupe parfaite grâce à leurs nouveaux disques et grilles: - Moins d’efforts pour couper. - Il se produit moins de liquide. - La coupe est plus uniforme. Sortie du produit par le côté: - Table de travail moins profonde. - Guide le produit pour éviter les éclaboussures. Design ergonomique: - Permet d’obtenir une grosse production d’un seul mouvement. Clavier de commandes: - Très simple à utiliser. Vitesse variable avec 5 positions: - Permet d’adapter la vitesse de coupe aux caractéristiques du produit. Tête et couvercle faciles à enlever pour le changement ou le...

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... et davantage Couper, hacher, mélanger, pétrir, émulsionner tous genres de produits en quelques secondes: salades, herbes et légumes, diverses pâtes, viandes crues ou cuisinées, poissons, surimi, fruits, noix, glace, etc. Fonction cutter avec 10 vitesses, bouton pulse, avec possibilité de programmer le temps. Cuve de 5 litres incluse avec un rotor à lames micro-dentées. - Les lames micro-dentées sont idéales pour couper des produits riches en eau. - Rotor à lames lisses en option: pour la viande crue et les produits riches en fibres. - Rotor à lames perforées en option: pour battre et...

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Combi CK-301 - Production jusqu’à 450 Kg/h. - Se compose d’un bloc-moteur à vitesse variable, d’une goulotte universelle et d’une goulotte-cutter avec cuve de 5 litres et rotor à lames micro-dentées. - Son design ergonomique permet de couper le produit en un seul mouvement. - Vitesse variable avec 5 positions dans la fonction coupe-légumes et 10 positions dans la fonction cutter: permet d’adapter la vitesse aux caractéristiques du produit et la production souhaitée. - Trémie de 136cm2 permettant une production allant jusqu’à 450 Kg/h. - Système de sécurité très précis sur le poussoir et sur...

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Combi CK-401 - Production jusqu’à 650 Kg/h. - Se compose d’un bloc-moteur à vitesse variable, d’une goulotte grosse capacité et d’une goulottecutter avec cuve de 5 litre et rotor à lames microdentées. - Goulotte de 286 cm2 avec lame sur le côté qui répartit les produits à l’intérieur de la bouche et coupe des produits entiers tels que le chou. - Foret central inclus, utilisable pour la même finalité. - Goulotte équipée d’un expulseur haut: permet de déplacer une plus grosse quantité de produits. - Goulotte-cutter avec racleur inclus. - Vitesse variable avec 5 positions dans la fonction...

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Accessoires coupe-légumes FC Disques pour couper des rondelles allant jusqu’à 25mm d’épaisseur. • Disques FC-1+ et FC-2+ pour pommes de terre “chips”. • Disques FC-2+, FC-3+, FC-6+, FC-8+, FC-10+, FC-20+ et FC-25+ pour obtenir des rondelles de 2 a 25 mm d’épaisseur pour pommes de terre (gratin),carottes, betterave, chou, etc. FCO Disques pour obtenir des rondelles ondulées: - 2, 3 ou 6 mm d’épaisseur. FCO+ Nouvelles grilles: grilles complètes avec 360º de coupe et des lames plus fines, permettant d’obtenir une coupe précise et uniforme avec moins de pression sur les aliments et générant une...

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Accessoires cutter Différentes lames pour différents besoins Rotor à lames micro-dentées Conseillé pour couper du persil et des produits à haute teneur en eau et qui peuvent se détériorer avec l’utilisation de lames lisses. Également conseillé pour des produits congelés, fruits secs, jambon séché, viande cuisinée, purées (le rendu est plus fin avec ce genre de rotor). Rotor à lames lisses Pour couper facilement de la viande crue, même pour des morceaux avec nerfs. Pour les légumes en général (carottes, poireaux, etc.) car la lame lisse coupe trés bien les morceaux de légumes en ne faisant...

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