FOURS FRINGAND OPTIMA

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FOURS FRINGAND OPTIMA

Résumé du catalogue produit

Spécifications Techniques :
Le four OPTIMA utilise des tubes en acier TU37B de 21,6 mm de diamètre et 3 mm d'épaisseur, garantissant une excellente régularité de cuisson grâce à une densité élevée de tubes (25 tubes par mètre de cuisson). Ces tubes sont testés sous une pression de 400 bars pour assurer l'étanchéité et sont garantis 10 ans.

Performance et Efficacité :
Le four est conçu pour fonctionner avec des puissances de brûleur faibles, par exemple, 59 KW pour un four de 12 m². La technologie ECO-TEC FRINGAND assure un fonctionnement économique et écologique, avec un foyer à haut rendement, une isolation en laine de roche, et des températures de sortie de cheminée basses.

Production de Buée :
Chaque étage du four dispose d'un appareil à buée indépendant, utilisant des blocs de fonte pour une masse totale allant de 144 à 672 kg selon la taille du four.

Équipements Standards :
Le four est équipé d'une façade, hotte, et table en inox, poignées de porte en inox avec boule en alu poli, éclairage halogène, et un tableau de commande pivotant tout inox avec divers interrupteurs et boutons pour le contrôle de la cuisson et de la buée.

Options Disponibles :
Les options incluent des commandes tactiles, un élévateur intégré, des étages électriques indépendants, et des habillages en inox ou briquetés.

Version ECO-TEC :
La version ECO-TEC du four OPTIMA réduit la température des fumées en sortie de cheminée de 25 à 30% par rapport à un four classique, contribuant à une meilleure efficacité énergétique et à la protection de l'environnement.

Dimensions et Modèles :
La gamme OPTIMA propose 74 modèles avec des surfaces de cuisson variées et des puissances de raccordement adaptées aux besoins spécifiques.

Extraits du catalogue

L’excellence à votre service

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Excellent rendement La technologie ECO-TEC FRINGAND vous garantit un four économique, mais aussi plus écologique en associant un foyer à haut rendement, un brûleur de faible puissance de chauffe, une excellente isolation par laine de roche et des températures en sortie cheminée très basses. Excellente régularité de cuisson due au grand nombre de tubes sur toute la profondeur du four (25 tubes par mètre de cuisson). Les tubes sont en acier type TU37B. Ils ont un diamètre de 21,6 mm et une épaisseur de 3 mm. Chaque tube est cintré, puis troué sur un banc de perçage à commande numérique avant d’être...

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• régulateur électronique de température avec minuterie de cuisson, 4. Façade, hotte, table en inox austhenitique”304”,• horloge de mise en route automatique, • temporisation buée, 5. Hotte équipée d’un extracteur à buée, 6. Poignées de porte inox avec boule en alu poli, • interrupteur Marche/Arrêt automatique, • interrupteur Marche/Arrêt manuel, 7. Eclairage halogène à chaque étage, 8. Portes à ouverture vers le haut en verre trempé • interrupteur brûleur, • interrupteur éclairage, résistant à une température de 350°C, • interrupteur aspirateur à buée, 9. Tableau de commande pivotant tout inox...

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Face aux coûts de l’énergie et aux problèmes environnementaux : e four OPTIMA EVOLUTION pourra également être proposé dans la version ECO-TEC. Celle-ci sera dotée d’une technologie permettant d’aller encore plus loin dans la défense de l’environnement. Les fours équipés de la technologie ECO-TEC seront équipés d’un échangeur thermique grâce auquel la température des fumées en sortie cheminée sera inférieure de 25 à 30% par rapport à un four OPTIMA CLASSIQUE. LES 74 MODÈLES DE LA GAMME OPTIMA POURRONT ÊTRE PROPOSÉS EN VERSION ECO-TEC.

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: une gamme très vaste Portes à ouverture vers le haut : 180 mm / possibilité dernier étage rehaussé : 230 mm (à la demande) Portes à ouverture vers le bas : 160 mm/ possibilité dernier étage rehaussé : 210 mm (à la demande) Cote pour four à portes vers le bas Cote pour four à portes vers le haut S.A.S. au capital de 400 000 euros • R.C.S. B 415 243 765 • Le fabricant se réserve le droit de toutes modifications

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.

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