Extraits du catalogue
►► Gamme TOPAZE StyleFours ventilé électriques Pavailler www.pavailler.fr Pavailler La cuisson à votre mesure ►► Four à soles CYCLOTHERME Four électrique à soles : OPALE Style et Saphir Four à chariot rotatif : CRISTAL et RIO Four ventilé TOPAZE Style ► ► Four électrique modulaire RUBIS Neo ► ► Fours combinés TOPAZE & RUBIS Style ► ► Fou rs à tubes annulaires JADE Style ► ► Fours à soles
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► ► Gamme TOPAZE Style La gamme TOPAZE Style est composée de fours ventilés polyvalents. Equipés en standard d'un système d'injection de buée, ils permettent de cuire parfaitement vos produits boulangers ainsi que vos viennoiseries. L'excellent passage d'air entre les 4,10 ou 15 niveaux permet à vos baguettes ou viennoiseries de se développer pleinement et de garantir une cuisson homogène dans toute la chambre de cuisson. ► ► Caractéristiques de la gamme Les modèles L04, C04 : Ce sont des fours ventilés de 4 niveaux, au pas de 95mm, destinés à cuire 20 baguettes. Ils peuvent être...
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► ► Programmation de la commande électromécanique Le design de la hotte des fours TOPAZE Style a été revu, les volumes de la hotte sont pleins et sans plis pour éviter l'accumulation de la poussière. Glissières facilement démontables et Angles étudiés pour éviter les recoins difficiles à nettoyer -Des finitions robustes soignées - Façade en acier inoxydable brossé - Surfaces lisses comportant très peu d’aspérités Un verrouillage sécurisé Q Régulation et programmation de température B Programmation de la minuterie B Injection de buée □ Marche / Arrêt de l'extracteur de la hotte H Mise en...
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o En option - • En standard (S) Non disponible * Ces éléments sont donnés à titre indicatif ** Pour un chariot de 15 niveaux PAV 003-01/2017-V05 Photographies et illustrations non contractuelles. PflV3 i 11G r PAVAILLER - Rue Benoit Frachon - 26800 PORTES-LES-VALENCE (France) La cuisson à votre mesure Tél. +33 (0) 475 575 500 - Fax +33 (0) 475 572 319 - Email : pavailler@pavailler.com an Ali Group Company
Ouvrir le catalogue en page 4Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) SEBP
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Cyclotherme4 Pages
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CYCLOTHERME4 Pages
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