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CYCLOTHERME

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CYCLOTHERME

Résumé du catalogue produit

Caractéristiques techniques des fours Cyclotherme :
Les fours Cyclotherme de Pavailler sont des fours à soles fixes disponibles en plusieurs modèles (X14, X23, X24, X33, X34) avec des options de gaz naturel, propane et fuel. Chaque modèle varie en termes de nombre de portes par étage et de nombre d'étages, offrant ainsi une flexibilité pour différentes capacités de cuisson.

Spécifications :

Nombre de bouches en largeur : varie de 1 à 3 selon le modèle.
Profondeur des soles : de 1650 mm à 2400 mm.
Surface de cuisson : de 4,7 m² à 20,5 m².
Dimensions avec table : varient selon le modèle, par exemple, 1581x2785x2280 mm pour le modèle X14.
Puissance électrique : 3 kW pour tous les modèles.
Puissance de chauffe fuel/gaz : varie de 43 kW à 100 kW.
Poids net : de 1570 kg à 6170 kg selon le modèle.

Appareil à buée :
L'appareil à buée est intégré dans le circuit des fumées pour une production efficace de buée, avec un système indépendant pour chaque étage. Les commandes sont accessibles de chaque côté du four.

Praticité :
Les modèles X14, X23, et X24 sont encastrables sur trois côtés, optimisant l'espace de travail. L'entretien se fait par la face avant.

Technologie et efficacité :
La technologie cyclotherme assure un contrôle précis de la température de cuisson. Le système de "Turbo Recyclage" améliore la vitesse et l'homogénéité des fumées, augmentant ainsi le rendement et la régularité de cuisson.

Finitions de qualité :

Façade en inox.
Isolation thermique avec laine de roche de 110 à 150 mm.
Dalles de cuisson en matériau composite de 20 mm.
Vitres en verre trempé de 6 mm.

Réactivité et économies d'énergie :
Le recyclage des fumées permet une montée rapide en température et des économies d'énergie significatives grâce à un chauffage direct et un recyclage en boucle.

Extraits du catalogue

Nombre de bouche en largeur Nombre d’étages Largeur utile des bouches Oura sur le dernier étage Profondeur des soles Surface de cuisson (m²) Dimensions LxPxH (mm) avec table Dimensions (L) version briquetée Puissance électrique (kW) Puissance de chauffe fuel/gaz (kW) Poids net (kg) version briquetée ○ Option ● Standard. Sur demande, possibilité d’optimiser la puissance totale installée du four en cas de manque de puissance réseau.  Gamme CYCLOTHERME Fours cyclothermes à soles fixes PAV 001 - 09/2011 Photographies et illustrations non contractuelles.  FOUR A SOLES CYCLOTHERME  FOUR ELECTRIQUE A SOLES OPALE STYLE  RUBIS STYLE  JADE  FMS  FOUR A CHA

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 Appareil à buée : puissance et performance L'appareil à buée est situé dans le circuit des fumées, près du foyer pour garantir une production de buée importante. Le système de génération de buée est indépendante pour chaque étage. Les commandes des buées sont situées de chaque côté du four. Possibilité de raccordement du four à une seule cheminée pour les fumées et les buées ce qui réduit les coûts d'installation.  Cyclotherme BX24  Praticité Les modèles de fours cyclothermes X14, X23, et X24 sont parfaitement encastrables sur 3 côtés afin d'optimiser l'espace de travail dans le fournil....

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