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GAMME SCH
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GAMME SCH
Résumé du catalogue produit
Introduction
Les surgélateurs à chariots de la gamme SCH sont conçus pour le refroidissement et la surgélation rapide des produits avant leur conservation. Ils sont disponibles en versions standard ou tunnel et peuvent accueillir de 1 à 4 chariots de dimensions 400x600 mm ou 600x800 mm.
Les surgélateurs à chariots de la gamme SCH sont conçus pour le refroidissement et la surgélation rapide des produits avant leur conservation. Ils sont disponibles en versions standard ou tunnel et peuvent accueillir de 1 à 4 chariots de dimensions 400x600 mm ou 600x800 mm.
Construction et Habillage
L'enceinte est fabriquée avec des panneaux isolants en mousse de polyuréthane de 42 kg/m3 et 80 mm d'épaisseur. Les tôles extérieures sont en acier galvanisé avec un revêtement PVC résistant, tandis que l'intérieur est en inox 304. Le sol est isolé avec du PVC et recouvert d'une tôle inox 304.
L'enceinte est fabriquée avec des panneaux isolants en mousse de polyuréthane de 42 kg/m3 et 80 mm d'épaisseur. Les tôles extérieures sont en acier galvanisé avec un revêtement PVC résistant, tandis que l'intérieur est en inox 304. Le sol est isolé avec du PVC et recouvert d'une tôle inox 304.
Caractéristiques de la Porte
La porte est équipée d'un ferme-porte hydraulique de 50 Newton et d'une nouvelle poignée inox robuste pour une fermeture étanche.
La porte est équipée d'un ferme-porte hydraulique de 50 Newton et d'une nouvelle poignée inox robuste pour une fermeture étanche.
Intérieur de la Cellule
Des protections en inox de 2 mm d'épaisseur protègent contre les chocs de chariots. Un système d'accrochage simplifié facilite le montage des protections. L'éclairage LED est automatique.
Des protections en inox de 2 mm d'épaisseur protègent contre les chocs de chariots. Un système d'accrochage simplifié facilite le montage des protections. L'éclairage LED est automatique.
Système de Régulation
La régulation électromécanique gère trois cycles : refroidissement rapide positif, refroidissement rapide négatif et surgélation. Ces cycles peuvent être chronométrés et régulés par une sonde d'ambiance ou une sonde à piquer. Le surgélateur passe automatiquement en mode conservation à la fin de chaque cycle. Des ventilateurs surdimensionnés assurent un brassage d'air puissant et régulier.
La régulation électromécanique gère trois cycles : refroidissement rapide positif, refroidissement rapide négatif et surgélation. Ces cycles peuvent être chronométrés et régulés par une sonde d'ambiance ou une sonde à piquer. Le surgélateur passe automatiquement en mode conservation à la fin de chaque cycle. Des ventilateurs surdimensionnés assurent un brassage d'air puissant et régulier.
Performances
Les modèles SCH varient en capacité et puissance frigorifique, allant de 3,1 kW à 16,4 kW à -30°C. Ils permettent la surgélation de pâte crue de 320g de +20°C à -18°C en 1 heure, et la surgélation de produits traiteur de +3°C à -18°C à cœur en 2 heures. Le refroidissement rapide de crème pâtissière de +65°C à +10°C à cœur se fait en 110 minutes.
Les modèles SCH varient en capacité et puissance frigorifique, allant de 3,1 kW à 16,4 kW à -30°C. Ils permettent la surgélation de pâte crue de 320g de +20°C à -18°C en 1 heure, et la surgélation de produits traiteur de +3°C à -18°C à cœur en 2 heures. Le refroidissement rapide de crème pâtissière de +65°C à +10°C à cœur se fait en 110 minutes.
Spécifications Techniques
Les surgélateurs fonctionnent à une tension de 400-440 V / 50 Hz. Les dimensions varient selon le modèle, avec une façade de 1065 mm à 1460 mm, une profondeur de 1140 mm à 3240 mm, et une hauteur constante de 2255 mm. La puissance électrique varie de 8 kW à 20 kW.
Les surgélateurs fonctionnent à une tension de 400-440 V / 50 Hz. Les dimensions varient selon le modèle, avec une façade de 1065 mm à 1460 mm, une profondeur de 1140 mm à 3240 mm, et une hauteur constante de 2255 mm. La puissance électrique varie de 8 kW à 20 kW.
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Extraits du catalogue
surgélateurs à chariots GAMME SCH
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GAMME SCH SURGÉLATEURS À CHARIOTS Les surgélateurs à chariots SCH sont destinés au refroidissement et à la surgélation rapide des produits avant conservation. Les modèles SCH se déclinent en version standard ou tunnel et peuvent accueillir de 1 à 4 chariots 400x600 mm ou 600x800 mm. Ils remplissent 3 fonctions : - refroidissement rapide positif - refroidissement rapide négatif - cycle de surgélation UNE CONSTRUCTION DE QUALITÉ L'habillage du surgélateur L'enceinte est constituée de panneaux isolants en mousse de polyuréthanne d'une densité de 42kg/m3 et d'une épaisseur de 80 mm. Les tôles AC...
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.