r pour dure Construit ement protégé Environn FOURNEAUX PLAQUES ÉLECTRIQUES Construction tout inox. Dessus embouti = zone anti-débordements. Plaques électriques Ø 180 mm. Thermostat intégré avec limiteur de température en absence de récipient = économie d’énergie. Régulateur à 7 positions. 1 voyant lumineux. Plaques fixées hermétiquement = pas d’infiltration de liquide possible. Livré sans dosseret. 400V/3/N/T. Four électrique ventilé : 1 thermostat jusqu’à 275° C, 1 minuterie, 1 grille chromée 400 x 330 (capacité 3 grilles). Snack Maintien au chaud Fourneaux Électriques Grills Gaz et Électriques Plaque 2 kW Four Dimensions (l x p x H) Puiss totale Poids FOURNEAUX PLAQUES VITROCÉRAMIQUES Construction tout inox. Dessus embouti=zone anti-débordements. Résistances infrarouges sous plaque de cuisson vitrocéramique avec joint d’étanchéité. Limiteur de température pour éviter toute surchauffe. Régulateur 7 positions. Voyants de fonctionnement et de chaleur résiduelle. Livré sans dosseret. 400V/3/ N/T. Four électrique ventilé : 1 thermostat jusqu’à 275° C, 1 minuterie, 1 grille chromée 400 x 330 (capacité 3 grilles). Plaque Plaque Four Dimensions (l x p x H) Puiss Poids totale 2,4 kW 1,8 kW 6PF70V 2 2 2,5 kW 700 x 600 x 850 mm 10900 W 57 kg Réf GRILLADES A PIERRES DE LAVE Grille de tubulaires acier AISI 316, réglable en hauteur. Barreaux de sécurité et veilleuse. Brûleurscuisson enen acier avec allumage piezzo. Thermocoupleen rigole pour viande de série, barreaux tubulaires pour poisson en option. Rebord anti-éclaboussure amovible. Tiroir à graisse amovible avec sécurité anti-basculement. Construction tout inox. Idéal pour la cuisson de viandes et poissons avec effet “barbecue” grâce aux pierres de lave. gaz naturel (injecteurs B/P fournis). Livré sans dosseret. s, t accessoire assements e Soub 5 et 76 voir pages 7 6GR35G charcoal simple 6GR70G charcoal double Dimensions (l x p x H) Puiss grille : 300 x 480 mm ext. : 350 x 600 x 280 mm 6900 W 2 grilles : 300 x 480 mm ext. : 700 x 600 x 280 mm 13800 W Grille à poisson pour 6GR35G Grille à poisson pour 6GR70G GRILLADES VAPEUR ÉLECTRIQUES Construction tout inox. Grille inox amovible. Chauffage par résistances blindées relevables avec système de sécurité. Idéal pour la cuisson de viande, poisson et légumes. Bac à eau sous les résistances conçu pour récupérer les graisses et jus de cuisson et réduire la fumée lors de la cuisson. Vidange du bac en façade avec rallonge amovible. Réf 6GR70E Grill vapeur double 6GR35E Grill vapeur simple Dimensions (l x p x H) grille : 250 x 400 mm ext. : 350 x 600 x 280 mm grille : 500 x 400 mm ext. : 700 x 600 x 280 mm www.sofraca.fr - [email protected]