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Plaque de Maintien en Température Pétrin

Plaque de Maintien en Température Pétrin
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Plaque de Maintien en Température Pétrin

Résumé du catalogue produit
Introduction
Ce document présente des équipements conçus pour la conservation et la préparation de pizzas, notamment des plaques chauffantes et des pétrins. Ces appareils sont fabriqués pour garantir une performance durable et une utilisation efficace dans un environnement protégé.
Spécifications des Plaques Chauffe Pizzas
Les plaques chauffe pizzas permettent de maintenir les pizzas à une température de 80°C pendant environ 20 minutes. Elles sont capables de stocker jusqu'à 10 plaques et sont construites en acier inoxydable. Un thermostat réglable jusqu'à 110°C et un voyant de chauffage sont inclus pour un contrôle optimal. Chaque plaque est isolée pour éviter les brûlures.
Caractéristiques du Pétrin
Le pétrin est disponible en deux capacités : 20 litres et 33 litres. Il est équipé d'une tête relevable pour faciliter le pétrissage de toutes sortes de pâtes. La cuve est amovible, ce qui simplifie la manipulation et le nettoyage. Le moteur est conçu pour être très silencieux, améliorant ainsi le confort d'utilisation.
Données Techniques
  • Plaques Chauffe Pizzas (Réf PLQPIZ10): Alimentation 230 V, Dimensions 350 x 500 x 300 mm, Puissance 800 W, Poids 17 Kg.
  • Pétrin 25L (Réf P25L): Capacité 25 Kg, Alimentation 230 V, Dimensions 450 x 750 x 740 mm, Puissance 1100 W, Poids 30 Kg.
  • Pétrin 18L (Réf P18L): Capacité 18 Kg, Alimentation 230 V, Dimensions 410 x 690 x 650 mm, Puissance 900 W, Poids 30 Kg.
Conclusion
Ces équipements sont conçus pour offrir une solution efficace pour la conservation et la préparation des pizzas, avec une attention particulière à la durabilité, la sécurité et la facilité d'utilisation.
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Extraits du catalogue

Plaque de Maintien en Température Pétrin-1

Plaque de Maintien en Température Pétrin température Maintien en 80° C 20 minutes à r pour dure Construit ement protégé Environn Cette machine a été conçue et réalisée pour résoudre les problèmes de conservation au chaud des pizzas à livrer. Cette machine permet de stocker 10 plaques. La plaque chaude se place sous les ensembles de boites à pizzas à l’intérieur du sac de livraison. La plaque permet de maintenir et diffuser la chaleur durant environ 20 minutes à 80°C. PLAQUES CHAUFFE PIZZAS Livraison rapide et chaude - 10 plaques - Construction tout inox - -Thermostat 110° C - Voyant de chauffage - Isolant sur chaque plaque pour ne pas se brûler Une machine haute performance, grâce à un ensemble de points techniques : tête relevable sur vérin ; spirale adaptée pour le pétrissage de toutes les pâtes ; cuve amovible pour une manipulation et un nettoyage facile ; Moteur très silencieux. PÉTRIN Cuve de 20 litres – Tête relevable – Dimensions de cuve : 360 x 210 mm. Réf Cuve de 33 litres – Tête relevable – Dimensions de cuve : 400 x 260 mm. www.sofraca.fr - [email protected]

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Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) SOFRACA

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.