Revue de presse HEC
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Mélangez un peu de fitness venu d’Amérique du Nord, ajoutez un zeste de quête spirituelle d’Asie et une tradition thermale d’Europe, parsemez le tout d'un savoir-faire typiquement français et vous obtiendrez Star Wellness, un équipementier expert du Consulting et du spa management. Explications avec Sydney Dalmayrac (E.10), fondateur et DG. Comment est née l'aventure Star Wellness ? Star Wellness a vu le jour il y a 13 ans. Triathlète passionné, mon expérience et mon parcours de vie m'ont amené à évoluer vers le Wellness, culture du bien-être dont j'ai su anticiper la fantastique révolution. Mon épouse Valérie Dalmayrac, m'a emboité le pas en apportant à la société une solide expérience en matière de gestion, recrutement et formation de personnel. Quels types de services proposez-vous à vos clients ? Nous sommes spécialisés dans la conception et l'exploitation d'espace bien-être et de fitness. Du Consulting au management en passant par l'équipement, nous leur proposons une offre complète et sur-mesure. Notre équipe les conseille et les assiste étape après étape : étude de marché, agencement, assistance à l'ouverture, commercialisation et exploitation. Notre priorité est de dynamiser leur image de marque, optimiser leur compétitivité et leurs résultats et de faire de leur espace bien-être et fitness un lieu d'exception. Vous affichez taux de satisfaction qui frôle les 100%... Quel est votre secret ? Star Wellness représente l'univers du bien-être en ce qu'il y a de plus performant et de plus abouti. Depuis notre création, nous portons une attention particulière à l'excellence dans nos produits et nos services. Notre objectif étant de proposer une fiabilité et une qualité irréprochable en permanence. Comment se porte le marché du bien-être en France ? Le marché français a littéralement explosé ces dernières années pour atteindre les 1,8 milliard d'€ de CA en 2012 dont 150 millions en hôtellerie. Et son potentiel de croissance est loin d'être atteint puisqu'il est estimé à +25 % en France et en Europe. C'est sur ce marché en plein essor que nous avons pour ambition de devenir leader en région PACA d'ici à 2017 et d'atteindre un CA de plus de 10 millions d'€. Des ambitions synonymes de nouveaux investisseurs... Absolument. Pour faire face à la croissance et au développement, une levée de fonds est à l’étude. Notre concept innovant est rompu à l'exercice complexe de la bonne gestion de spas et nous avons trouvé le moyen, grâce à des choix marketing stratégiques et une excellente évaluation des ratios "humains et moyens", de "sécuriser" des directeurs d'hôtels trop heureux de nous confier l'exploitation globale de leurs espace bien-être. Différents scénarios sont possibles et je serais ravi d'en parlersi des personnes sont intéressées. • STAR WELLNESS EN BREF En moins de 15 ans, Star Wellness est devenue la valeur sûre d'une clientèle prestigieuse De Monte-Carlo à Saint-Tropez, en passant par Paris et Courchevel, de prestigieux établissements lui ont confié la gestion de leur spas en France : l'hôtel du Cap Eden Roc à Antibes, le Relais & Château Saint Martin & Spa à Vence, les Maisons Baumanière aux Baux de Provence, les Barmes de l'Ours à Val d'Isère ou encore l'hôtel Koh i Nor à Val Thorens... et bien d'autres à venir. BIO EXPRESS Sydney Dalmayrac (E.10) a travaillé 10 ans à Life Sport International puis a revendu cette société à Power Plate France en 2000 pour créer la S.A.S Star Wellness à Cannes avec son épouse Valérie. Titulaire d'une Maîtrise en Stratégie d'Entreprise et Management, ils développent un concept de gestion de spas "haute-couture" nichés au cœur des plus beaux établissements hôteliers.