MTP_catalogue_Jack
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Extraits du catalogue

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JACK innovation baking

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le coeur de vos créations Les fours sont le coeur de votre environnement de travail. Cette idée a donné naissance aux produits MTP; grâce à leur technologie ils garantissent des expériences de cuisson exceptionnelles. De très nombreuses combinaisons et personnalisations pour exprimer au maximum votre idée de s

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JACK LE FOUR INNOVANT POUR CHAQUE EXIGENCE DE PRODUCTION JACK est la ligne innovante de fours statiques à alimentation électrique étudiée et conçue pour toutes les exigences de production, de la pizzeria, boulangerie, pâtisserie, rôtisserie et restauration. Le four Jack est disponible dans les modèles SIMPLE, GREEN et IRON et leur modularité et les différentes configurations font de la gamme Jack un four extrêmement versatile qui s’adapte à tous les types de cuisson et de quantité de production. La technologie et la fonctionnalité hautement performante s’allient à un design exclusif et...

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POURQUOI CHOISIR JACK ? CUISSON PARFAITE Plus jamais de nourriture brûlée ÉCONOMIE D’ÉNERGIE Le four consomme pour ce que vous produisez GARANTIE DE PRODUCTION CONTINUE (96 résistances par chambre) MY BAKING Personnalisez la cuisson selon vos recettes personnelles FOUR STATIQUE

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SIMPLE solution idéale pour la cuisson de pizza sur plaque, ronde et gastronomie INTÉRIEUR CHAMBRE EN TÔLE BASE CHAMBRE EN PIERRE RÉFRACTAIRE 96 RÉSISTANCES INDÉPENDANTES PAR CHAMBRE (RÉDUCTION DES ARRÊTS DE PRODUCTION POUR PETITES CASSURES - RÉDUCTION DES BRÛLURES) 2 THERMOCOUPLES AVEC DÉTECTION DE TEMPÉRATURE SÉPARÉE ENTRE VOÛTE ET BASE THERMOSTAT DE SÉCURITÉ PORTE AVEC DOUBLE VITRAGE POUR OBTENIR UNE ISOLATION THERMIQUE FRONTALE MAXIMALE PORTE ÉQUIPÉE DE RESSORT DOUBLE À FERMETURE RÉGLABLE HOTTE À ABSORPTION NATURELLE AVEC NOUVEAU DESIGN ISOLATION CHAMBRE AVEC MATÉRIEL À HAUT COEFFICIENT...

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100% GARANTIE DE PRODUCTION CONTINUE 96 résistances indépendantes par chambre. Surface de chauffage 15 fois supérieure aux standards. GESTION SÉPARÉE Gestion séparée de la puissance entre voûte et base.

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GREEN solution idéale pour la cuisson de pizza sur plaque, ronde et pâtisserie JUSQU’À 8 SECTEURS DE CHAUFFAGE INDÉPENDANTS BASE ET CÔTÉS DE LA CHAMBRE EN PIERRE RÉFRACTAIRE 2 THERMOCOUPLES AVEC DÉTECTION DE TEMPÉRATURE SÉPARÉE ENTRE VOÛTE ET BASE THERMOSTAT DE SÉCURITÉ 96 RÉSISTANCES INDÉPENDANTES PAR CHAMBRE (RÉDUCTION DES ARRÊTS DE PRODUCTION POUR PETITES CASSURES - RÉDUCTION DES BRÛLURES) PORTE AVEC DOUBLE VITRAGE POUR OBTENIR UNE ISOLATION THERMIQUE FRONTALE MAXIMALE PORTE AVEC RESSORT DOUBLE À FERMETURE RÉGLABLE HOTTE À ABSORPTION NATURELLE AVEC NOUVEAU DESIGN ISOLATION CHAMBRE AVEC...

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CUISSON PARFAITE Cuisson parfaite pour chaque choix et condition: typologie de farine, levage de la pâte et humidité atmosphérique. GLUTEN FREE READY Four équipé d’un système de gestion de la vapeur qui permet une cuisson optimale des produits sans gluten. GESTION SÉPARÉE Gestion séparée de la puissance entre voûte et plateau. - 40% ÉCONOMIES D’ÉNERGIE Conçu dans les moindres détails, pour optimiser la consommation d’énergie et garantir l’excellence de la performance. 100% GARANTIE DE PRODUCTION CONTINUE 96 résistances indépendantes par chambre. Surface de chauffage 15 fois supérieure aux st

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IRON solution idéale pour la cuisson de pizza sur plaque, ronde, pain et pâtisserie CHAMBRE ENTIÈREMENT EN PIERRE RÉFRACTAIRE GÉNÉRATEUR DE VAPEUR INTÉGRÉ JUSQU’À 8 SECTEURS DE CHAUFFAGE INDÉPENDANTS 2 THERMOCOUPLES AVEC DÉTECTION DE TEMPÉRATURE SÉPARÉE ENTRE VOÛTE ET BASE THERMOSTAT DE SÉCURITÉ 96 RÉSISTANCES INDÉPENDANTES PAR CHAMBRE (RÉDUCTION DES ARRÊTS DE PRODUCTION POUR PETITES CASSURES - RÉDUCTION DES BRÛLURES) PORTE AVEC DOUBLE VITRAGE POUR OBTENIR UNE ISO LATION THERMIQUE FRONTALE MAXIMALE PORTE AVEC RESSORT DOUBLE À FERMETURE RÉGLABLE HOTTE À ABSORPTION NATURELLE AVEC NOUVEAU...

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VAPOUR CONTROL Contrôle maximal de la saturation de vapeur en chambre de cuisson pour une cuisson optimale du pain et des produits de pâtisserie. La gestion de la vapeur garantit la réduction des consommations d’énergie. CUISSON PARFAITE Cuisson parfaite pour chaque choix et condition: typologie de farine, levage de la pâte et humidité atmosphérique. GLUTEN FREE READY Four équipé d’un système de gestion de la vapeur qui permet une cuisson optimale des produits sans gluten. GESTION SÉPARÉE Gestion séparée de la puissance entre voûte et plateau. - 40% ÉCONOMIES D’ÉNERGIE Conçu dans les...

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DIM. INTÉRIEUR CHAMBRE COOKING CHAMBER DIMENSIONS DIM. EXTERNES EXTERNAL DIMENSIONS DIM. SUPPORT + ROUES BASE + CASTORS DIM. BASE, CHAMBRE LEVAGE + ROUES PROVING CHAMBER + CASTORS MODÈLE MODEL

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ALIMENTATION VOLTAGE PUISSANCE INSTALLÉE POWER TOT. PIZZAS PAR CHAMBRE NR. OF PIZZAS Ø PIZZA

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TECNO A S.r.l. Via dell’Industria, 23 Loc. Canavaccio, 61029 Urbino (PU) | ITALY T + 39 0722 042005 F + 39 0722 354049 info@mtpforni.it mtpforni.it

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Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) TECNO A S.r.l.

  1. ROTOR

    12 Pages

  2. Jack_Iron

    2 Pages

  3. Jack_Green

    2 Pages

  4. Jack Simple

    2 Pages

  5. MODULAR

    12 Pages