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Le restaurant d'entreprise

Le restaurant d'entreprise
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Extraits du catalogue

nt français d'équipements sur-mesure

au service des architectes et des bureaux d'études Tournus Equipement accompagne les maîtres d'ouvrage, les architectes et les bureaux d'étude pour la réalisation de leurs projets selon le concept d'implantation, le nombre de repas, la disposition des locaux, l'organisation prévue pour le service. Pour votre restaurant, nous réalisons tous types d'espaces de distribution de repas : selfs-service en ligne, en scramble, en îlots, kiosques, food court, sandwicherie, en fonction des pôles souhaités par le client (cuisine spectacle, cuisson minute, cuisines du monde, repas à thème, restauration...

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Bénéfice temps Nos lignes de distribution sont réalisées pour améliorer la libre circulation des convives, limiter les temps d'attente et favoriser le contact avec le personnel de salle. Les équipements et leur disposition s'adaptent aux fréquentations irrégulières et permettent d'absorber Bénéfice gourmandise Des solutions techniques appropriées pour chacune de vos attentes : froid statique, froid ventilé ou sur lit de glace, bains-marie à eau, à air, plaques chauffantes en verre, dessus inox chauffant, plaques et wok à induction, chafing-dish qui permettent de créer l'événement en...

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20 ans d'expérience en selfs et restaurants d'entreprise Plus de 1 500 réalisations au cours des 5 dernières années La facilité de montage est prise en compte dès la conception L'implantation de votre restaurant est déterminée de manière à assurer en permanence la fluidité du service, en particulier à l'heure de pointe Une entreprise structurée et expérimentée Numéro 1 de l'environnement inox des cuisines professionnelles Des services « devis » et « commandes » étoffés

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Usine de 20000 m2 couverts, située à Tournus en Bourgogne L'importance de la gamme et le volume fabriqué font de l'usine l'une des plus grandes et des plus modernes de la profession 2 500 tonnes de métal transformées par an Les plus courts délais de livraison de la profession Tous nos selfs sont réalisés sur-mesure Une équipe dédiée à nos clients pour les accompagner de l'avant-projet jusqu'à l'installation Toute offre est précédée d'une étude de faisabilité et s'appuie sur des plans d'implantations, des vues en coupe et élévations Toutes les lignes de distribution de repas sont assemblées...

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Une fabrication 100 % française, sur le site historique de Tournus où sont conçus et fabriqués des ustensiles et équipements de cuisine depuis plus de 100 ans Des matières premières de qualité, la robustesse des produits Une longue expérience du comportement des matériaux utilisés Des produits conçus pour une utilisation durable dans des conditions difficiles, mis sur le marché à l'issue de tests de résistance sévères qui dépassent les contraintes d'utilisation normales. Les équipements sont robustes grâce au fort dimensionnement des pièces et fiables par la qualité de leurs composants La...

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La prise en compte de l'environnement est totalement intégrée à l'analyse et à la réflexion qui précèdent le développement de nos réalisations. Dès 2009, Tournus Equipement a mesuré ses émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) et a défini les actions pour les réduire. Les causes : nos émissions de GES sont principalement liées aux matières premières employées pour la fabrication des produits et à l'énergie consommée pour le fonctionnement des équipements sur leur site d'utilisation La conception des produits pour un fonctionnement économe et respectueux de l'environnement Le large emploi de...

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