Avant, dessus, côtés et arrière en acier inoxydable 430 Capots et panneaux froids au toucher Construction intérieure entièrement en acier inoxydable Ouverture du compartiment de cuisson 16 pouces four à transporteur High h Conveyor 1618 offre des des taux de transfert de chaleur élevés pour une cuisson accélérée, une empreinte suffisamment petite pour s'adapter à virtuellement n'importe quelle application, sans requérir la consommation d'énergie et les besoins de chauffage, de ventilation et de climatisation plus élevés de plus grands fours. extraction répertorié UL (KNLZ).† Courants d'air perpendiculaires de recirculation du haut et du bas contrôlés indépendamment Système de flux d'air perpendiculaire de recirculation High h à vitesse variable Conception empilable jusqu'à trois fours (nécessite des kits d'empilage) Moteurs de soufflerie à vitesse variable Conception à la pointe du doigt facile à nettoyer Mode inactif pour la sauvegarde de l'énergie Auto-diagnostics intégrés pour la surveillance des composants du four Direction de la courroie du transporteur d'alimentation à droite ou à gauche contrôlée par logiciel Inclut la prise et le cordon (6 pieds nominaux) Inclut deux allonges de transporteur de 6 pouces Courroie de transporteur de 36 pouces Garantie - un an pièces et main d'œuvre Technologie de capteur de tension intelligente* (États-Unis seulement) 202 EPA (8 hr) : - Produit : Pizza pepperoni Résultats : <1,12 mg/m3 Spécifications sans extraction : <5,00 mg/m3 Courroie de transporteur de 48 pouces Allonges de transporteur de 12 ou 15 pouces Convertisseurs catalytiques doubles pour un fonctionnement sans extraction catalytique interne pour limiter les émissions de fumée, de graisse et d'odeurs. Ce produit est conforme aux recommandations de ventilation définies dans la norme NFPA96 à l'aide de la méthode de test EPA202. † 1. Blower motors 2. Impinged air 1. Impingement heater 3. Moteur de ventilateur 4. Courant d'air perpendiculaire 2. Catalytic converters (optional) 5. Conveyor motor 3. Élément chauffant d'air perpendiculaire 4. Convertisseurs catalytiques (en option) 5. Moteur de transporteur a certification sans extraction est pour tous les ingrédients alimentaires à l'exception des aliments classés L « protéines brutes grasses ». De tels aliments incluent le bœuf non désossé, le poulet cuit avec sa peau, la viande hachée crue, le bacon cru, les saucisses crues, les steaks, etc. Pour la cuisson de ces types d'aliments, consulter les codes et les organismes de systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation pour assurer la conformité avec les spécifications de ventilation. L'agrément sans extraction ultime dépend de l'agrément AHJ, puisque certaines juridictions peuvent ne pas reconnaître la certification ou l'application UL. Si vous avez des questions concernant les certifications sans extraction ou les codes locaux, veuillez adresser un e-mail à [email protected] TurboChef se réserve le droit d'effectuer des substitutions de composants ou des changements des spécifications sans préavis.

Vues empilées

HCS-9500-4W (36 pouces) – Europe/Asie (TRIANGLE) HCS-9500-9W (48 pouces) Compartiment de cuisson Surface de cuisson Largeur de courroie Ouverture réglable (Min/Max) Temp. de fonctionnement max. Plage de temps de cuisson HCS-9500-3D (36 pouces) – Delta Europe/Asie HCS-9500-8D (48 pouces) Phase HCS-9500-5W (36 pouces) – Australie HCS-9500-10W (48 pouces) Phase Courroie de transporteur 36 po. : Taille de la boîte : 36 po. (914,4 mm) x 41,8 po. (1061,72 mm) x 17 po. (431,8 mm) Taille de la caisse : 44.5 po. (1 130 mm) x 41 po. (1 041 mm) x 23.25 po. (1 061,72 mm) Dégagement d'entrée minimum requis...